Jump to content

IPB Style© Fisana
 

...Ξεχειλωμενες τιμες


  • Please log in to reply
45 replies to this topic

#21 sir mihas

sir mihas

    Good Young Single Malt Whisky

  • Συντονιστές
  • PipPipPipPipPip
  • 1,582 posts
  • Gender:Δεν Λέω
  • Location:10° 15΄ 30΄΄ Ν
  • Interests:Απολεπιση...Αποτριχωση...Απονυχωση

Posted 03 December 2009 - 01:50 pm

Πολυ ωραιο αρθρο γραμμενο απο εναν ανθρωπο-επαγγελματια  του χωρου  ο οποιος ομως δεν κλεινει τα ματια,αφουγκραζεται τα  αισθηματα και τις αγωνιες ολων των φιλων του whisky και χωρις στρουθοκαμηλισμους αναδεικνυει και αυτος απο τη σκοπια του το προβλημα που γιγαντωνεται σιγα σιγα και προειδοποιει για τις αρνητικες εξελιξεις. Εξακολουθω ακραδαντα να πιστευω οτι οι παραγωγοι ειναι υπεραισιοδοξοι,ρισκαρουν σε αγορες αναπτυσσομενες μεν αλλα με αβεβαιο μελλον και σε ατομα  υψηλων εισοδηματων  οι οποιοι ομως δεν εχουν  ποιοτικη κριση,ειναι προσκαιροι στην καταναλωση,παρουσιαζουν σοβαρες μεταπτωσεις στα κεφαλαια τους με αντιστοιχη αυξομειωση των αγοραστικων τους προτιμησεων.
Αν καποιος απαιτουσε ρεαλιστικα στοιχεια που να εξηγουσαν πως προκυπτουν οι υπερογκες τιμες θα ακουγε μαλλον γενικολογα για δεικτες,κοστολογια,φορους, τιποτα ευκολο και ξεκαθαρο.
Η ιστορια ειναι γεματη απο παραδειγματα εμπορικης κακοδιαχειρισης,λανθασμενων εκτιμησεων,επιτηδευμενης σπεκουλας που παρασυρουν σε αμφιβολες επενδυσεις / καταστροφικα αποτελεσματα  .Ισως να ειμαστε μπροστα σε μια ακομα τετοια περιπτωση ...Τα ματια μας γερακισια ,τα αυτια μας λαγουδιστικα,το μυαλο μας αλεπουδισιο.
"Ο τρόπος σκέψης μου είναι το αποτέλεσμα των στοχασμών μου. Είναι κομμάτι της εσώτερης ύπαρξής μου, του τρόπου που είμαι φτιαγμένος. Για το σύστημά μου, το οποίο αποδοκιμάζετε, είναι επίσης η μέγιστη παρηγοριά στη ζωή μου, η πηγή της ευτυχίας μου. Σημαίνει περισσότερα για μένα απ' ότι η ίδια μου η ζωή."
Marquis de Sade

#22 giorgos

giorgos

    Good Old Single Malt Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2,866 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:ATHENS
  • Interests:Whisky Collection,R/C truck.

Posted 09 December 2009 - 03:11 pm

:good:  .
Ποιος ήπιε το RENAISSANCE μου οεοοοοοοοοοο????????????.

The truth is.....in the bottle

Έφυγε ο Καραγκιοζοπαίχτης αλλά...έμειναν οι ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΗΔΕΣ...

Eίναι ωραίο να πίνεις Νησιώτικα malt που παλαιώνουν σε Sherry βαρέλια.

#23 Uisge-Beatha

Uisge-Beatha

    Good Old Cask Strength Single Cask Malt Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4,029 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:London
  • Interests:Whisky Wine, Coffee, Travelling, Scuba Divning and History

Posted 10 December 2009 - 01:45 am

Ωραίο το στικερακι αλλα είναι σαν να μιλάει ένας αμερικανος για τον τραμπουκισμό... :pardon:
Η σελίδα τους (όχι οι MM σε ατομικό επίπεδο) είναι συνυπεύθυνη μαζί με άλλες παρόμοιες και όσες άλλες
PR περσόνες παίζουν το marketing παιχνίδι των πολυεθνικών εταιριών ποτων που σπρώχνει τις τιμές των "αστερατων" 95+ ουισκιων και κρασιών στα ύψη
I think that the church missing a trick here if the priests start preaching:
Be good so when you die you’ll have 2.5% of all of Scotland’s Whisky wouldn’t you want to be an Angel?
Jim McEwan

#24 sir mihas

sir mihas

    Good Young Single Malt Whisky

  • Συντονιστές
  • PipPipPipPipPip
  • 1,582 posts
  • Gender:Δεν Λέω
  • Location:10° 15΄ 30΄΄ Ν
  • Interests:Απολεπιση...Αποτριχωση...Απονυχωση

Posted 10 July 2010 - 04:21 pm

Το νου σας δεσποτες!  :vinsent:
Αναφερομαι στις τιμες των αξιολογοτατων σχιστοματικων εμφιαλωσεων οι οποιες,αμεσως μετα την αναγνωριση και καταξιωση τους απο ειδημονες γευσιγνωστες και ερασιτεχνικα λαρυγγια,εχουν αρχισει να τραβουν ανερυθριαστα την ανηφορα με ο,τι κινδυνους συνεπαγεται.Δυστυχεστατα,δεν υπαρχει επαρκης γνωση και αρκει η απλη αναφορα για π.χ. "περιορισμενη εκδοση" ή "society bottling" για να πουληθουν τα αγγουρια για παπαγιες και οι ουρες για ψαρονεφρια.Ιδιαιτερα στις τελευταιες δημοπρασιες καταρριπτονται οποιοιδηποτε παραδεκτοι "κανονες" λογικης αγοραπωλησιων και επικρατει η απληστια,η αλογιστη σπαταλη,η χαρα του επιτηδευματια σε βαρος του αγαθοπιστου και ανοημονα αγοραστη.Δεν λαμβανονται υποψιν  η ηλικια, η σπανιοτητα,η ποσοτητα,η ποιοτητα,η λειτουργια ή μη των αποστακτηριων,η προιστορια,το παρον,μοιαζει να μην ενδιαφερει τιποτα απο ολα αυτα παρα μονο πως θα μπει χερι σε μια εμφιαλωση που εχει στην ετικετα του την φωτογραφια του ασημου τυχαρπαστου με το ιαπωνικο whisky,το μπαρ που εκανε την επιλογη,την εκδηλωση στην οποια αφιερωθηκε κ.λ.π. :parting:
Ξυνω μανιωδως το τριχωτο μου να αντιληφθω πως μπορει μια φιαλη που κυκλοφορησε στο εμποριο,ισως και ηδη υπερκοστολογημενη,σε μια ταδε τιμη,μεσα σε ελαχιστους μηνες να πωλειται πεντε και εξι φορες πανω απο την αξια της.Τι οικοπεδα και αντικειμενικες-εμπορικες αξιες.Εδω χανει ο σαμουραι τον σογκουν,η γκεισα τον αφεντη.
Μετρημενες στα δαχτυλα του ενος χεριου ειναι στα ματια μου τα μπουκαλια που πραγματικα αξιζει το κυνηγι τους μεχρις τελικης πτωσης για λογους συλλεκτικους-ποιοτικους Στο συνολο τους οι τιμες ειναι απαραδεκτες,οι εμφιαλωσεις "πονηρες" ή/και κακοπροαιρετες. :heat:
Χρειαζεται ιδιαιτερη προσοχη η επιλογη και η αγορα,τα λεφτα δεν περισσευουν απο κανεναν και καλο ειναι να πιανουν τοπο σε κατι που αξιζει διαχρονικα και οχι σε κατι τελειως εφημερο με το ρισκο της "φουσκας" να το ακολουθει παρα ποδας.
Το νου μας λοιπον,ιαπωνολατρες!!!  :assassin:
"Ο τρόπος σκέψης μου είναι το αποτέλεσμα των στοχασμών μου. Είναι κομμάτι της εσώτερης ύπαρξής μου, του τρόπου που είμαι φτιαγμένος. Για το σύστημά μου, το οποίο αποδοκιμάζετε, είναι επίσης η μέγιστη παρηγοριά στη ζωή μου, η πηγή της ευτυχίας μου. Σημαίνει περισσότερα για μένα απ' ότι η ίδια μου η ζωή."
Marquis de Sade

#25 giorgos

giorgos

    Good Old Single Malt Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2,866 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:ATHENS
  • Interests:Whisky Collection,R/C truck.

Posted 10 July 2010 - 04:51 pm

View Postsir mihas, on 10 July 2010 - 04:21 pm, said:


Ξυνω μανιωδως το τριχωτο μου να αντιληφθω πως μπορει μια φιαλη που κυκλοφορησε στο εμποριο,ισως και ηδη υπερκοστολογημενη,σε μια ταδε τιμη,μεσα σε ελαχιστους μηνες να πωλειται πεντε και εξι φορες πανω απο την αξια της.Τι οικοπεδα και αντικειμενικες-εμπορικες αξιες.Εδω χανει ο σαμουραι τον σογκουν,η γκεισα τον αφεντη.



Υπονοείς <<το Γνωστό>>? Του 67 αν δεν κάνω λάθος.

Και όπως λέει κάθε μα κάθε μέρα και κάποιος από τη Μεγαλόνησο . . . price ? availbility ?price ?would like 1. how much ? What would be your top 10 malt whiskies that every collector / I should have in my collection ? και δεν έχει τελειωμό μιλάμε η κατάσταση.
Ποιος ήπιε το RENAISSANCE μου οεοοοοοοοοοο????????????.

The truth is.....in the bottle

Έφυγε ο Καραγκιοζοπαίχτης αλλά...έμειναν οι ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΗΔΕΣ...

Eίναι ωραίο να πίνεις Νησιώτικα malt που παλαιώνουν σε Sherry βαρέλια.

#26 sir mihas

sir mihas

    Good Young Single Malt Whisky

  • Συντονιστές
  • PipPipPipPipPip
  • 1,582 posts
  • Gender:Δεν Λέω
  • Location:10° 15΄ 30΄΄ Ν
  • Interests:Απολεπιση...Αποτριχωση...Απονυχωση

Posted 10 July 2010 - 05:47 pm

View Postgiorgos, on 10 July 2010 - 04:51 pm, said:

Υπονοείς <<το Γνωστό>>? Του 67 αν δεν κάνω λάθος.


Τι γνωστο και αγνωστο,του 69 γινεται,της τρελλης το πανηγυρι.Παραδειγματικα αναφερω φιαλη που κυκλοφορησε στην Ιαπωνια πριν μερικους μηνες στην τιμη των ~70 ευρω,στην Ευρωπη ηρθε/εξαφανιστηκε νυχτα με τιμη περιπου ~140 και στο σημερινο πλειστηριασμο εχει ηδη φτασει τα 170 και βλεπω να τερματιζει στα συννεφα (μιλαμε για φιαλη που αμφιβαλλω αν γνωριζει κανεις οτι προερχεται απο το ημιθανες αποστακτηριο Shinshu ,στις πληροφοριες του γερμανου αναφερεται μονο η εταιρεια ιδιοκτησιας και το "ονομα " της εμφιαλωσης,σαν να λεμε Moet Hennessy...,Corryvreckan και να μην αναφερεται πουθενα το ονομα Ardbeg...αλλα ποιος ενδιαφερεται -εκτος και ολοι οι αγοραστες γνωριζουν την ιαπωνικη και το διαβαζουν αυτουσιο στην ετικετα!!)
"Ο τρόπος σκέψης μου είναι το αποτέλεσμα των στοχασμών μου. Είναι κομμάτι της εσώτερης ύπαρξής μου, του τρόπου που είμαι φτιαγμένος. Για το σύστημά μου, το οποίο αποδοκιμάζετε, είναι επίσης η μέγιστη παρηγοριά στη ζωή μου, η πηγή της ευτυχίας μου. Σημαίνει περισσότερα για μένα απ' ότι η ίδια μου η ζωή."
Marquis de Sade

#27 giorgos

giorgos

    Good Old Single Malt Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2,866 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:ATHENS
  • Interests:Whisky Collection,R/C truck.

Posted 18 July 2010 - 12:17 pm

View Postcheese, on 18 July 2010 - 04:45 am, said:

Αγόρασα μόνο ένα Glenlivet 15 yo French Oak :

Πόσοοοοοοοοοοο????? και λέω πόσο σκεπτόμενος το Laga.
Ποιος ήπιε το RENAISSANCE μου οεοοοοοοοοοο????????????.

The truth is.....in the bottle

Έφυγε ο Καραγκιοζοπαίχτης αλλά...έμειναν οι ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΗΔΕΣ...

Eίναι ωραίο να πίνεις Νησιώτικα malt που παλαιώνουν σε Sherry βαρέλια.

#28 sir mihas

sir mihas

    Good Young Single Malt Whisky

  • Συντονιστές
  • PipPipPipPipPip
  • 1,582 posts
  • Gender:Δεν Λέω
  • Location:10° 15΄ 30΄΄ Ν
  • Interests:Απολεπιση...Αποτριχωση...Απονυχωση

Posted 12 November 2010 - 01:03 am

Το νου μας,λαγωνικα!  :buba_phone:  Karuizawa Noh series,1994-2010,62,7% πωλειται απο γνωστο Ολλανδικο μαγαζι (ιντερνετικα παντα) στην απιθανη τιμη των 190 ευρω!!!  :crazy_pilot:
Συγκριτικα σας αναφερω οτι ,ο Γαλλος απατεωνισκος και τσιμπηματιας στις τιμες,το εχει στα 115 ευρω!!! Διαφορα 75 ευρω   :big_boss:   .Προσεχουμε για να εχουμε. :english_en:
"Ο τρόπος σκέψης μου είναι το αποτέλεσμα των στοχασμών μου. Είναι κομμάτι της εσώτερης ύπαρξής μου, του τρόπου που είμαι φτιαγμένος. Για το σύστημά μου, το οποίο αποδοκιμάζετε, είναι επίσης η μέγιστη παρηγοριά στη ζωή μου, η πηγή της ευτυχίας μου. Σημαίνει περισσότερα για μένα απ' ότι η ίδια μου η ζωή."
Marquis de Sade

#29 sir mihas

sir mihas

    Good Young Single Malt Whisky

  • Συντονιστές
  • PipPipPipPipPip
  • 1,582 posts
  • Gender:Δεν Λέω
  • Location:10° 15΄ 30΄΄ Ν
  • Interests:Απολεπιση...Αποτριχωση...Απονυχωση

Posted 27 April 2011 - 08:55 pm

Ο πολεμος,madames i signori,με μονιμο διακυβευμα τη μονεδα συνεχιζεται... :english_en: Συναθροιζονται στα λαγουμια τους οι εμπορολατρες του Μαμωνα που δεν παυουν να μας εκπλησσουν και να μας αιφνιδιαζουν με πανουργα τεχνασματα και οφιοσχημες διαφημιστικες ομοβροντιες.Στην αλλη μερια του μετωπου,στα ανοργανωτα χαρακωματα τους στοιβαζονται τα φιλια στρατευματα των παθιασμενων φελλοφιλων,των διψασμενων για γνωση,συλλογη,απολαυση ανθρωπων που αντιπαλευουν το φιλαργυρο χερι με την κριτικη σκεψη,την πλανη με την συνειδητοτητα,την κερδοσκοπικη διαθεση με την λελογισμενη σκεψη.

Τις τελευταιες εβδομαδες ο λαοπλανος οχτρος,ενδεδυμενος μανδυα φιλανθρωπιας και μοντερνισμου απλωνει το ρυπαρο του χερι πανω στις -μανακαημενη- τσεπες μας και προσπαθει να μας αποστραγγισει και τις υστατες οικονομιες.Δολωματα καινουργια,πλουμιστα,φυκια μεταξωτα και κουφιες υποσχεσεις στροβιλιζονται με ηδυπαθεια μπρος στα ματια μας.Λαγνειες αμαρτωλες μας κολαζουν :brunette: ,με ονομα και επωνυμο,ας τις φυλλομετρησουμε μια προς μια...

α) Chivas regal 18 y.o./Vivienne Westwood Edition

Blended
whisky,ομοιαζει με βομβα διασπορας,χτυπαει δικαιους και αδικους  :hunter: .Με γνωριμο και γκαραντι οικογενειακο τιτλο,συνεχιζει τη σειρα εμφιαλωσεων που εχουν επιμεληθει  φαμοζοι μοδιστροι με ανταλλαγμα την μεγαλυτερη ...φαμοζιμοτητα τους. Μονο 2.500 κομματια (φυσικα!),μπουκαλι πνιγμενο στο χρωμα και στη παγιετα,τιμημενη σημαια για φουστιτσα,εκμεταλλευεται το εμπορευσιμο της σχεδιαστριας των ...Φαραω για να αποθησαυρισει,ηθικα και ευκολα,τα 375 λιρονια που κοστολογειται το τερας τουτο.Φαντασιωθειτε ουζο το ελληνικον,σε σημαιοστολισμενο κατρουτσο απο χερι Κωστετσου. :on_the_quiet2:  

β) Teerenpeli 2003 / 8 Year Old Finnish Single Malt Whisky

Ατερμονο κυνηγητο ουρανιου τοξου,η υποσχεση της κατακτησης της βορινης Shangri-La.Το νου μας!!! Η φινλανδεζα ξανθια μετερχεται κολπα πολλα,τσαχπινικα για να μας αποσπασει τον οβολο και να μας σπασει τον καταναλωτικο τσαμπουκα.Πατος παχυς και αφρατος,σωμα αρτιστικο με διακοσμο εξωτικο,κεφαλή περηφανα μεγαλη,καπατσα.Στην τιμη των 65 λορδων που προσφερει το κοκαλιαρικο κορμι της (50 cl),αναλογιζομενοι το νηπιον της ηλικιας  και το παρθενον της καταγωγης της οφειλουμε να στρεψουμε το βλεμμα αλλου και να αφησουμε τις κατεργαρες σειρηνες να ξελαρυγγιαζονται σε ωτα ερμητικα κλειστα. :superstition:

γ) Shackleton's Whisky - Mackinlay's Rare Old Highland Malt

Το πολυχρηστικο εργαλειο στο οπλοστασιο των οξαποδω.Αιμα και παγος,σιδερενια θεληση,περιπετεια,μουσκουλα και ορχεις επιτηδευμενα πεταμενοι στα μουτρα μας σε πιγκουινισιο,ανταρκτικο πλαισιο.Ομορφη ιστορια,στα ορια του μυθου,γνησιο απομειναρι ηρωικων εποχων που μας καλει να γινουμε με τροπο ιδιαιτερο και μοναδικο κατοχοι και μετοχοι αλλοτινων γευσεων και συνταγων,μυστες χαμενων στο διηνεκες του χρονου εμπειριων.Με πατημα γερο,δυνατο στο υπεραιωνοβιο ονειρο,ενδυναμωνεται απο τις "ενθουσιωδεις" ρευσεις του ιερου μυστακοφορου τοτεμ και σπρωχνεται με δυναμικη αλκοολικου τσουναμι στις εμπροσθοφυλακες των αντιπαλων,επιχειρωντας το colpo grosso,το σηκωμα ασπρης τσεπης απο μερους μας,την πληρη καταρρευση του ηθικου μας.
Ουχι ομως! Στα αρματα!  :vinsent:   Παιανιζουμε τον αλκοολισμο του τυχοδιωκτη Σαχλετον (με εφοδια 100 κιλα τροφη και 100 καφασια whisky παλι καλα που βρηκε την Ανταρκτικη, οσο για το κεντρο της ...),την νοσοκομειακη -εργαστηριακη εξεταση/αποκρυπτογραφηση/προσομειωση στα ορια της (whiskyκης)νομιμοτητας,την απροκαλυπτα αποενοχοποιημενη εμπορικη εκμεταλλευση με ποσοτικα χαρακτηριστικα κουκουλωμενης υπεραξιας,την "προτου αλεκτωρ λαλησει" εωλη αβαντα των γευσιμαγων της βιομηχανιας,τα απιθανα "παρα κατι εκατο" :big_boss:  που κοστιζει η συμμετοχη στο ονειρο και αντιπαραβαλλουμε τον ρεαλιστικο κυνισμο του χαρακτηρισμου του ως απλα ενα ακομα blended whisky.

δ)SPIRIT OF UNITY Blended Malt Whisky for Disaster Fund  

Βαλκανιογενης η καχυποψια μου και ξινισμενη η ματια μου.Θαρρω οτι οι εποχες των αβρακωτων αγιων και των πεφωτισμενων ιερομοναχων εχει -σε μεγιστο βαθμο- παρελθει.Στα αυτια μου αγαθοεργιες διχως κανενα ωφελος και φιλανθρωπιες με υψιστο αισθημα αλληλεγγυης και φρονημα αδελφοσυνης και συμπαραστασης απο οικους εμπορικους που βαδιζουν σε συγκεκριμενες οικονομοτεχνικες ροτες στα πλαισια αναποδραστης πλουτοπαραγωγικης δραστηριοτητας ηχουν ως τυμπανα ξεπετσιασμενα,λογια κενα και δολια.Στην προκειμενη περιπτωση δεν βγαινουν καν τα νουμερα.Διατυμπανιζουν οτι περιμενουν να αποταμιευσουν το ποσο  των 50.000 λιρων (τουλαχιστον).Επισης λενε οτι,θα παραχθουν 2.000 φιαλες στην (πραγματικη) αξια των 41 λιρων εκαστη.Και με τον αβακα να υπολογισεις το γινομενο βγαινει σχεδον διπλασιο απο οτι το διαλαλουν.Τα υπολοιπα που θα πανε? Αφηστε που στην Αγγλια θα πουληθουν περιπου τα 1.200 τεμαχια,τα υπολοιπα θα εξαχθουν στις πονεμενες χωρες,οπερ σημαινει οτι (περιπου) τις μισες θα τις αγορασουν οι ιδιοι για να ενισχυσουν τους τοπους τους! Η παραδοξοτητα στην ακμη της...Δημιουργικες λογιστικες απο νοημονα σαρκοβορα προβατα.Και,ως συνηθως,μια βαρβατη τιμη (~60 λιρετες) για μια NAS εμφιαλωση,συλλεκτικοτατης λογικης (αντε παλι...),αμφιβολης ποιοτητας (οι κραχτες παλι διαφωνουν...),απο πολυ συγκεκριμενα σημεια πωλησης,απο αποστακτηρια που εσπευσαν να "αποκαλυψουν" την προσφορα τους και να "απορροφησουν" περιχαρως το μεριδιο δημοσιοτητας που ευελπιστουσαν. :whistle3:
Προσωπικα,θα προτιμουσα και θα προκρινα ως πλεον ενδεδειγμενη αλτρουιστικη χειρονομια την επωνυμη δωρεα απο καθενα απο τα αποστακτηρια (με σαφως μεγαλυτερο αναλογικα  ποσο ομως) ή την ανωνυμη προσφορα ενος βαρελιου απο το καθε αποστακτηριο και την περαιτερω ολοκληρωση των διαδικασιων απο τους ειδικους.

Οι βαρβαροι,λοιπον,βρισκονται ante portas και οφειλουμε με συνεση,φρονιμαδα,ωριμοτητα και καθαρο μυαλο να ξεχωριζουμε το σουσαμι απο το αλατι,να σκεφτομαστε διπλα και τριδιπλα την καθε μας κινηση και να ελπιζουμε στην -οσο το δυνατον- μεγαλυτερη επιτυχια των αγορων μας.Ή αυτοι ή εμεις... :scaut:
"Ο τρόπος σκέψης μου είναι το αποτέλεσμα των στοχασμών μου. Είναι κομμάτι της εσώτερης ύπαρξής μου, του τρόπου που είμαι φτιαγμένος. Για το σύστημά μου, το οποίο αποδοκιμάζετε, είναι επίσης η μέγιστη παρηγοριά στη ζωή μου, η πηγή της ευτυχίας μου. Σημαίνει περισσότερα για μένα απ' ότι η ίδια μου η ζωή."
Marquis de Sade

#30 Theo

Theo

    Good Young Single Malt Whisky

  • Συντονιστές
  • PipPipPipPipPip
  • 1,597 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:Thessaloniki

Posted 28 April 2011 - 12:04 pm

Σα να τα έγραψα εγώ... ;):D (τα νοήματα, γιατί η γλώσσσα με ξεπερνά)
In Serge We Trust.
Posted Image

#31 giorgos

giorgos

    Good Old Single Malt Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPipPipPipPip
  • 2,866 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:ATHENS
  • Interests:Whisky Collection,R/C truck.

Posted 02 May 2011 - 10:02 pm

View Postsir mihas, on 27 April 2011 - 08:55 pm, said:



α) Chivas regal 18 y.o./Vivienne Westwood Edition

Blended
whisky,ομοιαζει με βομβα διασπορας,χτυπαει δικαιους και αδικους  :hunter: .Με γνωριμο και γκαραντι οικογενειακο τιτλο,συνεχιζει τη σειρα εμφιαλωσεων που εχουν επιμεληθει  φαμοζοι μοδιστροι με ανταλλαγμα την μεγαλυτερη ...φαμοζιμοτητα τους. Μονο 2.500 κομματια (φυσικα!),μπουκαλι πνιγμενο στο χρωμα και στη παγιετα,τιμημενη σημαια για φουστιτσα,εκμεταλλευεται το εμπορευσιμο της σχεδιαστριας των ...Φαραω για να αποθησαυρισει,ηθικα και ευκολα,τα 375 λιρονια που κοστολογειται το τερας τουτο.Φαντασιωθειτε ουζο το ελληνικον,σε σημαιοστολισμενο κατρουτσο απο χερι Κωστετσου. :on_the_quiet2:  



Θα με τρελλλλλάααανειιιιςςςς.

Προ διμήνου μου έλεγες πως το σκέφτεσαι και τώρα μου γράφεις αυτά?.

Διχασμένη προσωπικότητα ο Sir.-
Ποιος ήπιε το RENAISSANCE μου οεοοοοοοοοοο????????????.

The truth is.....in the bottle

Έφυγε ο Καραγκιοζοπαίχτης αλλά...έμειναν οι ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΗΔΕΣ...

Eίναι ωραίο να πίνεις Νησιώτικα malt που παλαιώνουν σε Sherry βαρέλια.

#32 sir mihas

sir mihas

    Good Young Single Malt Whisky

  • Συντονιστές
  • PipPipPipPipPip
  • 1,582 posts
  • Gender:Δεν Λέω
  • Location:10° 15΄ 30΄΄ Ν
  • Interests:Απολεπιση...Αποτριχωση...Απονυχωση

Posted 02 May 2011 - 10:43 pm

View Postgiorgos, on 02 May 2011 - 10:02 pm, said:

Θα με τρελλλλλάααανειιιιςςςς.

Προ διμήνου μου έλεγες πως το σκέφτεσαι και τώρα μου γράφεις αυτά?.

Διχασμένη προσωπικότητα ο Sir.-

Τουναντιον.!
α) Ελαστικοποιεις τον χρονο. :training1: Το διμηνο ειναι τουλαχιστον 10μηνο.
β) Ειναι εμφιαλωση δια χειρος του μακαριτη Alexander Mac Queen,αρα αναντικαταστατη και μοναδικη. :english_en:
γ) Επανεκτιμησα,επανασκεφτηκα,επανατοποθετηθηκα και κατεληξα  :smoke: (ως σοβαρος και νοημων συλλεκτοκαταναλωτης :whistle3: ) στη μονοδαχτυλη μουτζα προς τα αδελφια Τσιβας και τις εμφιαλωμενες εμπνευσεις τους.  :fuck:
"Ο τρόπος σκέψης μου είναι το αποτέλεσμα των στοχασμών μου. Είναι κομμάτι της εσώτερης ύπαρξής μου, του τρόπου που είμαι φτιαγμένος. Για το σύστημά μου, το οποίο αποδοκιμάζετε, είναι επίσης η μέγιστη παρηγοριά στη ζωή μου, η πηγή της ευτυχίας μου. Σημαίνει περισσότερα για μένα απ' ότι η ίδια μου η ζωή."
Marquis de Sade

#33 Celtic

Celtic

    Good Old Cask Strength Single Cask Malt Whisky

  • Διαχειριστής
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6,366 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:Aθηνα

Posted 28 October 2012 - 08:15 pm

Περί του νέου Pulteney 40yo ο λόγος, που άνοιξε στο θέμα "νέες κυκλοφορίες"

View Postgebdra, on 28 October 2012 - 01:33 am, said:

Την τιμή του την είδατε; Δεν πάμε καλά, έχουνε ξεφύγει! Όπως είπε και ο AK9  5 φορές πιο ακριβό απο το Glenfarclas. Δλδ με κάποιο καινούργιο 40άρι απο Islay μεριά, θα πρέπει να κάνουμε παζάρι και το σπίτι;

Nαι, ΟΚ είναι πολύ ακριβό, όπως και πάμπολλα παρόμοια που βγαίνουν και θα βγούν στο μέλλον. Έχω γράψει πρόσφατα τη γνώμη μου για την αύξηση των τιμών στις συλλεκτικές εμφιαλώσεις, τι το προκάλεσε κλπ Απο κει και πέρα η σύγκριση με το Glenfarclas 40 είναι ατυχής γιατί το συγκεκριμένο είναι η εξαίρεση του κανόνα.

"An rud nach leigheasann im ná uisce beatha níl aon leigheas air"
("What butter and whisky cannot cure, there is no cure for")


#34 thanasist

thanasist

    Good Old Blended Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPip
  • 288 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:KALLITHEA

Posted 29 October 2012 - 10:55 am

θα ήθελα να παραθέσω και την δική μου γνώμη σχετικά με τις τιμές που παίρνουν την ανηφόρα ειδικά σε κάποιες εμφιαλώσεις.
διάβασα σε δύο άρθρα μέχρι στιγμής ότι εξάλλου είναι μόνο barley = 0,25 per kilo. ναι, συμφωνώ, και ο μούστος πουλιέται 1 ευρώ το κιλό, και οι μπογιές πωλούνται φθηνά, αλλά δεν είναι πάντα η πρώτη ύλη που καθορίζει το τελικό αποτέλεσμα αφού σε κάθε είδους επεξεργασία πληθώρα άλλων παραγόντων επηρεάζουν τόσο το τελικό αποτέλεσμα γευστικώς (αν πρόκειται για βρώσιμο είδος) όσο και αισθητικώς.
ο μούστος που σαν απλός μούστος μπορεί να πωληθεί φθηνά σχετικά αναλόγως από που προέρχεται , από ποιες ποικιλίες , περιοχή κλπ μπορεί να δώσει μια διαφορετική τελείως εκδοχή στο αυτό αντικείμενο δηλαδή στην τελική εμφιάλωση μιάς μποτίλιας κρασιού. άλλο τόσο όμως μπορεί να επηρεάσει και η ικανότητα του οινοποιού και μάλιστα σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό.
αυτό μπορεί να φανεί ίσως ακόμα περισσότερο στην τέχνη, π.χ. ζωγραφική όπου όλοι οι καλλιτέχνες θα ξεκινήσουν με τα ίδια υλικά αλλά πόσες διαφορές μπορεί να έχει το αισθητικό αποτέλεσμα των έργων τους.
εν κατακλείδι πιστεύω ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να είναι όλοι ίδιοι μεταξύ τους σε κάθε τομέα δραστηριότητας επομένως σε κάθε τελικό αποτέλεσμα κάθε είδους θα υπάρχει και διαφορά.
τι γίνεται όμως με αυτή τη διαφορά στη σημερινή εποχή (κάτι που φυσικά ξεκίνησε παλαιότερα και όχι σήμερα)?
θεωρώ ότι κάποιες καταστάσεις έχουν διαμορφωθεί έτσι ώστε να μπορούν να ξεχωρίζουν οι τάξεις, οι οικονομικές τάξεις, οι κοινωνικές τάξεις κλπ κλπ. παλαιότερα οι τάξεις ξεχώριζαν απλά από την καταγωγή, οι αριστοκράτες, οι αστοί, οι δούλοι κλπ κλπ. από την εποχή της επικράτησης του καπιταλισμού και την άνοδο της αστικής τάξης, πλέον ο διαχωρισμός γίνεται κυρίως με κριτήριο οικονομικό.
στο σημείο αυτό κολλάει και η δυνατότητα επίδειξης της διαφορετικότητας με την απόκτηση αγαθών τα οποία λίγοι έχουν την δυνατότητα να αποκτήσουν. Τα έργα τέχνης διάσημων ζωγράφων, τα αυτοκίνητα, τα ακριβά μπουκάλια κρασιού, τα ακριβά ρούχα και τελευταίως, για να έρθω και στο θέμα μας, και τα πιο ιδιαίτερα μπουκάλια ουίσκι.
πως φίλοι μου συμφορουμίτες δηλαδή θα δείξουν την διαφορετικότητά τους οι έχοντες; αυτό που σε εμάς μπορεί να φαντάζει ακριβό και απλησίαστο για κάποιους μπορεί να είναι το καθημερινό τους malt. το δοκίμασαν, τους άρεσε και όπου το βρίσκουν το χτυπάνε ανεξαρτήτως τιμής (μέχρι κάποιο σημείο φυσικά). αυτό βέβαια δημιουργεί μια ολόκληρη αλυσίδα αναγκαστικά. Δηλαδή δημιουργεί ζήτηση για συγκεκριμένα πιό σπάνια προϊόντα οπότε βάζει έναν ολόκληρο κύκλο ανθρώπων και μεσαζόντων σε κίνηση. Φυσικά δίνει την δυνατότητα σε κάποιους να βγάλουν κάποιο κέρδος απο αυτό , ανθρώπους οι οποίοι τα ψάχνουν αυτά με σκοπό να τα μεταπωλήσουν για να βγάλουν ένα μικρό ή μεγάλο κέρδος, άλλους που τα αγοράζουν και τα μεταπωλούν και πάλι, άλλους που ανοίγουν ιστοσελίδα με δημοπρασίες κλπ κλπ. όλοι κάνουμε μια δουλειά για να βγάλουμε κάποια χρήματα και αυτό εν μέρει για άλλους πλήρως για κάποιους άλλους  είναι δουλειά.
αν δεν υπήρχαν εξάλλου και σε κάποιο βαθμό και αυτές οι τιμές δεν νομίζω οτι θα κατάφερναν να παραμείνουν τόσα αποστακτήρια ανοιχτά ή οτι θα άνοιγαν εκ νέου κάποια. Δεν μπορω παρά να σκεφτώ ότι π.χ to Port ellen και το Brora θα πρέπει να έβγαλαν περισσότερα χρήματα κλείνοντας από τα βαρέλια που τους είχαν μείνει παρά με το να παραμένουν ανοιχτά και να πουλούν στις συνηθισμένες τιμές εμπορίου.
και τέλος όσον αφορά τη διαφορετικότητα θέλω να προσθέσω ότι πολλές φορές δεν παίζει ρόλο η ποιότητα αλλά η τιμή. π.χ κάτι που έχω μάθει από τη γυναίκα μου και τους ευσεβείς της πόθους. μιά τσάντα burberry η οποία φτιάχνεται στην κίνα πλέον και πολλές φορές δεν είναι καν δέρμα μπορεί και να κοστολογείται 1.000 ευρώ. πόσες καλύτερης ποιότητας τσάντες θα μπορούσατε να βρείτε στην αγορά; Άπειρες; κιόμως δεν θα έχουν την αναγνωρισιμότητα αυτής ή της louis vuitton. και εξηγούμαι περαιτέρω, μου λέει η γυναίκα οτι της αρέσει και της λέω οτι δεν μπορείς να την πάρεις και η απάντηση είναι οτι μπορώ και η απάντηση είναι οτι ενώ σε σένα θα κοστίσει έναν ολόκληρο μισθό σε κάποια άλλη θα κοστίσει το καθημερινό της  " χαρτζιλίκι"  (βλ. Βίκη Σταμάτη, αν και αυτή τα φαγε απο εναν γεροξεμοραμένο που τα έτρωγε απο αλλού, αλλά βλέπε Βαρδινογιάννη, Λάτση κλπ κλπ).
Αυτή είναι η διαφορά, κάποιοι θέλουν να διαφέρουν και να δείχνουν κιόλας οτι διαφέρουν οικονομικά και αυτό δημιουργεί ένα σωρό νέες καταστάσεις , εδώ και κάποια χρόνια πλέον και στο ποιοτικό και σπάνιο ουίσκι. Και όχι άδικα αφού είναι ένα απόσταγμα με πολλές δυνατότητες και πολύ ποιοτικό ανάλογα την προσοχή και φροντίδα που του δείχνεις. Ίσως για τους πολλούς εμάς να πρέπει να αποδεχτούμε το οτι απλά είναι ευτυχία που μπορούμε να βρίσκουμε πάμπολες ποιοτικότατες εμφιαλώσεις χωρίς μεγάλο κόστος επειδή είναι μαζικής παραγωγής και θα ξεχάσουμε σιγά σιγά τις πιο ιδιαίτερες. δηλαδή τι να κάνουμε, αν οι δυνατότητές μας είναι να δοκιμάζουμε και αγοράζουμε ουίσκι που ¨βαθμολογείται¨ με 90-92 βαθμούς να σκάσουμε που δεν μπορούμε να δοκιμάσουμε κάποιο με 95-97?
Εξάλλου φαντάζομαι οτι ακριβώς επειδή κάποια αποστακτήρια παίρνουν υπεραπόδωση για κάποιες εμφιαλώσεις που κάνουν, έχουν τη δυνατότητα να φτιάχνουν και πολύ καλές εμφιαλώσεις στις χαμηλότερες τιμολογιακά κλίμακες ώστε να συνεχίσουν και κερδοφόρες να είναι αλλά και να χτίζουν καλό όνομα.

#35 gebdra

gebdra

    Good Old Blended Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPip
  • 276 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:Cologne

Posted 29 October 2012 - 01:31 pm

Θανάση ωραίο κείμενο, ήσουν κατατοπιστικός, επίκαιρος, με τα επιχειρήματά σου, με τα όλα σου! Θα σταθώ όμως σε ένα απόσπασμα που μου έβγαλε γέλιο, σκεπτόμενος.

View Postthanasist, on 29 October 2012 - 10:55 am, said:

αν δεν υπήρχαν εξάλλου και σε κάποιο βαθμό και αυτές οι τιμές δεν νομίζω οτι θα κατάφερναν να παραμείνουν τόσα αποστακτήρια ανοιχτά ή οτι θα άνοιγαν εκ νέου κάποια. Δεν μπορω παρά να σκεφτώ ότι π.χ to Port ellen και το Brora θα πρέπει να έβγαλαν περισσότερα χρήματα κλείνοντας από τα βαρέλια που τους είχαν μείνει παρά με το να παραμένουν ανοιχτά και να πουλούν στις συνηθισμένες τιμές εμπορίου.

Τα δύο αυτά αποστακτήρια έχουν βγάλει τόσα περισσότερα όντας κλειστά, που δε θα μου φαινόταν παράξενο στα επόμενα χρόνια αν δω καινούργιο αποστακτήριο στο νησάκι με κανα όνομα, ξέρω γω, "nelle trop" (βλ. gebdra). :lol2:

#36 Wisdom

Wisdom

    Humble Member

  • Μέλη
  • PipPipPipPipPip
  • 1,451 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:Nea Kifissia
  • Interests:Ορθοδοξία, Paintball, Malt Whisky

Posted 29 October 2012 - 03:44 pm

Η σύγκριση με το κρασί στη συγκεκριμένη περίπτωση είναι η μόνη που έχει βάση, γιατί απλούστατα μιλάμε για αναλώσιμα (στην κυριολεξία πόσιμα) καταναλωτικά αγαθά της κατηγορίας τροφίμων και ποτών. Θέλω να πω ότι δεν πρέπει να τα συγκρίνουμε με πίνακες ζωγραφικής, ούτε καν τσάντες.

Επίσης νομίζω ότι ένα ακριβό μπουκάλι whisky δεν αποτελεί χαρακτηριστικό μέσο επίδειξης, τουλάχιστον όχι όσο ένα σπίτι, αυτοκίνητο, κόσμημα, ρολόι, ρούχο κλπ. Είναι ακόμα μικρότερο μέσο επίδειξης από ένα έργο τέχνης.

Εγώ νομίζω ότι οι φουσκωμένες τιμές οφείλονται κυρίως στα συλλεκτικά γονίδια που αρκετοί άνθρωποι έχουν καλλιεργημένα περισσότερο από άλλους. Θυμηθείτε τις παιδικές μας συλλογές panini με ποδοσφαιριστές, σημαίες, χαρτονομίσματα κλπ και πώς κάναμε για να βρούμε τα 2-3 κομάτια που ήταν πάντοτε δυσεύρετα. Για τους ενήλικες υπάρχουν τα γραμματόσημα, νομίσματα, τηλεκάρτες, καρφίτσες και πάει λέγοντας. Αυτό λοιπόν το μεράκι ή αρρώστια εκμεταλλεύονται οι επαγγελματίες του χώρου, το συνδυάζουν με το νόμο προσφοράς και ζήτησης και μια και είναι σε θέση να ελέγξουν απόλυτα το κομάτι της προσφοράς, ενώ ταυτόχρονα γνωρίζουν τη ζήτηση, διαμορφώνουν ανάλογα και τις τιμές.

Πολλές φορές είναι τα ίδια τα αποστακτήρια που το αναγάγουν αυτό σε κύρια στρατηγική marketing. Οι εμφιαλώσεις του Ardbeg είναι πιθανότατα το κλασικότερο παράδειγμα. Αγαπημένο αποστακτήριο με ποιοτικές εμφιαλώσεις, αλλά είναι αλήθεια ότι το έχει παρακάνει τελευταία με τις limited εκδόσεις του με τα φανταχτερά ονόματα. Το κακό είναι ότι η προφανής επιτυχία του έχει καθιερώσει ένα νέο trend και βλέπουμε όλο και περισσότερα αποστακτήρια (βλέπε Bunna, Laddie, Old Pulteney κ.ά) να ανακοινώνουν limited, επετειακές, duty free only ή άλλες συλλεκτικές εκδόσεις, συνήθως NAS.

Θα διαφοροποιήσω λίγο τα παραπάνω σε ό,τι αφορά τις εμφιαλώσεις μεγάλης ηλικίας. Αυτές τις σέβομαι όλες, ακόμα και αυτές που δεν είναι τόσο καλές ποιοτικά (βγάζουν συνήθως νότες από μουχλιασμένο ξύλο) γιατί οι άνθρωποι του αποστακτηρίου ή του ανεξάρτητου εμφιαλωτή άντεξαν στον πειρασμό και κράτησαν τα βαρέλια στις αποθήκες τους για δεκαετίες. Όταν λοιπόν με το καλό αποφασίζουν να τις εμφιαλώσουν και να τις διαθέσουν, εξ ορισμού σε c/s και limited editions, δικαιούνται να τις χρεώσουν κάτι παραπάνω. Δυστυχώς και εδώ η συλλεκτικότητα φουσκώνει κι άλλο την τιμή τους, αλλά είναι κάτι αναπόφευκτο.

Η δική μου πάγια πρόταση είναι: συλλέγετε/εμπορεύεστε λιγότερο, απολαύστε περισσότερο ;)
Είναι ντροπή του αετού να χαμηλοπετάει...
Ήρθανε χρόνοι δίσεκτοι και μήνες οργισμένοι...

#37 thanasist

thanasist

    Good Old Blended Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPip
  • 288 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:KALLITHEA

Posted 29 October 2012 - 04:29 pm

Σήμερα έχω όρεξη για γράψιμο φαίνεται μιας και είναι λίγο πιό άδεια η μέρα μου :preved: ! Συγνώμη αν σας κουράζω μ'αρέσει όμως η κουβεντούλα πάνω στο θέμα

View PostWisdom, on 29 October 2012 - 03:44 pm, said:

Η σύγκριση με το κρασί στη συγκεκριμένη περίπτωση είναι η μόνη που έχει βάση, γιατί απλούστατα μιλάμε για αναλώσιμα (στην κυριολεξία πόσιμα) καταναλωτικά αγαθά της κατηγορίας τροφίμων και ποτών. Θέλω να πω ότι δεν πρέπει να τα συγκρίνουμε με πίνακες ζωγραφικής, ούτε καν τσάντες.
εξαρτάται πως το βλέπεις μιας και απο τη στιγμή που πλέον ξεπερνάμε τη λογική της ημερομηνίας λήξεως δεν μιλάμε πλέον για αναλώσιμα με την στενή έννοια του όρου. παραμένουν αναλωτά με την ευρεία έννοια αλλά όχι και πάντα (πόσες θεωρητικά φιάλες chateau τάδε χρονιάς μπορεί να έχουν γίνει πλέον ξυδι και ας έχουν πληρωθεί κάποιες χιλιάδες ευρώ?)
τη σύγκριση που έκανα με τα μη αναλωτά και την τέχνη την κάνω όσων αφορά το επίπεδο επιδειξη πλούτου (ή νεοπλουτισμού) -συλλεκτικότητας/μοναδικότητας- καλού γούστου (κι ας μην έχει) και άλλων παραγόντων. κάποια μπουκάλια που έβγαλε π.χ η Dalmore των 10δων χιλιάδων ευρώ απευθύνονται στον μέσο συλλέκτη που έχει κολλήσει με το ουίσκι; μετα πάλι, σκέψου, αν έβγαζα π.χ 20-30.000 το μήνα θα με ένοιαζε αν το old pulteney 40 έχει 1.500 ευρώ; θα έπαιρνα 2-3 να σας κεράσω άνετα κα ιχωρίς τύψεις και θα το ευχαριστιόμουνα κιόλας που θα τα πινα με καλή παρέα. Δυστυχώς τωρα δε νομίζω να το δοκιμάσω ποτέ.
και αν κάποια στιγμή μπορεί να ξεκίνησε σιγά σιγά η άνοδος των τιμών των λεγόμενων συλλεκτικών φιαλών τώρα ναι γίνετα ιπλέον σκόπιμα γιατί υπάρχει έδαφος , γιατί δημιουργἠθηκε αυτή η τομή που επέτρεψε στο ουίσκι να μπει σε ένα ενδεχομένως καινούργιο επίπεδο, σε μιά καινούργια αγορά, μια αγορά που για 100ετίες μονοπωλούσε το κρασί.
επιπλέον η σύγκριση με άλλα προϊόντα αφορά φυσικά και το marketing όπως σωστά ανεφερες για το ardbeg.
θυμάμαι ακόμα που πριν απο 12 και βάλε χρόνια , σε δικούς μου κύκλους συγγενών ή ακόμα και έξω το chivas και το black label  ήταν κάτι σαν πολυτέλεια. σκέφτομαι ακόμα και τώρα κάποιος που θα ανοίγει ένα μπουκάλι 25-30-40 ετών για να το προσφέρει, εκείνοι στους οποίους προσφέρεται απλά θα μείνουν στο πόσο χρονών είναι οτ μπουκάλι καθώς δεν είναι δα και το πιο σύνηθες να ασχολείται κάποιος με αποστακτήρια-εμφιαλώσεις κλπ. εκτος απο εσας για παράδειγμα κανένας άλλος γνωστος μου δεν γνωρίζει.
Τέχνη - η σύγκριση με την τέχνη- δεν θέλει τέχνη η παραγωγή μιας ειδικής εμφιάλωσης, δεν βάζει την τέχνη του ο malt master και δεν ξέρω ποιός άλλος; η τέχνη απευθύνεται στις αισθήσεις μας και όπως η ζωγραφική απευθύνεται στα μάτια μας και στην αίσθηση της όρασης , η μουσική στην ακοή, το ποτό ένα συγκεκριμένο , εξιδεικευμένο ουίσκι απευθύνεται στην γεύση μας κυρίως  και αρκετά και στην όσφρηση, σου δημιουργεί συναισθήματα, αυτό πληρώνουμε υποτίθεται εξτρά για να παίρνουμε καλύτερο ποτό , όχι απλά για το κεφάλι αλλά για την απόλαυση που μας προσφέρει στους γευστικούς μας κάλυκες και τα ερεθίσματα που πάει στον εγκέφαλο. σε τι διαφέρει απο έναν πίνακα; επίσης πόσοι απο αυτους που παίρνουν έναν ακριβό πίνακα τον παίρνουν γιατί βλέπουν κάτι μέσα σε αυτόν το οποίο τους ιντριγκάρει;οχι πολλοι. οι περισσοτεροι απο ένα σημειο και μετά τους πηραν για επένδυση ή επίδειξη.

συγνώμη αν γίνομαι κουραστικος, απλά ήταν η μέρα μου όπως σας είπα

α, και ξέχασα κάτι, 1.ναι συμφωνώ οτι όλα ξεκίνησαν από τους συλλέκτες , γιατί έγιναν περισσότεροι εκείνοι οι οποίοι άρχισαν να συλλέγουν οπότε αυτοί ας πούμε βάλαν πρώτοι φωτιά στις τιμές, αλλά αυτο που ακολούθησε δεν πιστευω οτι οφείλεται σε αυτούς αλλά σε όσα παρέθεσα παραπάνω
2. οτι αφού είναι λογική η διαφοροποίηση σε μεγάλης ηλικίας εμφιαλώσεις επειδή περίμεναν τόσα χρόνια για να το εμφιαλώσουν επομένως θεωρητικά είναι και λογικό να ξεχειλώνουν έτη περεταίρω οι τιμές εφόσον κάποιος το κράτησε και στην κάβα του τόσο καιρό πριν το μεταπωλήσει και δεν παρασύρθηκε απο τον πειρασμό να το ανοίξει για πόσα χρόνια κλπ κλπ.
3. ουδεν κακό αμιγές καλού αφού θεωρω (χωρίς να μπορω να το βεβαιώσω, απλή κρίση είναι) οτι επειδή κατάφεραν να τα πιάσουν τα αποστακτήρια απο την άνοδο αυτή των τιμών κατάφεραν να δώσουν και περισσότερη βάση στα χαμηλότερα τιμολογιακά προιόντα τους με αποτέλεσμα όπως είπα και παραπάνω να έχουμε σε αρκετά καλές τιμές και πολύ καλές εμφιαλώσεις μέσα απο μια πολύ μεγάλη πλέον ποικιλία, διαθέσιμη σχεδόν παντού

#38 Celtic

Celtic

    Good Old Cask Strength Single Cask Malt Whisky

  • Διαχειριστής
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6,366 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:Aθηνα

Posted 29 October 2012 - 06:48 pm

Συμφωνώ με τον Wisdom στο θέμα σύγκρισης. Thanasist η δημιουργία ενός καλού ουίσκυ δεν είναι θέμα τέχνης όπως το θέτεις αλλά τεχνικής. Και φυσικά έναν πίνακα ζωγραφικής τον έχεις και τον θαυμάζεις για πάντα ενώ ένα μπουκάλι ουίσκυ (οποιοδήποτε) άν δεν καταλήξει σε μουσείο κάποια στιγμή θα καταναλωθεί.

Επίσης, για το θέμα των κλειστών/διαλυμένων αποστακτηρίων, και ειδικότερα των Brora/PE που αναφέρθηκαν και πάλι έχω κάποιες ενστάσεις στην άποψη σου.

1) Το μεν Brora δεν θα ήταν αυτό που είναι σήμερα σε φήμη/συλλεκτικότητα/κόστος άν δεν έβαζε το δαχτυλάκι του ο ακατανόμαστος του οποίου οι γευστιγνωστικές κριτικές και βαθμολογία πλέον αποτελούν βαρόμετρο στο χρηματιστήριο του ουίσκυ. Το δε Port Ellen πήρε τα πάνω του επίσης από τα εγκωμιαστικά σχόλια του Αλσατού, αλλά και λόγω της τοποθεσίας του και του peated style του. Το Islay απο cult region και outsider έγινε must και Νο1 στις προτιμήσεις των "οπαδών", όντας πολύ μικρότερη περιοχή και με πολύ μικρό αριθμό αποστακτηρίων σε σύγκριση με τα απέραντα Highlands και την αποστακτηριακή συμφόρηση του Speyside, αλλά και λόγω των κορυφαίων peaty malts που βγάζει, με αρχηγό το Lagavulin που λατρεύτηκε όσο κανένα άλλο από πολύ κόσμο καθότι έγινε ευρέως γνωστό μέσα από το promo των "Classic Malts" της τότε UD νυν Diageo.

2) Δεν στέκει η άποψη το "Port ellen και το Brora θα πρέπει να έβγαλαν περισσότερα χρήματα κλείνοντας από τα βαρέλια που τους είχαν μείνει παρά με το να παραμένουν ανοιχτά και να πουλούν στις συνηθισμένες τιμές εμπορίου." για τον απλούστατο λόγο οτι κάποτε τα αποθέματα θα τελειώσουν και κυρίως για το οτι εκτός από το Glenfiddich, το Springbank, το Laddie την τελευταία δεκαετία (ως ανεξάρτητο) και κανα 2 άλλα, ΟΛΑ μα ΟΛΑ τα υπόλοιπα οφείλουν την ύπαρξη και βιωσιμότητα τους, στα χιλιάδες βαρέλια τους που καταλήγουν στα χιλιάδες blended whiskies κι όχι στα χιλιάδες εμφιαλωμένα ως single malt μπουκάλια τους.

"An rud nach leigheasann im ná uisce beatha níl aon leigheas air"
("What butter and whisky cannot cure, there is no cure for")


#39 AK9

AK9

    Good Young Blended Whisky

  • Μέλη
  • PipPip
  • 59 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:Boreia

Posted 29 October 2012 - 10:05 pm

Παιζει και η κατασταση στην οικονομια. Στη Βρετανια (και στην Ευρωπη) οι τοκοι για τις αποταμιευσεις εχουν πεσει στο πουθενα. Μια και ο πληθωρισμος ειναι ιδιαιτερα υψηλος (4-5% ηταν στη Βρετανια) οι επενδυτες προσπαθουν να σωσουν οτι μπορουν με επενδυσεις σε οτιδηποτε "κραταει¨" αξια.

Φυσικα ολα αυτα ειναι θεμα χρονου να γυρισουν αναποδα και να πεσουν οι τιμες. Ηδη για τις μη διασημες μαρκες αυτο υποθετικα συμβαινει.

Απο την αλλη, πιστευω οτι εμας δεν μας ενδιαφερει μια και θελουμε να τα δοκιμασουμε/πιουμε ολα..

Παντως ειναι πια δυσκολα να διαλεξεις τι μπορεις/πρεπει να αγορασεις. Θελει προσοχη..

#40 Uisge-Beatha

Uisge-Beatha

    Good Old Cask Strength Single Cask Malt Whisky

  • Μέλη
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4,029 posts
  • Gender:Άντρας
  • Location:London
  • Interests:Whisky Wine, Coffee, Travelling, Scuba Divning and History

Posted 29 October 2012 - 11:51 pm

Μεγάλη κουβέντα ξανά άνοιξε και δύσκολη.
Εγώ απλά και επιγραμματικά θα πω ότι τα 12 χρονια που είμαι στο χώρο οι τιμές στα "συλλεκτικά" και "περιορισμένης έκδοσης" υπέρ παλαιωμένα και μη
έχουν ξεφύγει σε αστρονομικό επίπεδο πέρα από κάθε οικονομικό μέτρο (πληθωρισμό, αύξηση του κόστους παραγωγής κτλ)
και γνώμη μου είναι θα συνεχίσουν να ξεφεύγουν για όσο -ακόμα- το επιτρέπει η αγορά.
Με κλασικό  παράδειγμα το Old Pulteney που ακόμα και πέρσι δεν θα τολμούσε να βάλει τέτοια τιμή στο 40 yo τους
αλλα μετά το βραβείο από τον άλλο ακατανόμαστο JM και την βίβλο του και όλη την δημοσιότητα που αγόρασαν
το θεωρούν δεδομένο ότι θα πουλήσει ειδικά στη αμερική.
Σημειωτέον ότι το 30 yo του πριν το βραβείο πουλιόταν 190 λίρες.
I think that the church missing a trick here if the priests start preaching:
Be good so when you die you’ll have 2.5% of all of Scotland’s Whisky wouldn’t you want to be an Angel?
Jim McEwan




0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

Copyright © 2014 Hellenic Malt Whisky Society