Celtic

Δειγματογευσιγνωσίας συνέχεια, αφού πρώτα πω ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ σε όσους μερίμνησαν για το όμορφο δωράκι των γενεθλίων μου Πάμε λοιπόν, πιάνω στην τύχη το...12.27 Seductive sweetnes... Άρωμα φρέσκο με νεράτζια και γκρέιπφρουτ, και μια ανάμνηση κολώνιας Μυρτώ από άλλες εποχές...STOP Τίποτα το ιδιαίτερο, το σαγηνευτικό, απλό αρωματάκι, ΟΚ STOP Γεύση...ωχ αμάν...πικάντικο του κερατά!!!!, ρίχνω αμέσως στάλες νερό..STOP ΟΚ κάλμαρε κάπως, αλλά και πάλι πολύ πιπέρι, καυτερό, και γευστικά κάτι σε βοτανικό στυλ, που δεν μπορώ να προσδιορίσω, αλλά εντελώς αλλού από τα προσωπικά μου γούστα, εντελώς off note για μένα, δεν θέλω να πιω άλλη γουλιά...STOP Γενική εντύπωση, για μένα δεν θα έπρεπε να εμφιαλωθεί αυτό το βαρέλι ως single cask. Και το επόμενο στην τύχη...13.67....bla bla cocktail... Άρωμα ευωδιαστό, με λεμόνι κι άλλα εσπεριδοειδή σε γλυκιά μορφή, άνθη, και μέλι STOP Μου θυμίζει κάπως το Glenmorangie Original style STOP Γεύση....ΜΜΜμμμμμμ....γεμάτο σώμα, παχύ, καλό σημάδι αυτό STOP Δεν ζητάει καθόλου νερό STOP Μελένια γλύκα με ελαφριά όμορφα spices και λίγο τζίντζερ STOP Ωραίο τελείωμα, πολύ καλό γενικά STOP Μέχρι στιγμής το καλύτερο που δοκίμασα !!! To be continued..Slainte!

Competition closes 8pm GMT on Thursday the 10th of October.......Τρολάρεις Μοντίφικα?????? (ακους εκει και cheese pairing.....όχι ρε, εγω τη φέτα μου την τρώω μόνο με λάδι και ρίγανη, άντε και καμμια ντομάτα κι ελιές, και το κασέρι μου σε σάντουιτς...)

2ο δείγμα στην τύχη...γράφει 105.21 - Sweet sunny...summer...bla bla Άρωμα, ωωω ..., καμμία σχέση με το προηγούμενο, πιο "βαθύ", παλιό ξύλο, ξηροί καρποί, βοτάνια, λίγο θειάφι κι εδώ STOP Μέσα σε 1-2 λεπτά έχει ανοίξει κι άλλο το άρωμα και βγάζει μεγάλη πολυπλοκότητα, κόκκινα φρούτα, τσάι, καμμένη ζάχαρη.....ωωωω....είναι απόλαυση...STOP Γεύση nutty, σοκολάτα γάλακτος, παστίλιες Fisherman's Friend STOP Το περίμενα κάπως καλύτερο με βάση το άρωμα STOP Επίγευση μικρή και ξινόπικρη επίσης STOP Γενική εντύπωση Άριστα 10 στο άρωμα 7.5 στη γεύση. Καλό. Από αύριο η συνέχεια

Είπα να αρχίσω να δοκιμάζω τι ζουμιά ήπιατε χωρίς την παρουσία μου..... Πιάνω στην τύχη ένα δείγμα..γραφει 68.20 - Ginger beer bla bla flute... Χρώμα λευκού κρασιού STOP Άρωμα φρέσκο, έντονο, νεανικό, με άνθη, λεμόνι, γρασίδι και θειάφι STOP Γεύση, ώπα το θέλει το νεράκι του, μου θύμισε πολύ το Ruadh Maor το δικό μας STOP Kαθάριο, φίνο, τσίπουρο με τζίντζερ, καραμέλες μέντας, θειάφι ξανά, φρέσκο ξύλο STOP Επίγευση μικρή με μια ξινοπικράδα STOP Γενική εντύπωση , δεν είναι το στυλ μου, δείχνει νεαρό αλλά είναι φινιρισμένο, χωρίς "γωνίες", κάπως μονοδιάστατο με clean μέτριο σώμα, ανοιξιάτικο ως απεριτίφ. Πάω να ανοίξω κι άλλο.....

Διαβάζω και ξαναδιαβάζω, με ένα μόνιμο χαζοχαρούμενο χαμόγελο από την εξαιρετική αφήγηση σου, που μου φέρνει στο νου ένα δικό μου παρόμοιο road trip εκεί πριν από χρόνια, και στο τέλος μένω με την αίσθηση οτι κάτι λείπει.... Τί του λείπει?...τι του λείπει????..... Α, ναι ρε, επίσκεψη σε κάστρο !!! Και μετά λέω στον εαυτό μου "....κάτσε ρε Celtic, ακόμα στη 2η μέρα είμαστε......."

Θυμάμαι κι εγώ οτι παλιότερα είχε, τωρα μάλλον μόνο τις προσφορές στο Exquisite https://www.schiphol.nl/en/at-schiphol/shop/exquisite

Περιμένω ακόμα να μου κάποιος αυτά τα 2 ποιός τα προσέφερε.......

Ti Scottish salmon κ αηδίες είναι αυτά??? Για την Ελληνική πέστροφα έχεις τίποτα να μας προτείνεις??? ....λέμε τώρα...οχι οτι ενδιαφέρει κανέναν το foodperry κι ολα αυτα......