Jump to content

vasilis-kap

Μέλη
  • Content Count

    86
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

22 Excellent

2 Followers

About vasilis-kap

  • Rank
    Good Young Blended Whisky

Profile Information

  • Gender
    Άντρας
  • Location
    athens

Recent Profile Visitors

279 profile views
  1. που μπορουμε να το βρουμε παιδια το Ailsa bay?εχει ερθει Ελλαδα?
  2. Tobermorακι 10ρακι παλιό ,απλό λιτό και απέριττο!!
  3. Ενα Ηighland single malt whisky απ το ARDMORE στους 46%, αφιλτραριστο ,με καπνιστες και τυρφωδεις νοτες, με την ιδιαιτεροτητα οτι εχουμε παλαιωση σε μικροτερα βαρελια παραδοσιακου στυλ του 19ου αιωνα που βοηθουν στην πιο γρηγορη επιδραση του ξυλου στο αποσταγμα. Το βρηκα φθηνα μαλλον σε ξεχασμενη τιμολογηση γυρω στα 35 και του δωσα την ευκαιρια επηρεασμενος κιολας απ το χρυσο που πειρε στην κατηγορια του.Αλλωστε και χρυσο και φθηνο σκεφτηκα ...Ευκαιρια!!! Το βαλαμε στα ποτηρια με δυο καλα μου φιλαρακια ,το αφησαμε λιγο να αναπνευσει γιατι μαλλον το χρειαζοταν και ηδου: Δοκιμασα να μυρισω μολις το ρειξα στο ποτηρι με ενα γρηγορο ανακατεμα και δεν μ αρεσε ..πολυ αλκοολ επιθετικο και μια μυρωδια κλεισουρας σε χωρο που υπαρχουν παλια ξυνισμενα κρασια καλυπτε σχεδον τα παντα..Δεν απογοητευομαστε ομως ..Αλλωστε μου φανηκε φυσιολογικο.. Με την πρωτη ματια εχεις στο ποτηρι σου ενα ουισκι με ωραιο φυσικο καραμελενιο χρωμα,σε προιδεαζει και φανταζεσαι οτι εχει γινει καλη δουλεια στην επιλογη των βαρελιων, δειχνει ουισκι καλα δεμενο με ωραια δακρυα να πεφτουν στο ποτηρι, οχι τοσο πυκνα αλλα σχετικα αργα και ηρεμα .. Στη συνεχεια η μυρωδια του στρογγυλεψε και δεσανε καλυτερα οι μυρωδιες μεταξυ τους..Το ARDMORE χρησιμοποιει lighty peated βυνες και αυτο ηταν απ τα πρωτα που βγηκαν. Γλυκος καλης ποιοτητας καπνος πιπας,βανιλια,καραμελα βουτυρου,νεκταρινι,ξεροψημενη κορα κρυθαρενιου ψωμιου, λιγα κανελογαρυφαλλα ηταν ολα στη μυτη μας με πολυ ωραια ισσοροπια!! Στα επομενα λεπτα απολαμβαναμε στους ουρανισκους μας ενα γευστικοτατο ουισκι με πολυ καλη και πλουσια υφη!Πολυ φιλικο στο στομα παρ ολο τους 46%,με λιγο αλατακι,μελι καστανιας και εντονα τα στοιχεια της γλυκιας βανιλιας και της ελαφρως τυρφωδης βυνης !! το ροδακινο-νεκταρινι ηταν εκει λιγο πιο πισω να μας υπενθυμιζει την μικρη περιοδο που το αποσταγμα εκατσε στα μικρα αυτα βαρελακια!! Στο τελος σαν τελειωμα ειχες μια ωραια αισθηση ζεστασιας στο στομα απο γλυκια τυρφη λιγα βοτανικα χαρακτηριστικα και πιπερακι που κρατουσε για ωρα !! Πολυ καλη δουλεια ειδικα στην τιμη αυτη που εβγαινε , το πρωτεινω σε καποιον που θελει να πιει κατι peated εκτος islay φυσικα πολυ πιο light!!Ωραιο και με ελαχιστο νερακι γινεται ακομα πιο φιλικο και ντελικατο και πινεις πιο ευκολα ενα ακομα ντραμ!!!
  4. βρηκα teeling single malt στα 40 ευρω οποιος θελει μου στελνει !
  5. καλησπερα παιδια ! ανταλαζω δυο φυαλλες Balvenie 10yo founders reserve 700ml 40% ! οποιος θελει μου στελνει πμ!! ευχαριστω!! https://reallygoodwhisky.com/balvenie-10-year-old-founders-reserve-whisky/
  6. τελεια !! οποτε δεν σκεφτομασταν λαθος!παντως οπως και να χει και τα δυο ουισκι του αποστακτηριου ειναι φοβερα και τα συνιστω με χιλια!ειδικα το 12αρι στη χωρα μας εχει ακομα πολυ καλες τιμες σε σχεση με την ποιοτητα του..
  7. Δεν ειμαι αυτης της αποψης γιατι μετα δεν θα μπορουν να το πουν cask strength. πιστευω οτι βγηκε απ τον αμβυκα αρκετα πανω απ τους 65% μετα αραιωθηκε και στη συνεχεια μπηκε στο βαρελι! ισως να λεμε και τα ιδια τόση ωρα απλα προσπαθω να πω πως ακριβως το χω στο μυαλο μου..
  8. Αυτο θελω να πω και εγω! οτι το 25αρι μπηκε ατοφιο ενω το 12αρι μπηκε αραιωμενο γυρω στους 63%! εννοιεται οτι αλλα τα ξυλα των βαρελιων και η επιλογη αυτων ωστε να γλυτωσουν την εξατμιση. αλλα μιλαμε για 13χρονια διαφορα που δεν εξηγειται αλλιως κατα τη γνωμη μου αν δεν πεσει λιγο νερακι πριν την εισαγωγη του στο βαρελι!
  9. Εγω αναθερθηκα στον ορο cask strength καθαρα! Με κάλυψε ο Mallios πληρως στο θεμα παραδειγματων!Εμενα με εκαναν να προβληματιστω δυο εμφιαλωσεις του ιδιου αποστακτηριου που το ενα στα 25 του χρονια αναφερει τον ορο cask strength με 57-59%vol και στα 12 χρονια με τον ιδιο ορο στην ετικετα να δινει τους ιδιους περιπου αλκοολικους βαθμους!
  10. οπως και κατα την γνωμη μου ο ορος cask strenght σημαινε η δυναμη του βαρελιου και ολοι φανταζομαστε οτι πινουμε το ουσκακι ατοφιο χωρις νερο. Ομως σε μερικες εμφιαλωσεις ισως υπαρχει καποια αραιωση με νερο πριν το αποσταγμα μπει στο βαρελι..
  11. ειχα αγορασει ενα μπουκαλι απ την συγκεκριμενη εμφιαλωση και το ανοιξα στην γιορτη μου θελοντας να κερασω φιλους και γνωστους!πειρα ενα μικρο ρισκο επειδη δεν το χα δοκιμασει αλλα το αποτελεσμα ηταν πολυ καλο τελικα... χρωμα: μελι ανθεων μυτη: πολλες εναλαγες συνεχως,αρκετα περιπλοκη με γλυκια και απαλη τυρφη,με λιγα ανθη , με φρεσκοδουλεμενο ξυλο,,με καραμελομενους ξηρους καρπους και γενικα με μια καπνιλα πολυδιαστατη που δεν συναντας ευκολα και σε κανει να πιστευεις οτι ακολουθει μεγαλο ουισκι !! στωμα: ελαφρως ελαιωδες με μια ευχαριστη αλατοπικριλα θυμιζοντας καραμελομενους ξηρους καρπους,ελαφρως καμενο βουτυρο και μια καπνα απο τυρφη που δενει απολυτα και ευχαριστα γεμιζοντας το στωμα! ωραιο ουισκι !!!! τελειωμα: για 40% και 12χρονων η επιγευση του ειναι ικανοποιτικοτατη αφου σου ερχεται ξανα το βουτυρακι του και αυτη η ευχαρηστη μυρωδια απο ευοδιαστο ξυλο! εγω ενθουσιαστηκα και χαρηκα που ξεκινησα το 2016 με ενα καλο ουισκι που ολα εδειχναν οτι ηταν outsider!!
  12. φοβερο κατα την γνωμη μου το glendronach 15 revival και για τα λεφτα του αξιζει και με το παραπανω!!
  13. -lagavulin DE 1991 το μπουκαλι ειναι στη μεση και ηδη με κανε και αλλαξα γνωμη σε σχεση με τα πρωτα 100ml -glenrothes select reserve τιμιο ουσκι ντελικατο -wild turkey 8yo 50.5% ωραιο μπερμπον με δυνατες και εντονες γευσεις για λατρεις του σκληρου μπρερμπον !!!
×
×
  • Create New...