Nicolas

Αν έχει μείνει θέση, θέλω και εγώ. Thanks!

Ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο που εξηγεί με απλά λόγια την χρήση του purifier και το φαινόμενο του reflux στην λειτουργία και την γεωμετρία του άμβυκα. Sorry για την διακοπή της εξαιρετικής περιγραφής του ταξιδιού. Αγαπητέ @Wisdom ειδικά εμείς που δεν καταφέραμε να έρθουμε στο ταξίδι, σ' ευχαριστούμε πολύ για την γλαφυρή εξιστόρηση σου. Cheers 🥃

Charlie MacLean's Expert Advice To Tasting Whisky.

https://www.bbc.com/news/articles/cx2r7enl3d1o Victims have been conned out of millions of pounds in a whisky barrel investment scam, a BBC investigation has found. Hundreds of people were duped into ploughing their life savings and pensions into casks that were overpriced or did not exist, while some individual casks were sold multiple times to different investors. Ευτυχώς εμείς εμφιαλώσαμε τα βαρέλια μας 😉

Caol Ila 12 y.o 57,8% Chorlton HMWS Χτήνος! Θεριό! Τρομακτικό αλλά ταυτόχρονα σαγηνευτικό και ισορροπημένο! Υπέροχη μύτη. Γλυκιά τύρφη, καπνιστό μπέικον, ιώδιο, φαρμακευτική γάζα, καψαλισμένο ξύλο και θαλασσινός αέρας. Πιο πίσω γλυκά ζαχαρωμένα φρούτα και φρεσκοκομμένο γρασίδι. Στο στόμα είναι κριάρι! Κουτουλιά στο στόμα. Απίστευτες εντάσεις, φοβερή συμπύκνωση και υπέροχη επίγευση. Ένα εξαιρετικό ουίσκι που καταευχαριστήθηκα. Πολλά μπράβο στην HMWS για την επιλογή της. Ίσως η καλύτερη εμφιάλωση που έχουμε κάνει. Πολλά πολλά ευχαριστώ στη @Ρένα Tasting Notes εδώ:

1 Longrow 18 και 1 Lagavulin 1997 παρακαλώ.

Glenmorangie 18 Y.O. Extremely Rare Azuma Makoto Limited Edition O Azuma Makoto είναι Ιάπωνας καλλιτέχνης λουλουδιών και βοτανικός γλύπτης. Η τέχνη του βασίζεται στην «Ικεμπάνα», την παραδοσιακή ιαπωνική ανθοδετική τέχνη. Εμπνευσμένος από τα αρώματα και τις γεύσεις του Glenmorangie 18 δημιούργησε το Dancing Flower of Glenmorangie που κοσμεί το κουτί και την ετικέτα του συγκεκριμένου ουίσκι. Στη μύτη εσπεριδοειδή, μαζί με ώριμα πυρηνόκαρπα, μέλι, βανίλια και γλυκά μπαχαρικά. Στο βάθος σύκο, δαμάσκηνο και απαλές βοτανικές νότες. Στο στόμα είναι φινετσάτο και στρογγυλό, με θερμό και καλά ενσωματωμένο αλκοόλ. Η επίγευση του είναι μέτριας διάρκειας. Ωραίο ουίσκι. Thanks @Leftis

Ένα υπέροχο διήμερο, γιορτή για το ουίσκι. Εξαιρετική η παρουσία της HMWS, του Whiskyforum και της SMWS. Χάρηκα πολύ που είδα χαμογελαστά πρόσωπα και κόσμο να την "ψάχνει" με το ουίσκι. Όσοι/ες σταμάτησαν στα περίπτερα μας, τράβηξαν χειρόφρενο. Έμειναν αρκετή ώρα, δοκίμασαν πολλά ουίσκι και γενικά καταευχαριστήθηκαν την όλη εμπειρία. Για εμένα η εμφιάλωση της SMWS 31 ετών ήταν εξωπραγματικά απίστευτο ουίσκι, και θεωρώ πως ήταν το καλύτερο της έκθεσης με διαφορά. Τι ήταν; Τα περάσαμε τέλεια, και του χρόνου με υγεία 🥃

Εμείς που μείναμε Αθήνα το τριήμερο λόγω δουλειάς, κάπου έπρεπε να πνίξουμε τον πόνο μας 😁 Aberlour A'bunadh Batch 67. Υπέροχο! Tasting Notes υπάρχουν παρακάτω:

6 new whisky distilleries opening in Scotland this year Whisky fans can soon look forward to some new distilleries to visit this year, including a new Islay offering. https://foodanddrink.scotsman.com/in-the-news/new-whisky-distilleries-opening-in-scotland/?fbclid=IwY2xjawITAxhleHRuA2FlbQIxMQABHaXaN5Qv15-cZL4aeToXyzlXKmYh6NSkiNVqjTDAUgaahxb_rZ3pxQZF1w_aem_PH4AFW8eFwV054Yi7uJQWw

Μέσα και εγώ. Κατά πάσα πιθανότητα+1 Θα φέρω και τις δύο φιάλες της περσινής κληρωτίδας (πάντα φοβάμαι μήπως κάνω σαρδάμ 😀).

Highland Park 12 Y.O. Viking Honour Μέλι, κερήθρα, καραμέλα και ζαχαρωμένα φρούτα. Πιο πίσω φρεσκάδα βοτάνων μαζί με φλούδα λάιμ και γλυκά μπαχαρικά. Τίμιο, στρογγυλό και ευκολόπιοτο. Ωραίο ουίσκι.

Best Single Malt Whisky 2024 από τον Νεοζηλανδό Phill. "After tasting countless drams, I reveal my favourite single malt Scotch whisky of the year, along with a few worthy runner-ups. Each whisky meets my strict criteria: it’s great value, widely available, and—most importantly—incredibly tasty."

Το Arran 10 είναι το Whisky of the Year 2025 του Ralfy, για δεύτερη φορά. Το είχε ξαναβγάλει Whisky of the Year το 2021. Στο βίντεο λέει πως οι λόγοι που τον ώθησαν να το αναδείξει ξανά είναι η σταθερότητα και η συνέπεια στην ποιότητα, μαζί με την χαμηλή τιμή. Όπως επίσης και η συσκευασία που ενώ είναι λιτή, έχει βασικές πληροφορίες ακόμα και στην γραφή Braille.

Ben Nevis 23 Years Old Bottler - Chorlton Whisky Cask Type - Sherry Butt, Ex-Bourbon Hogsheads ABV - 53,6 % Γλυκά τροπικά φρούτα, ανανάς και μάνγκο. Απαλό λευκόσαρκο ροδάκινο και πιο πίσω βερίκοκο. Καραμέλα, μέλι και αλατισμένο φυστικοβούτυρο. Στο βάθος μπαχάρια και πιπέρια. Εξαιρετικά στρογγυλό και πολύπλοκο. Λιπαρό, γεμάτο και με απολαυστική επίγευση. Πολύ ωραίο ουίσκι. Thanks @mallios