KostasV

Σας ευχαριστώ όλους για την όμορφη συμμετοχή

Καλημέρα σ΄όλους και καλή εβδομάδα. Συγνώμη για την καθυστέρηση. Παραθέτω τις προβλέψεις: @tsapaspan Πολύ ανοιχτόχρωμο στην όψη και αρκετά ελαιώνες φαίνεται. ΜΥΤΗ Εμφανές το ξύλο, κάπνα σαν στάχτη , μια αρκετά έντονη μεταλλικοτητα στην μύτη, το αλκοόλ δεν το νιώθω έντονα, μέλι. Η στάχτη είναι πολύ έντονη, σαν πούρο που το έχεις αφήσει να σβήσει. ΣΤΟΜΑ Εδώ η τύρφη είναι ξεκάθαρη, πιπέρι μπόλικο και ίσως κάποια εσπεριδοειδή. Το αλκοόλ είναι χαμηλό, 40-43%. Το μέλι υπάρχει και στο στόμα, με λίγο νερό βγάζει ακόμα περισσότερα εσπεριδοειδή αν και τύρφη παραμένει έντονη ακόμα. ΕΠΙΓΕΥΣΗ Μεγάλη με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι. ΤΟ ΓΚΟΛ Αν και έχω αρκετό καιρό να πιω Port Askaig νομίζω ότι μου το θυμίζει αρκετά, και χθες σε μια συνάντηση με φίλους υπήρχε ένα μπουκάλι, γαμωτο, γιατι δεν δοκίμασα, επίσης θυμάμαι ότι το 8 ή το 12 είχαν παρόμοιο χρώμα. Θα πάω με το 8αρακι Port Askaig 08-year-old ElD - Ratings and reviews - Whiskybase =============================================================== @mallios Καλησπέρα Κώστα και καλωσήρθες στο blind samples game! Ευχαριστώ για την συμμετοχή και το δείγμα και πάμε πάλι για έναν υπέροχο κουβά! Χρώμα: χρυσόξανθο, χρώμα του σιταριού, λίγο πιο σκούρο από λευκό κρασί. Μύτη: Κάπνα, λεμόνια, έντονο το αλκοόλ, βανίλιες και από το μπερμπνοβάρελο, χώμα και κριθάρι. Στόμα: Έντονες γλυκές νότες βανίλιας και κάπνα, όχι η κλασική κάπνα του Islay με ιώδιο κλπ. Μαρμελάδες βερίκοκο και πορτοκάλι και λίγες μεταλλικές νότες με αρκετό αλάτι στο βάθος. Ωραίο και ευκολόπιοτο, παρά τους υψηλούς αλκοολικούς βαθμούς. Δεν θέλει νερό, αλλά σίγουρα μουδιάζει το στόμα. Δεν έχει άλλο βαρέλι, μόνο bourbon βρίσκω. Ιδιαίτερα λιπαρό και κριθάρινο, τα έλαια του κριθαριού είναι πολύ εμφανή. Στο τέλος μένουν γλυκές νότες βανίλιας και κάποιων εξωτικών φρούτων αποξηραμένων (παπάγια κλπ) Επίγευση : Μεσαία με γλυκό καπνό και βανίλιες και ελάχιστες πικρές νότες, ξύλο θα μπορούσα να πω. Θα υπάρξει μάχη μεταξύ Campbeltown και Islay Θα έλεγα κάποιο PC Islay barley αλλά θα πάω πιο χαμηλά και θα πω Kilkerran https://kilkerran.scot/kilkerran-bottlings/8yo-cask-strength-2026/ (αυτό βρίσκω full bourbon) χωρίς βέβαια να αποκλείεται και κάποιο blend με βαρέλια σέρυ, τα οποία δεν έχουν εγάλη επίδραση (σαν το 12 που έχει 15% σερυ). Κώστα μου άρεσε! Ευχαριστώ πολύ! ============================================================== @Alkisd8 Nose:λίγο υποτονική η μύτη. Λίγα λουλούδια,,ξύσμα λεμονιού,πολύ ελαφριά πιπέρια και ίσως μια θαλασσινή νότα? Lime , όσο ανοίγει... κιτρικό πολύ. Μετά από λίγο κάποια Μαργαρίτα,γυρι λουλούδια πάλι. Αρωματικο. Palate:Ωπς! Εδώ το αλκοόλ σε τσιμπάει... Εδώ ακόμη περισσότερα λεμόνια,lime,ξύσμα λεμονιών ,μαζί με bitter νότες αλατιού. Χμμμ. Τα άνθη επίσης εξακολουθούν να υπάρχουν. Μια με πάει σε lowlands τα οποία είναι πολύ λουλούδια συνήθως αλλά το αλάτι με πάει αλλού.. Finish:τελείωμα επίσης με.αρκετα πιπεριά, bitrer νότες, κριθάρι, αλάτι, λεμόνια.. μακρύ τελείωμα με αλατοπιπερο και λεμονάτο... Score:87 Λοιπόν. Πρώτον μου άρεσε πολύ! Η μύτη δεν σε προετοιμάζει για το στόμα. Σου έδειχνε την εντύπωση ότι θα πας για ένα easy going malt αλλά το στόμα υπήρχε δώρο έκπληξη!! Αλατια,πιπεριά,έπαιζαν συνέχεια με μια ωραία sour γεύση μαζί με άνθη και λουλούδια... Θα πω το πρώτο που μου ήρθε στο μυαλό και μου έμοιαζε Είμαστε σε single malt και bruichladdich organic barley 10y ,50% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/241201/bruichladdich-2012 Σ' ευχαριστώ πολύ μου άρεσε και αυτό!!! ============================================================= @Corry Vreckan Καλησπέρα Κώστα! Σου παραθέτω τις σημειώσεις μου. Χρώμα κίτρινο έως καραμελα βουτυρου Μύτη: Αχλάδι,νερατζια,μπαχαρια,δημητριακα,ανοιγει και γίνεται καλύτερο, όσο για καπνά καταρχάς λέω όχι με μια επιφυλαξη Στόμα χωρίς νερό καίει λίγο, φαντάζομαι κάποιο CS Bourbon βαρέλι με πολλά εσπεριδοειδή,μπανανα,αχλαδι,φουντουκι όσο ανοίγει γλυκαίνει Επίγευση μέτρια έως μακρά με πολλές γλυκές νότες. Πολύ ωραίο ντραμ!Σε ευχαριστώ! Θα παίξω με Kilkerran. https://www.whiskybase.com/de/whiskies/whisky/293403/kilkerran-08-year-old ==================================================== @Χεντυ Κώστα καλησπέρα. Φυγαμε για την μαντεψιά μου. Χρώμα: ανοιχτό χρυσό Μύτη: γλύκα και αλμυρές νοτες επίσης Γευση: ιώδιο αλμυρό ευχάριστα καπνιστό. και με φρούτα βανιλια και ροδακινό. Επίγευση:αρκετα μεγάλη..και σου αφήνει γλύκα στο τέλος. Μαντεψιά: ηταν γνώριμη η γευση του..όμως οχι τοσο να το πω νε σιγουριά,το σιγουρο ειναι οτι μου άρεσε..και σε ευχαριστώ Κώστα. Bowmore Legend Single Malt Καλή μου επιτυχία ================================================ @jniag Wow! Αρχίσαμε ωραία, full bourbon, full single malt και κάτι γαργαλάει την μύτη…. Μύτη χωρίς νερό: μέλι, barley, ελαφρύ κίτρο, ψωμί αζύμωτο, Στόμα χωρίς νερό: παχύρευστο, γεμάτο και δυνατό Τελείωμα χωρίς νερό: μακριά επίγευση, malted barley, πιπέρι λευκό και κάτι άλλο … Μύτη με νερό: απλή μύτη αλλά πολύ ωραία, μέλι και barley, βγάζει κάτι από φάρμα και γινομενη μπανάνα Στόμα με νερό: ακόμη παχύρευστο και κρατάει στο στόμα … ενδιαφέρουσα υφή Τελείωμα με νερό: περισσότερη μπανάνα, μπανάνα με μέλι, μαύρη εντελώς γινομένη μπανάνα… αρκετό πιπέρι ή κάτι άλλο;; Περιοχή: Σκωτία, single malt Αλκοόλ: γύρω στο 46% Ηλικία: νεο, 5-10 ετών Χρώμα: ελαφρώς χρυσό, natural color μάλλον από το χρώμα Chill filtered Συμπέρασμα: Παρα πολύ ωραίο, ενδιαφέρον bourbon για την εποχή, βγάζει λίγο καπνό που με έχει προβληματίσει… αρκετή ζάχαρη και μέλι με πιπέρι!! Το γεγονός ότι είναι chill filtered, δεν είναι πολύπλοκο και δίνει έμφαση στην μύτη με πάει σε μαζικής παραγωγής και μεγάλη εταιρεία …. Εάν ήταν NCF has θα έλεγα Deanston 12yo οπότε πάω σε Highland Park 12yo… Σε ευχαριστώ πολύ!! =========================================== @AlexQ Καλησπέρα Κώστα, Ωραίο και αρκετά ενδιαφέρον το sample για αυτή τη ζεστή βραδιά! Κλασικά τελευταία στιγμή άφησα το tasting. Μύτη Κυριαρχούν τα φρέσκα φρούτα, όπως κόκκινα μήλα, ζουμερά αχλάδια και νύξεις από λευκό σταφύλι. Γλυκύτητα των Highlands: Έντονα στρώματα από μέλι, κρεμώδες κριθάρι και καραμέλα βουτύρου (fudge). Εσπεριδοειδή: Φλούδα πορτοκαλιού και ξύσμα λεμονιού που δίνουν φρεσκάδα. Διακριτικά Στοιχεία: Μια απαλή αίσθηση θαλασσινής αύρας, ελαφριά γήινη βρύα και ένας πολύ μακρινός καπνός ξύλου. Στόμα Πλούσια γεμάτη και απαλή υφή που καλύπτει το στόμα με νότες μελιού, καστανής ζάχαρης και καραμέλας.Φθινοπωρινά Φρούτα: Πολύπλοκες στρώσεις από μαρμελάδα πορτοκάλι, αποξηραμένα σύκα και νεκταρίνια.Θαλασσινή Αλμύρα: Μια ξεκάθαρη νότα από αλάτι και ιώδιο που εξισορροπεί τη γλυκύτητα στο μέσο του ουρανίσκου.Μπαχαρικά: Μια ζεστή αίσθηση από απαλό ξύλο βελανιδιάς, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο και ελαφρύ πιπέρι. Επίγευση Μέτρια προς Μακρά: Καθαρό και κομψό τελείωμα που αφήνει μια πολύ ευχάριστη και παρηγορητική ζεστασιά.Μετάβαση από Γλυκό σε Ξηρό: Η αρχική γλυκύτητα των φρούτων σβήνει αργά, δίνοντας τη θέση της σε μια πιο ξηρή αίσθηση ξύλου.Επίμονος Καπνός: Ο διακριτικός καπνός τύρφης διαρκεί περισσότερο από τα φρούτα, αφήνοντας μια απαλή αίσθηση καπνισμένου ξύλου και αλμύρας στη γλώσσα Θα πω Oban 14 έχοντας ένα Glen Scotia στο πίσω μέρος του μυαλού μου! Ευχαριστώ, Alex ============================================== @SimoG Notes Χρώμα: Ανοιχτόχρωμο σαν στάχυ Μύτη: Με την πρώτη βγαίνει ότι είναι ελαφρύ καπνιστό. Θα έλεγα κάπου στα 40% με 43%, Φαρμακίλα και γάζες, Μια γλυκόξινη λουλουδένια αίσθηση με πολλά λεμόνια και λίγο αλάτι. Θαλάσσια αύρα, μπέρμπον βαρέλι, φρέσκο, βρεγμένο ξύλο, βανίλια, καραμέλα. Στόμα: Η αίσθηση είναι κρεμώδης, γλυκιά αλλά και κάπως πικρή. Εσπεριδοειδή, γλυκό του κουταλιού από κίτρο, Η φαρμακίλα κι οι γάζες έχουν υποχωρήσει και κάπου βγάζει μια πλαστικίλα. Βοτανικά στοιχεία, σανδαλόξυλο, μαγιά και πιπέρια. Μέλι, καραμέλα βουτύρου, καφέ ζάχαρη, ξηροί καρποί. Επίγευση: Μέτρια προς μικρή η επίγευση. Λεμονανθοί, πιπέρι και ζαχαρόνερο. Κουβάς: Ευκολόπιοτο και συμπαθητικό χωρίς να συναρπάζει. Που άραγε να κατευθυνθώ. Ας πω… Laphroaig Select 40%. Ευχαριστώ Κώστα! =============================================== Η ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ : ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ https://www.springbank.scot/whisky/springbank-range/ ΤΟ ΔΕΙΓΜΑ: Springbank 100 Proof Distillery Notes: Our new 5yo bottling, the Springbank 100 Proof from Springbank Distillery. 57.1% ABV 100% Bourbon Nose A bright and vibrant start to this dram, there are notes of green apples, gorse bush, wine gums, and a mineral note. Palate The palate is well balanced with a touch of peat smoke, and sweet notes of icing sugar and white chocolate. Notes of tomato plant, sunflower seeds and linseed oil develop. Finish The finish brings notes of honey and gooseberries. Ορισμένες επιπλέον κριτικές: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/281747/springbank-05-year-old Nose: spirit forward,fresh lemons, pineapple, bit new make citurs creaminess, Mouth: sweet oily into some farmy funk Finish: mid long, camp fire, burnt ash, earthy (Blind tasting) Light, dark straw color. Slightly oily. Nose 85 Quite closed. Honey. Floral aromas. Heather. Honey again. A bit of sweetness. Fresh wood. Then some fruit. Spices. White pepper. Better on the second nose. Taste 86 Minerality. Fresh fruit. Citrus. Apples. Spices. White pepper. Black pepper. A little smoke. Lots of salt. Better with the second sip. Finish 87 Minerality. A bit of smoke. Spices. White pepper. Caramel. Salted caramel. Some fruit. Fairly long finish. https://www.dramface.com/all-reviews/2025/springbank-5yo-100-proof Nose Immediately outdoors-y in character; a clean saltiness, with linen and wind-blown hayfields. There’s creamy oats and malt, like Horlicks. Pollen too. Yellow orchard fruit. Bags of malty sweetness: sugar syrup, coconut marshmallows, custard creams. There’s a green, minty note too like a freshly opened box of After Eights. Water adds to the ripeness of the yellow fruits and reveals a sweet, lemony citrus. I look for smoke, it’s there but subtle to the point of easy-to-miss. Palate Disarming. Clean and oily with vanilla and cream soda. A salty and sweet arrival brings a hint of fizz from lemons and pale-yellow fruits; Japanese pears and unripe honeydew melon. There’s a farmyard mulch, like a damp barn or warm hay mulch. Soft peppermint, white pepper too, with distant liquorice. A touch of water softens everything. This won’t be a surprise, but it’s supercharged and enhanced by a little reduction. The fruit is amplified but it also brings out a little mineral edge and a soft roundness - without impacting the weight or texture. Words of Whisky | A Whisky BlogReview: Springbank 5 Years 100 Proof (2025) – Words of Wh...A review of the Springbank 5 Years 100 Proof, a new addition to the core range of this Campbeltown distillery.Springbank 5 Years 100 Proof (57.1%, OB, 2025) Nose: Is this… a little subdued? Not what I’m used to from Springbank. Let’s give it time then. Right, that’s better. A nice hint of sea spray, bung cloth and gentle notes of wet pebbles. Touches of grilled pineapple, hay and ashes, as well vanilla custard and a soft citrus note. While the Springbank DNA is there, it’s still relatively tame overall. Taste: An oily texture while also being ever so slightly thinner than expected. Does that makes sense? Then a mixture of maltiness, industrial notes (diesel-esque) and yellow fruits. A hint of draff too, just a whisper of soot and light citrus notes. Finally tarragon as well. Finish: Medium length. A gentle earthy peatiness with fermented fruits and a pleasing maltiness. Conclusion Its youthfulness is apparent, lacking some depth and richness compared to the 10-year-old, for example. Quite a pure, naked example of Springbank and probably closest you'll ever come to tasting the distillery's new make. https://whiskyforeveryone.com/review-springbank-5-years-old-100-proof/ Our Tasting Notes The colour is pale bright gold and the nose is bright, vibrant and uplifting. It feels fresh and full of confected sweetness – think of icing sugar, white chocolate and vanilla shortbread with a hint of pink marshmallow, popping candy and nougat. There is a savoury and leafy undertone (imagine raspberry leaf tea and green tea). A dusty, peppery and ashy peat smoke is also evident, as is a faint hint of lemon zest. On the palate this whisky is bold, peppery and youthful. The peat smoke seems more dominant than in older expressions of Springbank. This has a sweet yet ashy and slightly earthy feel with a hint of salty and flinty minerality. It is reminiscent of fire pit embers. Then comes the sweetness – think of spun sugar, Royal icing and white chocolate. This is followed by delicious notes of lemon meringue pie, creamy toffee and butterscotch. With time the whisky feels thicker, becoming softer and creamier. Silky vanilla cream and oatmeal cookies are accentuated by hints of dessicated coconut, tropical fruit (especially banana and mango) and ripe yellow plum. Then come warming baking spices, esp cinnamon and clove, with white pepper and freshly sawn oak appearing towards the finish. The finish is long and lingering with plenty of peppery heat and spice. The peat smoke threatens to dominate but just holds itself in check. The whisky takes water well and becomes more creamy and soft with the vanilla and lemony zest shining brightest. White oak shavings and fresh baked gingerbread sit in the background. ΤΕΛΙΚΑ: Πιο "κοντά" σχεδόν 100% επιτυχία - συγχαρητήρια !!! : jmallios70@gmail.com και Corry Vreckan

Καλησπέρα, έστειλα στό mail του Jason το παρακάτω (δεν ξέρω γιατί δεν το πήρε) Gmail - Fwd_.pdf

Δεν ξέρω αν πρόλαβα. αν ναι, δηλώνω συμμετοχή

17 + 50 eur

Καλησπέρα, θά΄μαι εκεί (2 άτομα)

Καλημέρα, υπολογίστε και μένα. Ευχαριστώ

Ευχαριστώ, θα τα πούμε εκεί

Καλημέρα και πάλι, όταν λέμε Ζάχο εννοούμε στα καμίνια; Μπορώ να δηλώσω συμμετοχή; αν ναι τι χρειάζεται.

Καλημέρα, είμαι ο Κώστας δουλεύω στην Αθήνα και ζώ στο Χαλανδρι, Πρόσφατα έγινα μέλος στο forum. Είναι η πρώτη φορά που γράφω/επικοινωνώ μαζί σας. Ελπίζω να τα πούμε από κοντά σε μια δια ζώσης συνάντηση, πράγμα που το προτιμώ απο την πιο "ουδέτερη-απρόσωπη" επικοινωνια μέσω των posts. Παρακαλώ θα ήθελα να με ενημερώσετε για το πως μπορεί κάποιος να γίνει μέλος στην HMWS.