Jump to content

mallios

Διαχειριστής
  • Posts

    11,483
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    262

Everything posted by mallios

  1. Καλωσορίζουμε τον @Pavlos Papadopoulos και του ευχόμαστε καλή περιήγηση στο forum.
  2. @D.M. οπως σου έχω πει, το δικό μου μπουκάλι θα ανοίξει με παρέα, οπότε δεν θα γράψω τώρα tasting notes. Ο @Celtic έγραψε, οπότε μπορείτε όλοι όσοι το έχετε δοκιμάσει να ξεκινήσετε. Μην ξεχνάς ότι όλη η προσπάθεια έγινε για να ανοίξουν τα μπουκάλια και να το απολαύσουν όσα μέλη και φίλοι πήραν, οπότε τα tasting notes είναι και η μεγαλύτερη χαρά που μπορούμε να δώσουμε σε όλη την ομάδα που ασχολήθηκε.
  3. Κοιτάμε μόνο τα EU available caks. https://mackmyra.com/collections/private-casks?page=1&rb_snize_facet7=EU Only Μόλις βρω τον αντίστοιχο άνθρωπο στην Ευρώπη για το Mackmyra, θα ρωτήσω και θα ενημερώσω.
  4. Περιμένοντας το βίντεο από την χτεσινή βράβευση....
  5. Θα το ζητήσουμε και αυτό και το barge166 αν υπάρχει διαθέσιμο.
  6. Εξαιρετική ιδέα και θα είναι και 100% αμερόληπτοι όλοι.
  7. Επιλογές με την επιπλέον πιθανότητα να προστεθεί και το Barge166 Με μια πρώτη επιλογή λέω να δούμε τα πιο κάτω (συνδυασμός μπουκαλιών και τιμής) https://mackmyra.com/collections/private-casks/products/cask-7256-smoky-ex-oloroso-47-2-abv (57 μπουκάλια) https://mackmyra.com/collections/private-casks/products/cask-30782-elegant-ambassador-46-abv (58 μπουκάλια) ============================================================================================= Εκτός συναγωνισμού (3η επιλογή) το πιο κάτω, το οποίο είναι νεαρό, λίγα μπουκάλια, αλλά 60,6 και bottled 26.01.2022 https://mackmyra.com/collections/private-casks/products/cask-40437-smoky-ex-oloroso-60-6-abv
  8. Μέχρι τώρα έχουν δηλώσει: @anspan @apo21 @D.M. @Leftis @Alkisd8 @Corry Vreckan @mallios και σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες και ο @sir mihas @D.M. @DMTK @DUCATI13 @thanasist @Stelios Per @Dino Eco @Vaggelis82 @Celtic @Eilean a' Cheo @Wisdom @tolisrocks @mitsubae @o_koulos @Ρένα @Tsalatas @Psrodous @Islaynder Σύνολο 25 άτομα μέχρι τώρα.
  9. Boyzzz για να μην μπερδευόμαστε και επειδή εδώ είναι για προβατίνα, να το βάλουμε αυτό σε άλλο νήμα? Μιλάμε για κανονικό βαρέλι, ωρίμανση κλπ. Και επειδή το έχουμε συζητήσει (αν θυμάμαι καλά στο παρελθόν) νομίζω ότι δεν συμφέρει να αγοράσει ιδιώτης βαρέλι από Ιρλανδία. Ευχαριστώ!! (εννοείται ότι για βαρέλι είμαι πάντα μέσα).
  10. Αυτό είναι μόνο για το βαρέλι από rum . Οι άλλες τιμές είναι αρκετά πιο κάτω
  11. Δυσκολάκι.... θα έλεγα ο @SimoG αλλά δεν τα συνηθίζει αυτά. Μπορώ να έχω λίγο χρόνο να το σκεφτώ?!
  12. Μια μέρα έμεινε! Για να σπεύδουμε ταχέως!
  13. Καλωσορίζουμε τον @ophis και του ευχόμαστε καλή περιήγηση στο forum.
  14. Μέχρι τώρα έχουν δηλώσει: @anspan @apo21 @D.M. @Leftis @Alkisd8 @Corry Vreckan @mallios και σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες και ο @sir mihas @D.M. @DMTK @DUCATI13 @thanasist @Stelios Per @Dino Eco @Vaggelis82 @Celtic @Eilean a' Cheo @Wisdom @tolisrocks @mitsubae @o_koulos Σύνολο 21 άτομα μέχρι τώρα. Οι τιμές αναγράφονται πιο πάνω (θα προσπαθήσουμε και για έκπτωση αφού είναι το 2ο βαρέλι μας) και οι διαφορές από Γερμανία σε Ελλάδα δεν αναμένονται να έιναι μεγάλες (την προηγούμενη φορά πληρώσαμε τιμή Γερμανίας αν δεν κάνω λάθος). @SimoG το βαρέλι Barge166 (Σηκουάνας) είναι 28 λίτρα (πιο μικρό). H τιμή είναι η πιο κάτω και είναι για 50 μπουκαλια. https://mackmyra.com/products/plantation-rum-cask?variant=40093474357403 Αν υπάρχει έτοιμο βαρελάκι από Σηκουάνα που να μπορούμε να πάρουμε, εγώ είμαι μέσα με τα 1000! Θα ρωτήσω άμεσα. Απλά δεν ξέρω αν ο @mitsubae καταδέχεται να φάει φινετσάτη Γαλλική προβατίνα. Είναι ένα θέμα και αυτό.
  15. Λοιπόν. Τα βαρέλια Prestored είναι ήδη εμφιαλωμένα, όπως και την άλλη φορά, οπότε επιλέγουμε 2 (αν θέλετε και 3) μπουκάλια για tasting, κάνουμε sampling και αποφασίζουμε. Για να είναι πιο ενδιαφέρον προτείνω (μιλήσαμε και με @SimoG) να έχουμε τις 2 πιο κάτω επιλογές: Not peated = provatina Peated Oloroso = Kokoras Krasatos Olorosos Οποιο κερδίσει στο sampling, διαγωνισμός ετικέττας και φύγαμε!!! Με μια πρώτη επιλογή λέω να δούμε τα πιο κάτω (συνδυασμός μπουκαλιών και τιμής) https://mackmyra.com/collections/private-casks/products/cask-7256-smoky-ex-oloroso-47-2-abv (57 μπουκάλια) https://mackmyra.com/collections/private-casks/products/cask-30782-elegant-ambassador-46-abv (58 μπουκάλια) ============================================================================================= Εκτός συναγωνισμού (3η επιλογή) το πιο κάτω, το οποίο είναι νεαρό, λίγα μπουκάλια, αλλά 60,6 και bottled 26.01.2022 https://mackmyra.com/collections/private-casks/products/cask-40437-smoky-ex-oloroso-60-6-abv Για να μην γίνει της μουρλής, λέμε ΝΑΙ / ΟΧΙ στις επιλογές, και αμέσως ανοίγω Poll με τα πιο πάνω 3 για να επιλέξουμε τα 2 τελικά (εκτός και αν θέλουμε να αγοράσουμε σαν δείγμα και τα 3)
  16. https://www.irishwhiskeyawards.com/gallery/item/153-single-cask-11-years-younger-gold-green-spot-greek-wine.html Και μια φωτό από το event.
  17. Βάζω και όλους του υπόλοιπους παλιούς από την πρώτη πrovatina για να δηλώσουν αν θέλουν. @Ρένα @DMTK @anspan @SimoG @Vaggelis82 @valasios @Islaynder @dimitris73 @thanasist @DUCATI13 @Makis @tolisrocks @gtril @Nicolas @Chrisous @mitsubae
  18. Μέχρι τώρα έχουν δηλώσει: @anspan @apo21 @D.M. @Leftis @Alkisd8 @Corry Vreckan @mallios και σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες και ο @sir mihas @D.M. εννοείται ότι θα πάμε όπως και πριν σε ψηφορορία για την ετικέττα. Δεν υπάρχει βιασύνη. Έχουμε καιρό να κανονίσουμε.
  19. Το μοναδικό εμφιαλωμένο πρόβατο, αυτό που άνοιξε τον δρόμο για τόσους άλλους να αντιγράψουν και να βάλουν το πρόβατο στο label! Εσείς το συζητήσατε, νομίζω πως ήρθε η ώρα (αν θέλουν τα παιδιά του forum) να έρθει και ένα ακόμα πρόβατο στην Ελλάδα. Ήρθε ίσως η ώρα για να αποκατασταθεί η αδικία (η αλήθεια είναι πως με λάδωσε ο @Eilean a' Cheo για να προτιμήσουμε την δική του ετικέττα 😅 , 5 κιλά παϊδάκια μου είχε στείλει). Ήρθε η ώρα το Punk αντικριστό πρόβατο του @D.M. να βρεί την θέση του σε ένα μπουκάλι... εκτός και αν αυτή την φορά νικήσει ο Κόκορας Κρασάτος. Κοιτώντας το site του αγαπημένου Mackmyra βλέπω αυτά τα βαρέλια έτοιμα για παράδοση στο EU site https://mackmyra.com/collections/private-casks?page=1&rb_snize_facet7=EU Only Ρίξτε και εσείς μια ματιά (προσοχή στα settings, να μείνετε στο EU site ) και αποφασίζουμε. Σημαντικό, να δούμε πρώτα τις συμμετοχές, πόσοι θέλουμε και μετά πάμε με τον γνωστό τρόπο, παραγγελία μπουκάλια, sampling και "Ρίξτε την στα κάρβουνα" για να αποφασίσουμε το βαρέλι.
  20. ====================================================== Links: https://smws.eu/indian-restaurants-humidors-and-fruit-stalls/ https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/209566/glen-moray-2012-smws-35313 Glen Moray. Bottler: The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) / Indian restaurants, humidors and fruit stalls Vintage 28.06.2012 Stated Age 09 years old Casktype 1st Fill Ex-Bourbon Barrel Casknumber 35.313 Number of bottles 233 Strength 59.7 % Vol. ============================================================ Πριν ξεκινήσω τα κλασσικά, να κάνω ένα γενικό σχόλιο. Είναι κάποια αποστακτήρια τα οποία απλά.. δεν. Δεν είναι στο ραντάρ μου, δεν τα παρακολουθώ, δεν με έχουν συγκινήσει ότι και να έχω πιει, γενικά είναι εκτός γούστου μου. Είναι όμως και η συμβολή των ανεξάρτητων εμφιαλωτών που πολλές φορές μας κάνουν να αλλάζουμε γνώμη. Να δώσω εδώ τα εύσημα στην SMWS για αρκετά αποστακτήρια που γενικά δεν τα παρακολουθούσα και οι εμφιαλώσεις της με έφεραν κοντά τους. Πιστεύω ότι ο καλός φίλος Stephen Woodcock που είναι πλέον στο Glen Moray θα κάνει εξαιρετική δουλειά και από φέτος και το 2023 θα έχουμε εφάμιλλες, εξαιρετικές standard εμφιαλώσεις. ====================================================== Χρώμα: μεταξύ 0.5 yellow gold και 0.6 old gold Μύτη: Ψάχνω να κάνω εικόνα. Σαν να μπαίνεις σε παραδοσιακό μαγαζί με γλυκά, όχι σοκολάτες, κρέμες και ρυζόγαλα και το οποίο έχει λίγη παραπάνω κανέλα στα γλυκά του. Στο βάθος υπάρχουν τα κλασσικά βάζα με λουλούδια, χωρίς έντονες μυρωδιές, απλά για να συμπληρώνουν τον χώρο. Η κλασσική μυρωδιά από το ξύλο που έχουν τα παλαιού τύπου ράφια που μπαίνουν τα γλυκά και θα έλεγα λίγα φρούτα, ώριμα αρκετά (αχλάδια?). Μύτη που σε ταξιδεύει σε άλλες εποχές, πιο απλές, σε γεύσεις πιο καθαρές και αρώματα που δεν ψάχνουν να σε ξαφνιάσουν ή να δώσουν κάτι το εξεζητημένο. Θα έλεγα πολύ απλά, ότι αν ήταν αυτοκίνητο, θα ήταν κάτι classic, με απλές καθαρές γραμμές, πουθενά δεν θα ήταν 10/10 αλλά θα ήταν το αυτοκίνητο που θα ήθελες να κάνεις ένα ήρεμο και μεγάλο ταξίδι ένα υγρό βράδυ. Στόμα: Τσιμπάει το αλκοόλ, με λίγο νεράκι θα "σκοτώνει" . Ελαιώδες, γεμάτο κανέλα και μπαχάρια απαλά, δεν είσαι σε μαγαζί στην Πόλη, αλλά σε ένα προσεγμένο μαγαζάκι κάπου στο κέντρο της Αθήνας, που δίνει έμφαση στα γλυκά μπαχάρια. Κάτι πράσινο στο βάθος (μέντα??) και η γλώσσα δίνει στο τέλος μία μικρή πίκρα (αντιγράφω από smws το ginger - αλλά για εμένα δεν είναι ginger). Με νεράκι: το πρώτο πράγμα που λες, είναι πως κάπου είχες χάσει πριν τα λεμόνια (λεμονανθό) στην μύτη! Έντονα, χαρακτηριστικά, συνδυάζονται με την παλιά άχνη ζάχαρη και κάπου είμαι σίγουρος πως θα σκάσει μύτη η θεία μου με το κλασσικό κέικ λεμόνι. @anspan δεν ξέρω αν είναι η περίοδος που είναι ιδιαίτερη για εμένα, αλλά το συγκεκριμένο malt ήταν time traveler. Thanks. Στο στόμα ηρεμεί πάρα πολύ, σαν να κάνουν ένα scale down όλα όσα έχουμε πει πιο πάνω. Δεν αλλάζει κάτι, θα έλεγα μόνο ότι τονίζονται λίγο τα μπαχάρια και είναι πιο ευδιάκριτη η πίκρα (εγώ θα πω ότι είναι πικραμύγδαλο). Επίγευση: Για 9 ετών whisky, δυνατή γεμάτη και μέτρια προς μεγάλη. Καλύτερη όταν είναι με λίγο νεράκι. Εδώ φάινεται ξεκάθαρα και το ξύλο του, αυτό που στην μύτη το έχουμε ήδη βρει. Overall: Θα το βάλω μαζί με το Glenallachie 7 y.o. πάλι από SMWS που είχα δοκιμάσει. Η ηλικία μετράει?! Πάρτε μία φαπίτσα εδώ, αράξτε στα 9 χρονάκια του και ξανασκεφτείτε το. Είστε λακαμάδες σαν και εμένα και δεν κοιτάτε κάποια αποστακτήρια. Πάρτε άλλη μία φαπίτσα εδώ, και ξανασκεφτείτε το. Θέλετε μια εναλλακτική στην κάπνα, στην σκληράδα και στα mucho, κάτι που να είναι δίπλα σας μια παρέα είτε με πούρο, είτε σκέτο, είτε μια ακόμα φωνή σε μια χαλαρη συζήτηση με φίλους? Υπάρχει ακόμα διαθέσιμο. Καιρό είχα να ασχοληθώ τόσο με whisky και όταν το κάνω, είναι κυρίως γιατί ανήκει σε αυτή την νέα κατηγορία που έχω ανακαλύψει, την κατηγορία "έκπληξη", δεν το περίμενα. Thanks @anspan
  21. Μεταφέρθηκε στην σωστή κατηγορία. Καιρό είχαμε να τα πούμε, κατηφόρισες τελικά και σίγουρα πιο ζεστά (οκ, όσο είναι) στην Πολωνία.
  22. ότι λέει ο τίτλος... Πατάει πολλά νησιωτικά άνετα, σε blind θα γινότανε σφαγή και δημιουργεί μεγάλες προσδοκίες για τις επόμενες εμφιαλώσεις της SMWS από το High Coast. Απλά υπέροχο, πάρα πολύ καλό malt! Thanks @anspan
×
×
  • Create New...