Jump to content


  • Content Count

  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

62 Excellent


About avaton

  • Rank
    Good Old Blended Whisky
  • Birthday 09/30/1978

Previous Fields

  • Αγαπημένο Whisky

Profile Information

  • Gender
  • Location
    London, UK

Recent Profile Visitors

2,547 profile views
  1. avaton

    Εκπαιδευτικά Video

    I haven't posted anything for a while, but I hope you'll find the following educational and entertaining as much as I did. Brilliant, simple, without any gaps in the process, end-to-end whisky creation 🙂 (I think it's the first one I see, that simple and still complete) You can check the full channel here: SingleMaltTv - https://www.youtube.com/user/SingleMaltTv/videos and the short series ordered links below: Gerry Tosh Whisky 101 - Parts 1-4 - The Peat https://www.youtube.com/watch?v=m_xtuMm9USA Gerry Tosh Whisky 101 - Part 5 - The Steep https://www.youtube.com/watch?v=F9s2hqQ0rXs Gerry Tosh Whisky 101 - Part 6 - The Maltings #1 https://www.youtube.com/watch?v=cBn2ZEQRmlY Gerry Tosh Whisky 101 - Part 7 - The Maltings #2 https://www.youtube.com/watch?v=0o2S6h368VQ Gerry Tosh Whisky 101 - Part 8 - The Maltings #3 https://www.youtube.com/watch?v=wzy3TRkcmXc Gerry Tosh Whisky 101 - Part 9 - Peat and Coke https://www.youtube.com/watch?v=l1do4m-T2_Q Gerry Tosh Whisky 101 - Part 10 - The Kiln Furnace https://www.youtube.com/watch?v=NaKM0YchAHY Gerry Tosh Whisky 101 - Part 11 - Smoke and the Kiln https://www.youtube.com/watch?v=vJzPuhx8mNM Gerry Tosh Whisky 101 - Part 12 - The Mash House https://www.youtube.com/watch?v=vskMjNJ67SA Gerry Tosh Whisky 101 - Part 13 - The Stillhouse https://www.youtube.com/watch?v=hRLVElJWsmw Gerry Tosh Whisky 101 -Part 14 - Warehouse https://www.youtube.com/watch?v=qXj0Zjb7Cpk Gerry Tosh Whisky 101 - Part 15 - Wood Policy https://www.youtube.com/watch?v=w6CtqWP2y8c Gerry Tosh Whisky 101 - Part 16 - The Bottling Line https://www.youtube.com/watch?v=JrqbqgmTOQ0
  2. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    Important update: Up until now, I have been keeping secured backups (database and files) before and after every update or upgrade, and maintaining backups archive for 2 years (in case of a hosting provider failure or data issues discovered after several months). The backup size is now more than 1GB each time and the cost associated with maintaining the archive secured is significant. I will continue keeping secured backups before and after every update or upgrade, but I will maintain up to 2 versions of backup archive, which is 4 backup-data-sets (two sets of before-and-after, one set for the current update/upgrade and one set for the previous update/upgrade). The implications are very low since I haven't had to restore anything beyond 2 backup sets until now. Let me know if you have any objections or concerns, otherwise I will apply this policy after the next update or upgrade.
  3. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    all done guys, enjoy the new version and report back in case you have any issues or receive any errors
  4. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    hello all, σήμερα το βράδυ "αργά" ώρα Ελλάδος θα προχωρήσω σε update του forum (υπάρχει ενημέρωση για θέμα ασφάλειας) λογικά θα είναι μετά τα μεσάνυχτα ώρα Ελλάδας και δεν θα είναι down για πάνω από 1 ώρα
  5. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    Upgrade completed. Please let me know of any issues. @mallios please check the user registration with the new captcha (it supposed to be smarter than the previous one and - most important - working properly) Regards
  6. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    The Forum will be offline in the next 30 minutes to 1 hour for an upgrade Apologies for the last minute notice The upgrade should not last more than 45 minutes
  7. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    hello guys θα βγάλω το forum offline για update κάποια στιγμή Παρασκευή 13/4 ή Σάββατο 14/4 το βράδυ το forum θα είναι offline για περίπου 1 ώρα και θα σας ενημερώσω μόλις ολοκληρωθεί το update φιλικά
  8. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    hello guys υπάρχει διαθέσιμη έκδοση αναβάθμισης του forum, η οποία περιλαμβάνει και security fix, ως εκ τούτου και λόγω των νέων υποχρεώσεων λόγω του GDPR, θα προχωρήσω σε αναβάθμιση την Δευτέρα 12/03 το βράδυ, λίγο πριν τα μεσάνυχτα ώρα Ελλάδας το forum θα είναι offline για περίπου 1 ώρα φιλικά
  9. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    hello @Celtic and @panzo απαντάω εδώ σχετικά με το πρόβλημα που είχε ο @panzo να κάνει post ένα άρθρο σχετικά με τη μπύρα το πρόβλημα οφείλεται στο web app firewall (modsecurity) του hosting provider, καθώς μερικά rules είναι too restrictive - κάθε φορά που εντοπίουμε ένα πρόβλημα κάνουμε tune (disable) το rule! ζητώ συγγνώμη που δεν μπόρεσα να δω το post νωρίτερα και να το διορθώσω - αν αντιμετωπίζετε αυτό το πρόβλημα για να βρω το error στα logs χρειάζομαι αρκετές πληροφορίες (όπως πχ τι προσπαθείτε να ανεβάσετε και που) και πάντα την IP address που χρησιμοποιείτε (μπορείτε να την βρείτε στο link https://www.whatismyip.com/) φιλικά
  10. @giorgos σε έκανα μέλος του νέου group HMWS είναιι ΟΚ τώρα;
  11. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    hello guys upgrade completed please report any issues here or pm me regards
  12. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    καλησπέρα, το upgrade ολοκληρώθηκε επιτυχώς για οποιοδήποτε πρόβλημα ή δυσλειτουργία παρακαλώ ενημερώστε με φιλικά
  13. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    Καλημέρα/καλησπέρα, σήμερα το βράδυ - περίπου 10:00 μμ ώρα Ελλάδας - θα βγάλω το forum offline για σημαντικά updates σχετικά με την ασφάλεια και σταθερότητα του forum αν υπάρχει σοβαρός λόγος αναβολής παρακαλώ όπως με ενημερώσετε άμεσα φιλικά
  14. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    Καλημέρα και συγγνώμη για την καθυστέρηση του upgrade, μα κυρίως την παρατεταμένη παραμονή σε offline mode. Τεχνικές δυσκολίες που τελικά, αν και χρονοβόρες, είχαν αίσιο τέλος. SSL certificate renewed & forum software updated & secured Όπως πάντα, αν κάτι δεν δουλεύει ενημερώστε με. Καλό Φθινόπωρο (εδώ έχει ήδη κρύο) και καλή εβδομάδα Φιλικά
  15. avaton

    Forum Maintenance Tasks

    Όχι, υπάρχει προόβλημα με το upgrade, έχω ανοίξει case και παράλληλα με δικό μου troubleshooting, περιμένω κάποιον από invision να δει το πρόβλημα, εν τω μεταξύ το forum είναι offline αν δεν λυθεί μέχρι Τρίτη βράδυ θα κάνω restore από το backup και θα το φέρω online check your messages for more details