Wisdom

Ζούμε μεγάλες στιγμές! Συγχαρητήρια και ευχαριστίες σε όλους που συνετέλεσαν να γίνει αυτό το όνειρο πραγματικότητα! Ανυπομονώ να το δοκιμάσω, αφού διαβάζοντας τις πρώτες εντυπώσεις φαίνεται να είναι στα γούστα μου.

Εγώ δεν μπορώ γιατί ως ετεροδημότες παραδοσιακά συνδυάζουμε εκλογές με ολοήμερη επίσκεψη στα πατρικά μας στη γειτονιά @SimoG

Μπορούμε άπαντες την Κυριακή των Αγίων Πάντων. Τυχαίο;

Νομίζω ότι ούτε η ημέρα των εκλογών, αλλά ούτε και το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος ενδείκνυνται. Προτείνω λοιπόν να διαλέξουμε μία από τις 12/5, 19/5, 2/6 και 9/6.

Η απόσταση δεν είναι τίποτα, είναι περίπου 15 λεπτά από τον κόμβο της Βαρυμπόμπης στην Εθνική Οδό ή 20 λεπτά χωρίς διόδια. Προφανώς ξεχνάμε το whisky, σιγά μην πάμε σε οινοποιείο για wine tasting μεσημεριάτικα και κουβαλάμε μαζί τις ουισκάρες μας. Συμφωνώ κι εγώ με την επιλογή Γ των 20 ευρώ. Μια και δεν μου αρέσει τόσο το κρασί (για να μην πω για το ξύδι δηλαδή, άκου εκεί tasting σε ξύδι!) τουλάχιστον να απολαύσω τα εδέσματα [αν κάνουμε tasting στο ξύδι κίνδυνος να γίνουν εμέσματα]. Ανυπομονώ να ακούσω να λέμε σχόλια γευσιγνωσίας (στο κρασί είπαμε, όχι στο ξύδι) του στυλ "βγάζει τύρφη/κριθαρίλα/ρείκι/σανδαλόξυλο", "θέλει προσθήκη νερού για να πέσουν οι αλκοολικοί βαθμοί και να αναδειχθούν τα αρώματα", "σε blind tasting θα έπαιρνα όρκο ότι παράγεται στο Islay/Speyside" και άλλα τέτοια χαριτωμένα.

Συγχαρητήρια @DMTK για την πρωτοβουλία και την πρόταση. Αν και με το κρασί δεν το έχω καθόλου, δεν ισχύει το ίδιο και για τη σύζυγο, συνεπώς θα μας ενδιέφερε πολύ. Θεωρώ κατάλληλες ημερομηνίες κάποια Κυριακή ανάμεσα από Θωμά και Πεντηκοστής (χωρίς αυτές) δηλαδή μία από τις 12/5, 19/5, 26/5, 2/6 και 9/6.

Μα κι εγώ στον αγώνα 5 χιλιομέτρων τρέχω. Ημιμαραθώνιος Αθήνας ονομάζεται ο αγώνας, όπως Μαραθώνιος ονομάζεται ο αντίστοιχος του Νοεμβρίου, όπου πάλι τα 5 τρέχω. Φαντάζεσαι με τα 100 κιλά μου και τα 46 μου χρόνια να έτρεχα 21,1 χιλιόμετρα; Σε προπόνηση μέχρι 8,5 βγάζω και μετά θέλω food pairing (sic) 4 σουβλάκια και 2 πίτσες για να συνέλθω

Μου φαίνεται πως όλοι σας θέλετε τον σερίφη Wisdom για να τηρείτε ήθη, έθιμα και παραδόσεις. Επισημαίνω ότι η ψηφοφορία δεν λειτουργεί τόσο ως κίνητρο για να φέρνουμε ποιοτικές εμφιαλώσεις (μια πιθανότητα 17% να μην πληρώσεις 10-20 ευρώ φαγητού δεν είναι σοβαρό κίνητρο, όταν προσφέρεις μπουκάλι που μπορεί να σου έχει κοστίσει τα εφταπλάσια). Άσε δηλαδή που ο πιο συχνός νικητής του διαγωνισμού αυτού είναι ο @thanasist ο οποίος όμως φεύγει αρκετές φορές πριν τελειώσει η βραδιά και γίνει η ψηφοφορία και έτσι συχνά έχει ήδη πληρώσει. Η ψηφοφορία λειτουργεί λοιπόν κυρίως ως ηθική αναγνώριση για τον προσφέροντα αλλά και εκπαιδευτικά για όλους τους συμμετέχοντες που μπαίνουν στη βάσανο να θυμηθούν ποιο whisky τους άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. Τέλος, η ψηφοφορία βοηθάει πολύ και τους απόντες, που διαβάζοντας ποιο whisky ήταν ο νικητής της βραδιάς, ειδικά σε περιπτώσεις που αυτό έχει συγκεντρώσει μεγάλη πλειοψηφία, τους δίνει ιδέες για πιθανές μελλοντικές αγορές.

Όπως είχα γράψει, δεν μπορώ για 16/3 λόγω πλήρους αποχής από αλκοόλ ενόψει του ημιμαραθωνίου Αθήνας την επόμενη ημέρα.

Ευχαριστούμε πολύ και τον ιδιοκτήτη, αλλά και τους φίλους που έκαναν τη συζήτηση και μας μετέφεραν αυτή την πρόταση. Το μέρος δεν το γνωρίζω καθόλου. Νομίζω ότι πρέπει να κανονίσουμε κάτι εκεί, έστω και για μία φορά, για να τιμήσουμε την πρόταση και να ευχαριστήσουμε εμπράκτως τον ιδιοκτήτη. Σχετικά με την τοποθεσία, ποτέ δεν πρόκειται να βρούμε μέρος της Αττικής που να βολεύει όλους το ίδιο. Η εύκολη λύση είναι το κέντρο της Αθήνας, με τη λογική ότι είναι περίπου στο κέντρο της απόστασης από τις περισσότερες περιοχές και ότι εξυπηρετείται από πυκνό δίκτυο μετρό-ηλεκτρικού. Από την άλλη βέβαια έχει πολλή κίνηση, δακτύλιο και δύσκολο parking. Αντί του κέντρου, οι εναλλακτικές στις οποίες συνήθως καταφεύγουν για τις μαζώξεις τους γκρουπάκια σαν το δικό μας είναι μέρη που είναι κοντά σε μεγάλους κόμβους λεωφόρων και ταυτόχρονα συνδυάζουν κάποιο μέσο σταθερής τροχιάς. Π.χ. Φάληρο-ΣΕΦ (διασταύρωση Εθνικής με παραλιακή, εξυπηρετεί ΗΣΑΠ και Τραμ), Μεταμόρφωση (διασταύρωση Αττικής Οδού με Εθνική, εξυπηρετεί Προαστιακό), Δαχτυλίδι Κηφισίας (διασταύρωση Αττικής Οδού με Κηφισίας, εξυπηρετεί Προαστιακό, κοντά σε Mall, Golden Hall και Avenue), Δουκίσσης Πλακεντίας (διασταύρωση Αττικής Οδού με Περιφερειακή Υμηττού, εξυπηρετεί μετρό), Κατεχάκη (διασταύρωση Μεσογείων με Περιφερειακή Καρέα-Κατεχάκη, εξυπηρετεί μετρό) κλπ. Πάντως από τότε που σταματήσαμε να βρισκόμαστε στις "γιάφκες" (All About Whisky) της Γλυφάδας και του Χαλανδρίου και καταστήσαμε ως κύριο στέκι μας το James Joyce κάτι χάσαμε και κάτι κερδίσαμε. Χάσαμε το έντονα οικείο-"σπιτικό"-παρεΐστικο κλίμα, το ότι είχαμε όλο το μέρος δικό μας και τη δυνατότητα να ακούμε ό,τι μουσική γουστάρουμε. Από την άλλη πλευρά κερδίσαμε καρέκλες, τραπέζια, σέρβις, φαγητά κλπ. Προφανώς και όλοι μας θα θέλαμε να κάναμε τις μαζώξεις μας σε ένα ιδανικό μέρος, που να μας επιτρέπει να φέρνουμε τα δικά μας μπουκάλια, με γρήγορη πρόσβαση με αμάξι και μετρό, με άνετο parking, με ωραίους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, με πολλές επιλογές νόστιμου φαγητού, DJ που να βάζει ό,τι μουσική του ζητάμε, άφθονα ποτήρια glencairn, σερβιτόρους που να μας φέρνουν εμφιαλωμένα νερά πριν τα ζητήσουμε και όλα αυτά σε φθηνές τιμές. Αν κάποιος βρει τέτοιο κελεπούρι να μου το πει κι εμένα. Μέχρι τότε κάθε πρόταση που είτε βελτιώνει τις υπάρχουσες, είτε απλά προσθέτει εναλλακτικές επιλογές και ποικιλία, είναι ευπρόσδεκτη.

Εξαιρετική δουλειά @DMTK. Δυστυχώς υπάρχουν πάρα πολλές κριτικές διάσπαρτες μέσα στο forum, κυρίως στα threads των διαφόρων events και μαζώξεων, όπου καταγράφουμε στη σειρά τις εντυπώσεις μας από ό,τι δοκιμάσαμε. Μπορεί να μην έχουν τις λεπτομέρειες της ανάλυσης των tasting notes που γράφουμε από την ησυχία του σπιτιού μας, αλλά πολλές φορές έχουν ιδιαίτερη σημασία γιατί καταγράφουν χαρακτηριστικά που αφήνουν έντονες εντυπώσεις (βασικός χαρακτήρας κάθε εμφιάλωσης) και επιπλέον με το να συγκρίνονται με τα υπόλοιπα που δοκιμάστηκαν την ίδια ημέρα καταγράφεται ίσως το πιο σημαντικό από όλα (που πολλές φορές δεν καταγράφεται σε ένα politically correct tasting), πόσο ωραίο μας φάνηκε τελικά το κάθε whisky. Το κακό όμως είναι ότι δεν είναι αξιοποιήσιμες με τη λογική ότι δεν υπάρχει ευρετήριο. Παλιότερα που ο @Celtic έβαζε links στο τι έχουμε πιει μέχρι τώρα κάτι γινόταν και βρίσκαμε tasting notes. Τώρα πλέον είναι εξαιρετικά δύσκολο να εντοπίσουμε τις κριτικές μιας εμφιάλωσης (χρειάζεται σύνθετη αναζήτηση ανάμεσα σε πολλά threads που αναφέρουν την ίδια εμφιάλωση ή να ανατρέξουμε στις γραπτές σημειώσεις για να δούμε πότε δοκιμάσαμε τι και μετά να πάμε στο αντίστοιχο νήμα). Εννοείται δεκτό το challenge να παρουσιάσω το Talisker 10yo. Εξάλλου το είχα υποσχεθεί και παλιότερα και δεν το έκανα (ασυγχώρητος). Και παρόλο που έχω τον πειρασμό να το κάνω απλά εκ μνήμης, θα το κάνω όπως πρέπει, σα να το δοκιμάζω για πρώτη φορά.

Μια χαρά πινόταν, κερδίσαμε κιόλας και με μπαλάρα (μετά από πολύ καιρό). Μόνο που το ματς δεν είχε καμία αγωνία, τελικά το κρύο δεν ήταν και τόσο πολύ και ήπια το μισό. Πρέπει να σκεφτεί κάποιος να φτιάξει φλασκί με compartments, ώστε να μπορείς να βάζεις διαφορετικά whiskies σε κάθε compartment χωρίς να υποχρεώνεσαι σε vatting.

Κλαίω!

Αν το κανονίζετε για James Joyce καλό θα είναι να κάνετε κράτηση γιατί είναι βραδιά clasico (Ρεάλ-Μπαρτσελόνα) και υποθέτω ότι θα έχει κόσμο που θα το βλέπει. Εγώ δυστυχώς έχω οικογενειακό κάλεσμα και δεν θα μπορέσω.

Σωστός, μου είχε διαφύγει λόγω μη σχετικού τίτλου. Κάντα merge αν θέλεις.