Ότι νά'ναι το κάναμε το τόπικ...

κι επειδή κάποια στιγμή αναρωτιόμουν για το Kavalan:

This modern Taiwanese distillery is conquering the titans of the whisky world

http://www.foxnews.com/food-drink/2016/07/12/this-modern-taiwanese-distillery-is-conquering-titans-whisky-world.html και ένα ακόμη άρθρο που διάβασα:

http://www.whiskyintelligence.com/2017/01/the-whisky-exchange-kavalan-on-top-of-the-podium-taiwan-whisky-news/

 

10 hours ago, DMTK said:

κι επειδή κάποια στιγμή αναρωτιόμουν για το Kavalan:

This modern Taiwanese distillery is conquering the titans of the whisky world

 

http://www.foxnews.com/food-drink/2016/07/12/this-modern-taiwanese-distillery-is-conquering-titans-whisky-world.html και ένα ακόμη άρθρο που διάβασα:

http://www.whiskyintelligence.com/2017/01/the-whisky-exchange-kavalan-on-top-of-the-podium-taiwan-whisky-news/

 

 

 

Στο πρώτο άρθρο δεν θα έδινα πολύ σημασία φαίνεται σαν πληρωμενη άρθρογραφια - διαφήμιση  γεμάτο με ανακρίβειες 

Ένα ενδιαφέρον άρθρο γι’ αυτούς που ήδη έχουν επενδύσει ή σκέφτονται να επενδύσουν σε ένα μπουκάλι malt whisky

Drink up! Whiskey investing brings huge returns

http://money.cnn.com/2014/11/20/investing/whiskey-investing/index.html?iid=EL

Less than 25% of Scotland's whisky distilleries now owned by Scottish companies

http://www.scotlandnow.dailyrecord.co.uk/news/less-25-scotlands-whisky-distilleries-8088694

 

1 hour ago, DMTK said:

Less than 25% of Scotland's whisky distilleries now owned by Scottish companies

 

http://www.scotlandnow.dailyrecord.co.uk/news/less-25-scotlands-whisky-distilleries-8088694

 

 

 

Και για να μην λέτε ότι τα χώνω μόνο σε ελληνικά έντυπα? ιδού ένα παράδειγμα αρπακολατζιδικης δημοσιογράφος από την Σκωτία:

《The Edrington Group are the only other Scottish independent who make it into the top 10 by size with four.

They own Macallan, The Famous Grouse, Highland Park and Cutty Sark.》

για τους νεότερους το Famous Grouse και το Cutty Shark φυσικά δεν είναι αποστακτήρια αλλά blended whisky 

Women Make Better Whisky Tasters Than Men, Science Says

http://www.forbes.com/sites/felipeschrieberg/2016/05/15/science-says-women-make-better-whisky-tasters-than-men-aberlour-daniel-craig-skyfall-macallan-ben-nevis-beckham/#358e74e28652

 

Scottish castle distillery gets go-ahead

http://www.thespiritsbusiness.com/2017/01/scottish-castle-distillery-gets-go-ahead/

Irish whiskey exports ‘to double’ by 2020

http://www.thespiritsbusiness.com/2017/01/irish-whiskey-exports-to-double-by-2020/

 

The next big thing in American distilling: Single malt whiskey

https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/the-next-big-thing-in-american-distilling-single-malt-whiskey/2017/01/13/ac7846ac-d78c-11e6-b8b2-cb5164beba6b_story.html?utm_term=.0ddaef88fce2

Μάλιστα υπάρχει και American Single Malt Whiskey Commission (ASMWC)

http://www.americansinglemaltwhiskey.org/

 

 

 

On 20/1/2017 at 3:15 PM, DMTK said:

The next big thing in American distilling: Single malt whiskey

H μήπως "next big thing in distilling" γενικά; Αύριο-μεθαύριο τα 4 αμερικάνικα αποστακτήρια malt θα γίνουν 14, μην ξεχνάμε οτι μιλάμε για μια μεγάλη χώρα σε έκταση και πληθυσμό, συν οτι προφανώς θα βοηθήσει και η πολιτική του νέου προέδρου.

Μ'αρέσει η ιστορία του Chip Tate στο Texas, που λέρωσε και ο ίδιος τα χέρια του για να στήσει το Balcones Distillery, και όταν αναπόφευκτα τα craft distilleries σαρώνουν τα βραβεία και ποιοτικά whisky τους γίνονται ευρύτερα γνωστά , να είστε σίγουροι οτι οι Σκωτσέζοι θα χάσουν μεγάλο κομμάτι της πίτας της αγοράς "single malt", γιατί όπως τραγούδησε κάποτε κι ο Bob Marley "you can fool some people some time, but you can't fool all the people all the time".... .

Επειδή η φάση "Balcones - Texas Whiskey" μετά το μήνυμα του DMTK με εξιτάρησε αρκετά, και ομολογώ οτι μέχρι τώρα -κακώς- δεν είχα ασχοληθεί με το συγκεκριμένο, έκανα ένα ψαξιματάκι και τελικά η ιστορία του έχει πολύ "ζουμί".....

Καλαμπόκι και βαρέλια, γραβάτες, τιράντες και μπιστόλια....!!! Ο Chip Tate τελικά είναι μεγάλη μορφή, και από το 2014 εκτός του αποστακτηρίου που ο ίδιος έφτιαξε!

ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΤΕΞΑΣ! ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΙΞΕ-ΓΕΛΑΣΕ 

Η είδηση της αποχώρησης-απόλυσης

BALCONES FOUNDER CHIP TATE EXITS BUSINESS

Γραφικές λεπτομέρειες του ιστορικού της υπόθεσης ( δείτε το μέχρι το τέλος, διαβάζεται και σαν μυθιστόρημα....)

How Dreams and Money Didn’t Mix at a Texas Distillery

Και η post-Tate εποχή για το αποστακτήριο

You don't need to go to Scotland to find great single-malt whisky

Μετά απ'όλα αυτά, ένα μπουκάλι Balcones single malt έχει μπει ήδη στη wishlist 2017.....αυτό έλειπε! 

Μόλις αντιλήφθηκα οτι πρέπει ή 

α) να αλλάξω τον τίτλο του topic

η

β) να μεταφέρω τα off-topic αλλού

(@DMTK πολύ δουλειά για το σπίτι μου βάζεις ρε φίλε....)

Φροντίζω για σένα @Celtic Σε ανάρρωση βρίσκεσαι

Τι καλύτερο από ένα νέο αντικείμενο για έρευνα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι στις παρουσιάσεις-αξιολογήσεις των American Whiskies, θα πρέπει να προσθέσουμε μια κατηγορία…

 

19 hours ago, Celtic said:

 

Καλαμπόκι και βαρέλια, γραβάτες, τιράντες και μπιστόλια....!!! Ο Chip Tate τελικά είναι μεγάλη μορφή, και από το 2014 εκτός του αποστακτηρίου που ο ίδιος έφτιαξε!

ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ ΤΕΞΑΣ! ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΙΞΕ-ΓΕΛΑΣΕ 

Η είδηση της αποχώρησης-απόλυσης

BALCONES FOUNDER CHIP TATE EXITS BUSINESS

Γραφικές λεπτομέρειες του ιστορικού της υπόθεσης ( δείτε το μέχρι το τέλος, διαβάζεται και σαν μυθιστόρημα....)

How Dreams and Money Didn’t Mix at a Texas Distillery

 

Το ολο κακο συναπαντημα μου θυμισε την ιστορια στην  εκ των δεξιων της υδρογειας γκλομπας παραδεισια περιοχη  και την απαρχη γεννησης του ιαπωνικου αποσταγμαθαυματος με την διαμαχη του κεφαλαιοεχοντα Shinjiro Torii (τον ιδρυτη της τεραστιας Suntory) με τον μπατιρακα αλλα παμπλουτο σε γνωσεις  αποσταξης Masatake Taketsuru .Το αποτελεσμα (ως συν-ειθισται) ,και παρα τις ιστορικες περι του αντιθετου διαβεβαιωσεις του Καρολου Μαρκς, ηταν ενα ευκολο 3-0 απο το πρωτο ημιχρονο σε βαρος του βρωμοχνωτη απο την ακουσια νηστεια Taketsuru που τα τελευταια χρονια του δεκαετους συμβολαιου  με τον εχοντα Torii εκβιαστηκε να ασχοληθει με την αναπτυξη και παραγωγη χυμων,μπυρας και λοιπων παιδικων ροφηματων . Το καπιταλιστικο bullying που υπεστη του αφησε διαχρονικο μετατραυματικο στρες που το ξεπερασε οριστικα μονο μετα θανατον. 

The new Milk & Honey distillery in Tel Aviv is producing Israel's first single malt whisky

1.-http://money.cnn.com/video/smallbusiness/2016/03/29/israel-whisky.cnnmoney

2.-http://money.cnn.com/2016/03/30/news/israel-whisky-whiskey/index.html

 

New Scotch distilleries seek distillers

https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/12540/new-scotch-distilleries-seek-distillers/

 

@DMTK μήπως κάποια τέτοια να τα ποστάριζες σε ΑΥΤΟ ΤΟ TOPIC ??? 

4 minutes ago, Celtic said:

@DMTK μήπως κάποια τέτοια να τα ποστάριζες σε ΑΥΤΟ ΤΟ TOPIC ??? 

ok, το είδα σαν είδηση γι' αυτό το έβαλλα εδώ, αλλά αφού αφορούν αποστακτηρία, στο εξής θα τα βάζω στο άλλο topic.

10 Facts about the Growth of Irish Whiskey

    Fastest growing spirit in the world: Irish whiskey

    8%: percentage by which Irish whiskey exports in 2016

    €505 million: the value of Irish whiskey exports in 2016

    12 million: number of cases of Irish whiskey exported by 2020

    24 million: number of cases of Irish whiskey exported by 2030

    2013: just 4 distilleries in Ireland

    2017: 16 distilleries in production and 13 in planning in 18 Irish counties

    650 000: number of visitors who pass through Irish Whiskey visitor centres

    1.9 million: number of 'whiskey' visitors to Ireland in 2016

    3.7 million: number of visitors the Irish Whiskey Tourism Strategy aims to reach by 2025 by developing an Irish Whiskey Trail, tourism infrastructure and an embassy network of hotels and pubs.

http://www.whizzky.net/article.php?ide=48

Diageo opens the doors to the world’s biggest drinks archive

http://foodanddrink.scotsman.com/drink/learn-about-the-history-of-scotch-with-the-diageo-archive/

 

On 8/2/2017 at 9:06 PM, DMTK said:

 

 

    2013: just 4 distilleries in Ireland

 

    2017: 16 distilleries in production and 13 in planning in 18 Irish counties

 

http://www.whizzky.net/article.php?ide=48

 

Αυτη η κατακορυφη αυξηση στον αριθμο των αποστακτηριων που ηδη λειτουργουν και σχεδιαζονται ν"ανοιξουν (και στην Ιρλανδια) αποδεικνυει την πιστη των επενδυτων σε πλημμυριδα προσοδοφορων ετων και στο περαιτερω ανοιγμα/αναπτυξη αγορων που θ"απορροφουν την ολοενα και μεγαλυτερη παραγωγη του αγαθου. Φυσικα,η αισιοδοξη οπτικη της βιομηχανιας ερχεται σε ξεκαθαρη αντιδιαστολη με τις προβλεψεις των διαφορων Οικων για συρρικνωση της παγκοσμιας οικονομιας,επιβραδυνση της αναπτυξης,υφεση στην καταναλωση πολυτελων προιοντων. Λαμβανομενης και της εμπειρικης προσληψης της ιστοριας ως κυκλοτυπικων χαρακτηριστικων αποτυπωση της ανθρωπινης δραστηριοτητας και με   υπαρκτες ακομα τις (αμυδρες, ειναι αληθεια) αναμνησεις απο το σχετικα προσφατο παρελθον στο οποιο η υπερπληθωρα παραγωγης αποσταγματος οδηγησε στο κλεισιμο καμποσων αποστακτηριων και στην συνολικα εσωστρεφη αναδιπλωση του κλαδου,ειναι αποριας αξιον σε ποιες ακριβως παραμετρους στηριζονται,σε ποιες οικονομοκοινωνικες μελετες βασιζονται οι μεγαλοσχημοι παικτες/επενδυτες και τζογαρουν(?) τα κεφαλαια τους κλειδωνοντας τα σε μακροπροθεσμες επιδιωξεις. 

Εκτος και εαν -ελαφρα την καρδια και το ποντικι -καλαμαρι-  εχουν προσλαβει στο στελεχιακο δυναμικο τους και οικονομικους ψυχολογους/αφουγκραστες της πανανθρωπινης ψυχουλας που διαβεβαιωνουν με το ελεγχομενο κυρος της επιστημοσυνης τους οτι η ενεστωσα παγκοσμια καταθλιπτικη κριση μπορει να αποχωριστει μερος του φαγητου,της διασκεδασης και λοιπων ποιοτικων παραγοντων αναφορας της διαβιωσης πλην ομως δεν καμει ουτε στιγμη διχως την οικουμενικη πρεζα/εξη του σιγαρετου και του αλκοολ,γυαλινων δεκανικιων της απονενοημενης καθημερινοτητας.  

On 10/2/2017 at 6:01 PM, sir mihas said:

Αυτη η κατακορυφη αυξηση στον αριθμο των αποστακτηριων που ηδη λειτουργουν και σχεδιαζονται ν"ανοιξουν (και στην Ιρλανδια) αποδεικνυει την πιστη των επενδυτων σε πλημμυριδα προσοδοφορων ετων και στο περαιτερω ανοιγμα/αναπτυξη αγορων που θ"απορροφουν την ολοενα και μεγαλυτερη παραγωγη του αγαθου. Φυσικα,η αισιοδοξη οπτικη της βιομηχανιας ερχεται σε ξεκαθαρη αντιδιαστολη με τις προβλεψεις των διαφορων Οικων για συρρικνωση της παγκοσμιας οικονομιας,

Is the whisky industry a safe haven for investors?

http://www.thespiritsbusiness.com/2017/02/is-the-whisky-industry-a-safe-haven-for-investors/

Συμπαθητικο το αρθρο αν και επαναφερει την μελετη στα αυτονοητα και δεν προσφερει παρα σχετικα χρησιμη αλλα και αναμασημενη τροφη για οσους παρακολουθουν -εστω και απο καποια αποσταση- τα τεκταινομενα στον χωρο. Επαναθαυμαζουμε την σπουδη των νεων αποστακτηριων να πουλησουν/εκποιησουν ο,τι πουλιεται και υποσχεται το κατιτις του απο χρηματικη αποψη ( το πρωτο βαρελι,τα πρωτα δεκα βαρελια,τις πρωτες εμφιαλωσεις απο τα δευτερα βαρελια,τις ταπες,τα κεραμιδια,την υγρασια στους τοιχους κλπ) στην αναγκη τους να καλυψουν τις κεφαλαιακες τους υποχρεωσεις και κραταμε την αβεβαιη βεβαιοτητα του Δαυιδ Βολτον οτι μαλλον-μπορει-ισως-πιθανον- να ειμαστε στο ετος του λαγου απο τα επομενα χρονια του ζωικου βασιλειου που εκτιμα οτι θα αναπτυσσεται η αγορα του whisky. Oι επιστημονες βεβαια συμφωνουν οτι (αν υπαρχουμε ως γενος μεχρι τοτες) θα φωτιζομαστε με σπαρματσετα λογω ελλειξης πετρελαιου,θα πινουμε σουρωμενη θαλασσα λογω ανυδριας και θα τρωμε μεταλλαγμενα Συριανα λουκουμια με γευση κοτοπουλου μπαρμπεκιου λογω εργαστηριακης αλχημειας.

Αλλα παλι,μπορει να εχουν και αδικο. 

 

SMWS new look bottle revealed

As the SMWS approaches its 35th anniversary, we’ve given our iconic green bottle a colourful makeover

https://www.smws.com/blog/2017/02/16/smws-new-bottle-look-revealed/