Jump to content
Sign in to follow this  
Celtic

Bushmills 16y.o., 40%

Recommended Posts

Αποτέλεσμα εικόνας για bushmills 16

Ένα classic Irish single malt που έχει φανατικούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο.

Τριπλής απόσταξης όπως προστάζει η Ιρλανδική παράδοση, Συνδυασμός bourbon & sherry casks στα οποία ωρίμαζε για 16 χρόνια, και ένα τελικό finishing σε port pipes είναι η συνταγή του.

Στη μύτη είναι πολύ απαλό με φανερή την επίδραση των wine casks, ραφιναρισμένο, με την βύνη αρχικά και στη συνέχεια herbal-menthol στοιχεία, πάντα σε ισορροπία με το sherry-port χαρακτήρα.

Στο στόμα αρχικά δίνει μια πολύ clean αίσθηση, και ξεδιπλώνει βαθμιαία την παλέτα του από ξηροκάρπια, βανίλια, σοκολάτα γάλακτος, καραμέλα toffee και όμορφα spicies που δένουν το σύνολο με επιτυχία . Eνώ είναι σχετικά ξηρό, παρόλαυτα έχει smooth ταυτότητα, ίσως λόγω και της τριπλής απόσταξης. Η επίγευση του κρίνεται ικανοποιητική.

Εν κατακλείδι πρόκειται για ένα πολύ αξιόλογο half-sherried single malt που ξεφεύγει από τον bold χαρακτήρα των αντίστοιχων scotch, είναι αριστοτεχνικά δεμένο, σου δίνει την αίσθηση οτι η επιλογή βαρελιών και τελικής ανάμιξης έχει γίνει με μαεστρία, και προσφέρει απόλαυση γλυκού-ξηρού-spicy σε ισορροπημένη αρμονία.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Αφού ευχαριστήσω τον Celtic για το δείγμα, θα ήθελα να πω πως στη γεύση αντιλήφθηκα ροδάκινο, ενώ στην επίγευση μάνγκο.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...