Bourbon tasting wheel

[ioannis]

Άλλο απο batch σε batch ( σωστός ) που έχει απόκλιση , αλλά λογικά μικρή..και άλλο αυτό που είπα ( παρατήρηση ανώριμου και επιπόλαιου δοκιμαστή), ότι δεν μπορεί να είναι στην ίδια περιοχή με evan, jimbeam και old grand-dad..

[Uisge-Beatha]

1 minute ago, ioannis said:

άλλο αυτό που είπα ( παρατήρηση ανώριμου και επιπόλαιου δοκιμαστή), ότι δεν μπορεί να είναι στην ίδια περιοχή με evan, jimbeam και old grand-dad..

Εδώ φίλε Γιάννη πάει η αγαπημένη έκφραση σε ουισκικα θέματα "περί ορέξεως κολοκυθόπιτα" ??

Είναι άκρως προσωπικό το θέμα νομίζω, προσωπικά το Woodford θα το κατετασσα στα spicy (και νομίζω το rye αναφέρεται υπό αυτή την έννοια) έχει μια αψάδα που είναι κατά την γνώμη μου προϊόν πολλών παραγόντων αλλά κυρίως  των pot stills του mash bill και των αλκοολικων βαθμών. Ίσως να βοηθούσε η σύγκριση με το εκ διαμέτρου αντίθετο Maker's Mark

[ioannis]

Ναι αυτό θα είναι το επόμενο βήμα..βασικά όπως λένε και λέτε με τις δοκιμές διαμορφώνει κανείς άποψη. Βασικά είμαι στην αρχή ακόμη οπότε δεν εχω λόγω να εμμενω στις δικές μου εντυπώσεις..φάση ακούω κ μαθαίνω. 

Σημείωση: ενδιαφέρον instagram σε ακολουθώ yiannis_sb

[DMTK]

8 minutes ago, ioannis said:

yiannis_sb

yiannis_straight bourbon? 

[thanasist]

34 minutes ago, ioannis said:

 

Σημείωση: ενδιαφέρον instagram σε ακολουθώ yiannis_sb

 

[Uisge-Beatha]

2 hours ago, ioannis said:

Ναι αυτό θα είναι το επόμενο βήμα..βασικά όπως λένε και λέτε με τις δοκιμές διαμορφώνει κανείς άποψη. Βασικά είμαι στην αρχή ακόμη οπότε δεν εχω λόγω να εμμενω στις δικές μου εντυπώσεις..φάση ακούω κ μαθαίνω. 

Σημείωση: ενδιαφέρον instagram σε ακολουθώ yiannis_sb

Το ουίσκι όπως και πολλά άλλα (αν όχι όλα) στη ζωή είναι "όσο ζω μαθαίνω και αλλάζω" οπότε όπως λέει ο ποιητής απόλαυσε το ταξίδι... και σε ευχαριστώ για την ακολουθία ??

 

[DMTK]

Για το φίλο @ioannis

[ioannis]

Εμένα πάντως με βοηθάνε πολύ οι τροχοί..όχι τα σχεδιαγράμματα με την κατάταξη των εμφιαλώσεων..αλλά τα tasting wheels πάρα πολύ..

[DMTK]

2 hours ago, ioannis said:

Εμένα πάντως με βοηθάνε πολύ οι τροχοί..

Μα όλους μας βοηθάνε πολύ οι τροχοί. O τροχός, θεωρείται μια από τις σημαντικότερες και αρχαιότερες εφευρέσεις. Η αρχαιότερη χρήση τροχών είναι πιθανά αυτή των ομώνυμων συσκευών της αγγειοπλαστικής την 3,500π.Χ. στη Μεσοποταμία ... 

[DMTK]

ξανά για τον φίλο @ioannis

Bourbon Tasting Sheet

https://www.breakingbourbon.com/site/bourbon-tasting-sheet

(το κατεβάζεις σε pdf)

[ioannis]

21 minutes ago, DMTK said:

ξανά για τον φίλο @ioannis

Bourbon Tasting Sheet

https://www.breakingbourbon.com/site/bourbon-tasting-sheet

(το κατεβάζεις σε pdf)

Ξεφτέρια θα γίνουμε εδώ μέσα!

[DMTK]

Αρκετά πιο αναλυτικός τροχός....

https://thebourbonbook.com/bourbonflavor

[thanasist]

Και ο τροχός της τύχης 

 

[ioannis]

21 hours ago, thanasist said:

Και ο τροχός της τύχης 

 

Τι ασχολείσαι κύριε...;....που σε χάνουμε που σε βρίσκουμε στα bourbonoθεματα τριγυρνας..έστω κι αν ερίζεις...

[DMTK]

https://thewhiskeywash.com/whiskey-styles/american-whiskey/nancy-fraley-professional-nose-knows/

[DMTK]

The Ultimate Bourbon Flavor Map

https://vinepair.com/articles/bourbon-flavor-map-infographic/