Japanese Whisky and GI status

[Celtic]

@sir mihas οι ισιόμαλλοι σχιστομάτηδες, δεν θεωρούνται οι πιο hard core πιστοί της παράδοσης ?

Θα μου πεις "...αυτό είναι το μαγικό, καταφέρνουν να ενσωματώσουν την κληρονομιά τους σε ενα υπερμοντέρνο στυλ, άσχετα άν η ουσία τους είναι copy-paste του πρωτότυπου από τον Δυτικό κόσμο, και εξελίσσοντας το οτιδήποτε καταπιάνονται, να το φτάσουν σε ανώτατο επίπεδο...  "

Και μάλλον θα έχεις δίκιο 

[sir mihas]

Αυτο θα ελεγα.! 🤓

[Uisge-Beatha]

1 hour ago, Celtic said:

καταφέρνουν να ενσωματώσουν την κληρονομιά τους σε ενα υπερμοντέρνο στυλ,

Θα διαφωνήσω (αν και το αναφέρεις εν μέρει παρακάτω) δεν είναι η δική τους κληρονομιά πού ενσωματώνουν αλλά ξένες τεχνολογίες και πρακτικές, ενώ τις δικές τούς παραδόσεις τις κρατούσαν σχεδόν ατόφιες με αρκετά αρνητικά συνεπακόλουθα ακόμα και στην βιομηχανία του ουίσκι πχ η μη συνεργασία με άλλες εταιρείες (κάτι το οποίο φταίει σε μεγάλο βαθμό γιατί τα σημερινά προβλήματα του Ιαπωνικού ουίσκι)

[sir mihas]

Αν και παραπλανητικος ο τιτλος του συγκεκριμενου βιδεο, καθοτι η υποσχεση της οπτικης απολαυσης της τεχνης εν γενει του ιαπωνικου whisky μετασχηματιζεται σε διαφημιστικη πειθω της Suntory με τα τέκνα της, εν τουτοις, επικοινωνειται με καλλιεπη λογο και παραστατικη εικονα η συγχρονη προσεγγιση και  αφοσιωση των ανθρωπων των αποστακτηριων  που παραγουν με εργωδη φροντιδα τα υγρα καλλιτεχνηματα.  Επισης, για οσους επιμενουν στη λογικη της επιδρασης του Terroir και στην δυναμικα δημιουργικη συνδιαλλαγη με τα στοιχεια του περιβαλλοντος (και οχι μονο), εκτιμω οτι η εικονα καταδεικνυει με τον καλυτερο τροπο τις σοβαρες προσπαθειες των επενδυτων  και την συστηματικη, σωφρονα και με απολυτα θετικο οικολογικο προσημο αξιοποιηση ολων των φυσικων πηγων, προκειμενου να παραχθει το ποιοτικοτερο αποτελεσμα. 

ΥΓ...προσεξτε τις στολες, την πειθαρχια, την καθαριοτητα, την σταθερη επιμελεια στον χωρο, διχως συμβιβασμους και "πατροπαραδοτες" συμβασεις.  Ολοι μοσχοπλυμενοι, ξυρισμενοι και σιδερωμενοι, ακαπνοι και μανικιουρισμενοι.  Οι ιδρωτσιλες, το μπαχαλακικο πνευμα, οι ο,τι-θελεις-εχω-πιασει παλαμες, οι λασποκαβαλινες στις γαλοτσες δεν εχουν θεση στα ιαπωνικα νοσοκομεια αποστακτηρια. 

 

[Uisge-Beatha]

2 hours ago, sir mihas said:

ΥΓ...προσεξτε τις στολες, την πειθαρχια, την καθαριοτητα...

Καλά εντάξει υπερβολικός όπως πάντα, οι στολές είναι Ιαπωνική σε όλα τα εργοστάσια όσο για την καθαριότητα εντάξει κάνεις δεν γυρίζει διαφημιστικό χωρίς να έχει κάνει μια καθαριότητα 😋😀 όσο γιαψτο βιντεάκι θα το αφήσω ασχολίαστο μία πού είναι διαφήμιση 😋😀

[DMTK]

Το βάζω εδώ μέχρι να αξιωθεί το καμάρι μας να κάνει εκείνο το πολυπόθητο αφιέρωμα που περιμένουμε χρόνια...

Remembering Japan’s Lost Distilleries

https://dekanta.com/remembering-japans-lost-distilleries/amp/

[Uisge-Beatha]

Κάτι έχει αρχίσει να γίνεται αλλά υπάρχει δρόμος ακόμα @sir mihas τι λες;   

As of 1 April 2021, members of the JSLMA will start to move towards a new standard for labelling their whiskies. 

https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/#:~:text=The deadline to follow the,must be extracted in Japan.

[mallios]

55 minutes ago, Uisge-Beatha said:

Κάτι έχει αρχίσει να γίνεται αλλά υπάρχει δρόμος ακόμα @sir mihas τι λες;   

As of 1 April 2021, members of the JSLMA will start to move towards a new standard for labelling their whiskies. 

https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/#:~:text=The deadline to follow the,must be extracted in Japan.

http://www.yoshu.or.jp/statistics_legal/legal/pdf/independence_07.pdf?fbclid=IwAR0vESUK142pxesEZ0FBJ7F692rX4-TjbLaqMqlE9fK7C8yB-DEmzXb4yPY

 

[DMTK]

NEW JAPANESE WHISKY LABELLING STANDARDS

https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/

[Uisge-Beatha]

45 minutes ago, DMTK said:

NEW JAPANESE WHISKY LABELLING STANDARDS

https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/

Μα δεν με παρακολουθεί κανένας πια εδώ μέσα;🤔😝

 

4 hours ago, mallios said:

http://www.yoshu.or.jp/statistics_legal/legal/pdf/independence_07.pdf?fbclid=IwAR0vESUK142pxesEZ0FBJ7F692rX4-TjbLaqMqlE9fK7C8yB-DEmzXb4yPY

 

Γιάννη το συγκεκριμένο έγγραφο είναι έλειπες και δίνει εντυπώσεις ότι τα πράγματα είναι πιό τελεσίδικη, αν δεις και το αρχικό μου ποστ από το whisky exchange βάζει τα πράγματα στην θέση τους. Δεν είναι νομοθετική ρύθμιση αλλά συμφωνία μόνο για τα μέλη της JSLMA και μπαίνει σε ισχύ με τα την μεταβατική περίοδο δήλωσε στο τέλος Μαρτίου 2024

[mallios]

14 minutes ago, Uisge-Beatha said:

Γιάννη το συγκεκριμένο έγγραφο είναι έλειπες και δίνει εντυπώσεις ότι τα πράγματα είναι πιό τελεσίδικη, αν δεις και το αρχικό μου ποστ από το whisky exchange βάζει τα πράγματα στην θέση τους. Δεν είναι νομοθετική ρύθμιση αλλά συμφωνία μόνο για τα μέλη της JSLMA και μπαίνει σε ισχύ με τα την μεταβατική περίοδο δήλωσε στο τέλος Μαρτίου 2024

Θα σε μαλώσω! 1ον το έγγραφο είναι σαφώς πιο επίσημο από ένα site που πουλάει whisky, 2on το ίδιο το whisky exchange παραπέμπει σε αυτό το έγγραφο με συγκεκριμένο Link. 

Loch Dhu και αύριο με τον καφέ σου στο μπαλκόνι για γυμναστική. 

[Uisge-Beatha]

56 minutes ago, mallios said:

Θα σε μαλώσω! 1ον το έγγραφο είναι σαφώς πιο επίσημο από ένα site που πουλάει whisky, 2on το ίδιο το whisky exchange παραπέμπει σε αυτό το έγγραφο με συγκεκριμένο Link. 

Loch Dhu και αύριο με τον καφέ σου στο μπαλκόνι για γυμναστική. 

Ας μην αρχίσουμε, το συγκεκριμένο "site" εκτός του ότι έχει ήδη υπογράψει τη  συμφωνία (σαν major retailer) έχει επίσης έναν από τούς πιο anorak whisky people με αρκετές διασυνδέσεις στην Ιαπωνία και ξέρει πολύ καλά τι γράφει. Επίσης όλα όσα έγραψε και έγραψα έχουν ήδη επιβεβαιωθεί από αλλού industry insiders (Nikka and Suntory people) οπότε δεν τίθεται θέμα "επισημότητας" 

1 hour ago, Uisge-Beatha said:

Δεν είναι νομοθετική ρύθμιση αλλά συμφωνία μόνο για τα μέλη της JSLMA και μπαίνει σε ισχύ με τα την μεταβατική περίοδο δήλωσε στο τέλος Μαρτίου 2024

Αν και οι μεγάλοι παίκτες έχουν ήδη αλλάξει τις πληροφορίες πού έχουν στις ιστοσελίδες τους (Nikka Photo) αυτό δεν σημαίνει ότι είναι υποχρεωτικό πριν το τέλος του Μαρτίου του 2024 αλλά κυρίως ότι δεν εμποδίζει παραγωγούς που δεν είναι μέλη της JSLMA . Είναι πολύ φρέσκα ακόμα τα νέα αλλά σε λίγες μέρες θα φανεί ξεκάθαρα 

https://www.forbes.com/sites/felipeschrieberg/2021/02/16/the-end-of-fake-japanese-whisky-is-nigh-industry-announces-sweeping-new-regulations/

[mallios]

19 minutes ago, Uisge-Beatha said:

Ας μην αρχίσουμε, το συγκεκριμένο "site" εκτός του ότι έχει ήδη υπογράψει τη  συμφωνία (σαν major retailer) έχει επίσης έναν από τούς πιο anorak whisky people με αρκετές διασυνδέσεις στην Ιαπωνία και ξέρει πολύ καλά τι γράφει. Επίσης όλα όσα έγραψε και έγραψα έχουν ήδη επιβεβαιωθεί από αλλού industry insiders (Nikka and Suntory people) οπότε δεν τίθεται θέμα "επισημότητας" 

Είπες ότι το document είναι ελλιπές.. εκεί απάντησα.

Επίσης, το οποιοδήποτε site (blog) οποίον και να έχει μέσα... δεν έχει την επισημότητα του φορέα. Και νομικά και πολύ απλά γιατί ένα blog δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για τη συμφωνία κλπ.

Στα άλλα θέματα της ημέρας... καιρός ήταν να αποκτήσουν οι Japan μια νομική βάση.

[sir mihas]

7 hours ago, Uisge-Beatha said:

Κάτι έχει αρχίσει να γίνεται αλλά υπάρχει δρόμος ακόμα @sir mihas τι λες;   

As of 1 April 2021, members of the JSLMA will start to move towards a new standard for labelling their whiskies. 

https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/#:~:text=The deadline to follow the,must be extracted in Japan.

 

6 hours ago, mallios said:

http://www.yoshu.or.jp/statistics_legal/legal/pdf/independence_07.pdf?fbclid=IwAR0vESUK142pxesEZ0FBJ7F692rX4-TjbLaqMqlE9fK7C8yB-DEmzXb4yPY

 

Χαιρετιζουμε με περισσευμα μειδιαματος το χαρμοσυνο νεο... Ηταν καιρος να μπει ταξη στην αταξια και να μπει καθε κατεργαρης στον παγκο του.  Σιγουρα θα υπαρξουν κατεργαρισμοι, ευφυεις απατεωνιες, νομικα ντριφτραρισματα αλλα, σε καθε περιπτωση, επιχειρειται να δυσκολεψει η ζωη στον οποιονδηποτε τυχαρπαστο καιροσκοπο μυριστηκε μονεδα και ορμησε να μπουκωσει χρημα απο αγνους ιαπωνοφιλους ποτες. Καλλιο αργα λοιπον και περιμενουμε με ανυπομονησια να αρχισει να ξεκαθαριζει η ηρα απο το σταρι, το πραγματικο αποσταγμα απο το σπατανέικο ζουμι. 

Τεστακι...Για ποιους δυο (2) λογους επιλεχθηκε η 01/04 ως ημερομηνια τακτοποιησης των λογαριασμων ?  

[mallios]

13 minutes ago, sir mihas said:

Για ποιους δυο (2) λογους επιλεχθηκε η 01/04 ως ημερομηνια τακτοποιησης των λογαριασμων

Battle of Okinawa και kamikaze suicide?! (επειδή έγραψες για λογαριασμούς?) 

[Uisge-Beatha]

19 minutes ago, mallios said:

Είπες ότι το document είναι ελλιπές.. εκεί απάντησα.

Μα είναι ελλιπές αφού δεν αναφέρει ότι υπάρχει μεταβατική περίοδο (31/3/24) και το κυριότερο γιατί δίνει την εντύπωση ότι πρόκειται για νομοθετική ρύθμιση πού δεν είναι.

19 minutes ago, mallios said:

Στα άλλα θέματα της ημέρας... καιρός ήταν να αποκτήσουν οι Japan μια νομική βάση.

Μα δεν απέκτησαν 😉😀

14 minutes ago, sir mihas said:

Ηταν καιρος να μπει ταξη στην αταξια και να μπει καθε κατεργαρης στον παγκο του. 

Φίλε αναρωτιέμαι αν όντως θα μπει ή απλώς θα δημιουργήσει περισσότερο μπέρδεμα και χάος στην κατάσταση με εμφιαλώσεις από τα μέλη της JSLMA να τηρούν την συμφωνία και τα μη μέλη να συνεχίσουν να σφυρανε αδιάφορα και να κοροϊδεύουν τους Baka gaijin😋😀 

18 minutes ago, sir mihas said:

Σιγουρα θα υπαρξουν κατεργαρισμοι, ευφυεις απατεωνιες, νομικα ντριφτραρισματα

Μα δεν χρειάζεται αρκεί να μην είσαι μέλος της JSLMA 😋😀

19 minutes ago, sir mihas said:

Καλλιο αργα λοιπον και περιμενουμε με ανυπομονησια να αρχισει να ξεκαθαριζει η ηρα απο το σταρι, το πραγματικο αποσταγμα απο το σπατανέικο ζουμι. 

Μακάρι αλλά είμαι επιφυλακτικός🤔

20 minutes ago, sir mihas said:

Τεστακι...Για ποιους δυο (2) λογους επιλεχθηκε η 01/04 ως ημερομηνια τακτοποιησης των λογαριασμων ?  

Έλα ρε ευκολακι το ίδιο είναι και στη Αγγλία 😋😀 (+5)

[mallios]

2 minutes ago, Uisge-Beatha said:

Μα είναι ελλιπές αφού δεν αναφέρει ότι υπάρχει μεταβατική περίοδο (31/3/24) και το κυριότερο γιατί δίνει την εντύπωση ότι πρόκειται για νομοθετική ρύθμιση πού δεν είναι.

Ρεεεεεε ... θα μας τρελάνεις?!

Το άνοιξες το document ή απλά γράφεις?! Σελίδα 3, transitional provision!!

4 minutes ago, Uisge-Beatha said:

δίνει την εντύπωση ότι πρόκειται για νομοθετική ρύθμιση πού δεν είναι.

Καμία τέτοια εντύπωση δεν δίνει! Μα καμία! Μιλάει ξεκάθαρα στην αρχή αρχή για "standard". και μετά αναφέρει και τις συνδεδεμένες νομοθεσίες. 

 

 

[Uisge-Beatha]

6 minutes ago, mallios said:

Ρεεεεεε ... θα μας τρελάνεις?!

Το άνοιξες το document ή απλά γράφεις?! Σελίδα 3, transitional provision!!

Οκ σε αυτό πάσο το πρώτο έγγραφο πού είδα σήμερα το πρωί είχε μόνο 1 σελίδα και δεν ανέφερε την μεταβατική περίοδο, δεν πρόσεξα ότι έχει συμπληρωθεί.

[mallios]

2 minutes ago, Uisge-Beatha said:

Οκ σε αυτό πάσο το πρώτο έγγραφο πού είδα σήμερα το πρωί είχε μόνο 1 σελίδα και δεν ανέφερε την μεταβατική περίοδο, δεν πρόσεξα ότι έχει συμπληρωθεί.

Εμ.... όταν πας και διαβάζεις blog του φίλου σου του Billy ή όταν βλέπεις print screen από μια σελίδα (ένα μόνο κομμάτι) στο FB αυτά παθαίνεις. Αν ρώταγες τον @sir mihas θα τα ήξερες όλα χωρίς κόπο και ιδρώτα. 

[Uisge-Beatha]

2 minutes ago, mallios said:

Εμ.... όταν πας και διαβάζεις blog του φίλου σου του Billy ή όταν βλέπεις print screen από μια σελίδα (ένα μόνο κομμάτι) στο FB αυτά παθαίνεις. Αν ρώταγες τον @sir mihas θα τα ήξερες όλα χωρίς κόπο και ιδρώτα. 

Αν είχες και εσύ ισομνια και το είχες διαβάσει από τις 03:00 σε τρία διάβασε γρουπ θα σού είχε αποτυπωθεί η μια σελιδουλα😋😀 φαίνεται την μεταφράσει την κάνανε με δόσεις 😀

[sir mihas]

43 minutes ago, Uisge-Beatha said:

Έλα ρε ευκολακι το ίδιο είναι και στη Αγγλία 😋😀 (+5)

Εγραψα για δυο λογους...

[Uisge-Beatha]

6 minutes ago, sir mihas said:

Εγραψα για δυο λογους...

Άνοιξη cherry blossom season και φυσικά για να γελάνε με του ξένους που θα πιστεύουν ότι κάτι άλλαξε στο ιαπωνικό ουίσκι 😋😀 April fool's day😋😀

[sir mihas]

1 minute ago, Uisge-Beatha said:

Άνοιξη cherry blossom season και φυσικά για να γελάνε με του ξένους που θα πιστεύουν ότι κάτι άλλαξε στο ιαπωνικό ουίσκι 😋😀 April fool's day😋😀

   0/2 

[Uisge-Beatha]

49 minutes ago, sir mihas said:

   0/2 

Να φανταστώ έχει να κάνει με την αρχή της πρακτικής του Masataka στο Longmorn 😉😀 (αν και οι αναφορές που έχω δει γράφουν Απρίλιο γενικά χωρίς μέρα🤔)

[sir mihas]

Φανταστηκες λαθος 😛