Jump to content
  • Welcome to our whiskyforum

    Dear Guest,

    On behalf of whiskyforum.gr and Hellenic Malt Whisky Society, we would like to thank you for visiting our forum. Feel free to navigate to our forum and enjoy content and topics. Always remember that our forum is free for all and if you share the same passion or you just want to be informed about whisky, you are more than welcome to join us!

    forum1.jpg

    Slainte!

Recommended Posts

Το Glenallachie, ιδρύθηκε το 1967 και είναι ένα από τα νεότερα αποστακτήρια στη Σκωτία. Η Mackinlay McPherson Limited, θυγατρική της Scottish & Newcastle Breweries Limited, δημιούργησε το αποστακτήριο μεταξύ 1967 και 1968. Σχεδιαστής του αποστακτηρίου ήταν ο Lothian Barclay

Το 1985, το αποστακτήριο γίνεται μέλος της Invergordon Distillers.

Το 1989, αποκτήθηκε από την Campbell Distillers.

Το αποστακτήριο εξακολούθησε να αναπτύσσεται υπό την εποπτεία της Pernod Ricard, καθιστώντας το ένα από τα πλέον παραγωγικά αποστακτήρια στην περιοχή.

Ιστορική αναδρομή των ιδιοκτητών:

1.-Mackinlay McPherson 1967 - 1985

2.-Invergordon Distillers 1985 - 1989

3.-Campbell Distillers 1989 - 2001

4.-Pernod Ricard 2001 – (Parent company)

Chivas Brothers Holdings (Current owner)

Η παραγωγή του αποστακτηρίου είναι 3,9 εκατομμύρια λίτρα αλκοόλης ετησίως. Ο χρόνος ζύμωσης είναι 48 ώρες. Το αποστακτήριο αντλεί το απαραίτητο για την παραγωγή νερό, από τις πηγές Ben Rinnes. Διαθέτει δύο ζευγάρια αποστακτήρων και έξι δεξαμενές ζύμωσης, με επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα.

Ο χώρος του αποστακτηρίου διαθέτει 14 αποθήκες, δώδεκα εκ των οποίων είναι racked και δύο palettized.

Το αποστακτήριο δεν είναι ανοιχτό για το κοινό.

Κάποιες από τις εμφιαλώσεις του αποστακτηρίου: Οι επίσημες εμφιαλώσεις του αποστακτηρίου είναι σπάνιες. Όμως κατά καιρούς, έχουν κυκλοφορήσει εμφιαλώσεις ανεξάρτητων εμφιαλωτών (π.χ. Gordon & MacPhail, Douglas Laing). Η συντριπτική πλειοψηφία του αποστάγματος που παράγεται στο χώρο του Glenallachie χρησιμοποιείται στα blended Clan Campbell, Chivas Regal και House of Lords.

Διεύθυνση αποστακτηρίου: Glenallachie Distillery, Glenallachie, Moray, AB38 9LR, United Kingdom, Phone: +44 1340 871315

 

 

Πηγές:

1.-www.whisky.com

2.-scotchwhisky.com/whiskypedia

3.-www.maltmadness.com/whisky/glenallachie.html

Βίντεο:

www.youtube.com/watch?v=L7HrXpreSTA

www.youtube.com/watch?v=nLJ8ex6EcDc

 

Link to post
Share on other sites
  • 1 year later...
  • 1 year later...
  • 1 month later...

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...