Laphroaig Cairdeas, Feis Ile 2018, Fino Cask Finish, 51.8 %, O.B.

[DMTK]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/111218/laphroaig-cairdeas

Α.-Εισαγωγικές παρατηρήσεις:

Bottler: Laphroaig, Age: 08 years old, Country: Scotland, Region: Islay, Cask Type: 1st Fill ex-Bourbon & Fino Sherry Casks, Bottling serie: Feis Ile 2018, Bottled: 2018, Alcohol: 51.8 %, natural colour, non chill filtered.

Β.-Χρώμα: Xρυσό. Δάκρυα παχύρευστα, που μπορείς να χαζεύεις για αρκετά λεπτά στα τοιχώματα του glencairn.

Γ.-Μύτη: Ξηρή. Η πρώτη αίσθηση παραπέμπει σε βοτανικά στοιχεία. Ξερά βότανα, μπάλες σανού, χαμομήλι. Ακολουθεί ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του αποστακτηρίου. Ιώδιο, αλμύρα, τύρφη και φαρμακίλα. Θαλασσινή αύρα, όχι όμως μιας κοινής ελληνικής παραλίας, από αυτές που έρχονται αμέσως στο νου μας. Περισσότερο μου ταιριάζει σε λιμανίσια αύρα, ενός μεγάλου, εμπορικού λιμανιού. Εσπεριδοειδή και λίγο μέλι. Λίγες σταγόνες νερού, αποκαλύπτουν νότες παστού, καπνισμένου ψαριού, αλλά και νύξεις από φύλλα/σελίδες, καινούριου βιβλίου.

Δ.-Στόμα: Γλυκιά, βοτανική κάπνα. Ξηρό και συνάμα αλμυρό. Αλατισμένη καραμέλα, βανίλια και περγαμόντο. Λίγο λευκό πιπέρι, γήινη γλυκόριζα και κάποια αποξηραμένα φρούτα. Σώμα καλοδεμένο. Η προσθήκη νερού, το κάνει ακόμη πιο ξηρό.

Ε.-Επίγευση: Αρκετά ικανοποιητική και ξηρή.

ΣΤ.-Γενική εντύπωση: Η αλμύρα, συναντήθηκε με την αλμύρα και δε ξέρω τελικά, αν προέκυψε το επιθυμητό αποτέλεσμα ή η πολυπόθητη πολυπλοκότητα. Ο χαρακτήρας του αποστακτηρίου είναι εμφανής, όμως προσωπικά δε βρήκα επιτυχημένο το φινίρισμα (ποιος είμαι εγώ που θα κρίνω ένα Laphroaig όμως; ε... @mitsubae; )