BENROMACH DISTILLERY

[McChariz]

Κτισμένο το 1898 στην αρχαία πόλη του Forres το Benromach βρίσκεται λίγο μακριά από τον ποταμό Spey και γενικότερα από το σημείο που συγκεντρώνονται τα περισσότερα αποστακτήρια του Speyside.

Το γεγονός ότι έχει μία πολυτάραχη καριέρα και το ότι άλλαξε έξι (6) φορές χέρια τα τελευταία 100 χρόνια δεν έχουν να κάνουν με την τοποθεσία.

Ήταν πάντα ένα μικρό αποστακτήριο,με τους δύο άμβυκες ικανούς να παράγουν μέχρι 500.000 λίτρα whisky το χρόνο.

Το Benromach ξεκίνησε σαν μία συνεργασία μεταξύ ενός αποστάκτη από το Campbeltown και ενός μεγαλέμπορα whisky από το Leith.

Η πρώτη απόσταξη πραγματοποιήθηκε το 1900 για να κλείσει μερικούς μήνες αργότερα πριν καν τελειώσει η χρονιά.Οι άμβυκες του επαναλειτούργησαν

μετά τον Ά Παγκόσμιο Πόλεμο για να κλείσει στην συνέχεια λόγω της μεγάλης οικονομικής ύφεσης του 1930.

Το 1938 το Benromach βρέθηκε στα ασφαλή χέρια της National Distillers of America που παρήγαγε τότε το Old Crow και το Old Grand Dad Bourbon.

Μετά ήρθε ο ΄Β Παγκόσμιος Πόλεμος και έπεσε πάλι σε αδράνεια και κρίση που κράτησε εώς το 1983!!!

Το 1983 φάνηκε ότι το έβγαλε από την ναφθαλίνη η United Distillers η οποία όμως κατάστρεψε εντελώς τους άμβυκες και γκρέμισε τις αποθήκες!!!

Φαινόταν απίστευτο πλέον ότι αυτό το αποστακτήριο θα έμπαινε πάλι στην διαδικασία παραγωγής whisky.

Μέχρι την στιγμή που αγοράστηκε από την ανεξάρτητη εμφιαλωτική εταιρία Gordon and Macphail που εδρεύει στο Elgin.

Οι νέοι ιδιοκτήτες τοποθέτησαν νέους αποστακτήρες και ανακατασκεύασαν το αποστακτήριο,ελπίζοντας ότι θα αρχίσει την παραγωγή το 1994.Μερικά

προβλήματα όμως σε σχέση με την μεταφορά νερού από πηγές του Forres καθυστέρησαν την παραγωγή.

Τελικά το αποστακτήριο επαναλειτούργησε τον Αύγουστο του 1998 και τα εγκαίνια τα έκανε ο Πρίγκηπας Κάρολος,100 χρόνια ακριβώς από την ίδρυση του.

Μερικές σταθερές εμφιαλώσεις του αποστακτηρίου είναι:

Benromach Traditional

Benromach Peat smoke

Benromach 21yo

Benromach 25yo

Benromach 25yo Cask Strength

[sir mihas]

Φιλτατε mcchariz,εισαι σιγουρος οτι οι αμβυκες του βομβαρδιστηκαν στον Α' παγκοσμιο? τα αεροπλανα μεχρι τοτε πηγαιναν κολιατσου- ομονοια,ουτε ψεκασμους δεν κανανε,οχι βομβαρδισμους

[maltakias]

Φιλτατε mcchariz,εισαι σιγουρος οτι οι αμβυκες του βομβαρδιστηκαν στον Α' παγκοσμιο? τα αεροπλανα μεχρι τοτε πηγαιναν κολιατσου- ομονοια,ουτε ψεκασμους δεν κανανε,οχι βομβαρδισμους

Θα συνηγορίσω κι εγώ.Φίλε McChariz όσο κι αν έψαξα δεν βρήκα πουθενά βομβαρδισμούς σε κανέναν παγκόσμιο.Μπας κι έβλεπες κανένα "Enemy at the Gates" την ώρα που έγραφες;

[McChariz]

Ευχαριστώ για την παρατήρηση παιδιά και sorry για την λάθος μετάφραση αλλά το μυαλό μου χθές ταξίδευε αλλού όταν έκανα την μετάφραση.

Πάντως καλά το πάμε,αν από τις 26-2 που ξεκίνησε το θέμα ο maltakias, μέχρι εχθές γραφτήκαν 7 αποστακτήρια είμαστε σε καλό δρόμο.

[sir mihas]

Για να ειμαι απολυτα σωστος και ακριβοδικαιος απεναντι στον mchariz,μολις ο προσωπικος μου ιστοριογραφος με ενημερωσε οτι οντως ειχε βομβαρδιστει αποστακτηριο στη σκωτια,ηταν ομως το auchentosan,χτυπηθηκε κατα λαθος και ειχε μικρες ζημιες (τεραστιο ψυχολογικο χτυπημα για τους σκωτσεζους ομως,καλυτερα να χτυπαγαν τα υδραγωγεια)

[Celtic]

Kαι το Banff επίσης είχε βομβαρδιστεί από ένα Γερμανικό αεροπλάνο κατά τον 2ο Π.Π.

[ALEKOS]

ΘΕΛΩ ΜΕ ΤΗΝ ΣΕΙΡΑ ΜΟΥ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΙΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΙΑ ΕΡΩΤΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΙΘΥΜΩ ΔΙΑΚΑΩΣ ΤΗΝ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΣΑΣ ΣΤΗΝ ΕΡΩΤΗΣΗ.

1) 0 ΕΚΛΕΚΤΟΣ McCHARIZ ΔΕΝ ΑΝΑΦΕΡΕΙ ΠΟΥΘΕΝΑ ΓΙΑ ΒΟΜΒΑΡΔΙΣΜΟ ΤΟΥ ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟΥ ΚΑΙ ΔΗ ΣΤΟΝ Α ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΠΟΛΕΜΟ ΚΑΙ,

2) Η ΕΡΩΤΗΣΗ ΕΙΝΑΙ : ΑΦΟΥ ΤΟ ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ ΜΕΧΡΙ ΤΟ 1983 ΕΙΧΕ ΠΕΣΕΙ ΣΕ ΑΔΡΑΝΕΙΑ,ΠΩΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΡΑΓΩΓΕΣ ΚΑΙ ΕΜΦΙΑΛΩΣΕΙΣ ΜΕΓΑΛΩΝ ΕΤΩΝ ΟΠΩΣ Π.Χ. ΑΥΤΗ ΤΟΥ 1968;;;;

[giorgos]

ΘΕΛΩ ΜΕ ΤΗΝ ΣΕΙΡΑ ΜΟΥ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΙΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΙΑ ΕΡΩΤΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΙΘΥΜΩ ΔΙΑΚΑΩΣ ΤΗΝ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΣΑΣ ΣΤΗΝ ΕΡΩΤΗΣΗ.

1) 0 ΕΚΛΕΚΤΟΣ McCHARIZ ΔΕΝ ΑΝΑΦΕΡΕΙ ΠΟΥΘΕΝΑ ΓΙΑ ΒΟΜΒΑΡΔΙΣΜΟ ΤΟΥ ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟΥ ΚΑΙ ΔΗ ΣΤΟΝ Α ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΠΟΛΕΜΟ ΚΑΙ,

2) Η ΕΡΩΤΗΣΗ ΕΙΝΑΙ : ΑΦΟΥ ΤΟ ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ ΜΕΧΡΙ ΤΟ 1983 ΕΙΧΕ ΠΕΣΕΙ ΣΕ ΑΔΡΑΝΕΙΑ,ΠΩΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΡΑΓΩΓΕΣ ΚΑΙ ΕΜΦΙΑΛΩΣΕΙΣ ΜΕΓΑΛΩΝ ΕΤΩΝ ΟΠΩΣ Π.Χ. ΑΥΤΗ ΤΟΥ 1968;;;;

Γεια σου φίλε Αλέκο,

όσο αναφορά τον βομβαρδισμό ο Mchariz το είχε γράψει αλλά κατόπιν το διόρθωσε.

Και όσο αναφορά την αδράνεια τώρα,το ότι ήταν σε αδράνεια δε σημαίνει ότι και κατέστρεψε τα αποθέματα που υπήρχαν στις αποθήκες του,απλά δεν εμφιάλωνε.

ps:αν δε σε πειράζει γράφε με μικρά,έτσι απλά για ομοιομορφία.

[ALEKOS]

Θα επιμείνω στην ερώτηση λίγο περισσότερο, διότι η αλήθεια είναι ότι δεν καλύφθηκα και τόσο από την απάντηση του giorgos τον οποίο και ευχαριστώ.

Σαφώς όταν κάποιος μένει αδρανής δεν καταστρέφει τα αποθέματά του (αυτό είναι τουλάχιστον αντιεμπορικό), αλλά όντας σε αδράνεια πώς γίνεται να παράγεις-αποστάζεις;

Ο.Κ. για την ομοιομορφία, δεν ήταν κάτι το οποίο γίνεται εσκεμμένα αλλά κάποιες φορές τα χρησιμοποιώ για συντόμευση του χρόνου μου και όχι για διαφοροποίηση.

[maltakias]

Νομίζω ότι ο φίλος McChariz κάπου μπερδεύτηκε στη μετάφραση.Το αποστακτήριο έπεσε σε αδράνεια μετά το '83,έως τότε και για 30 ολόκληρα χρόνια άλλαζε συνεχώς χέρια με αποτέλεσμα να μην έχει σταθερές εμφιαλώσεις και τελικά από εκείνα τα χρόνια να ξεμείνουν μόνο κάποιες αξιόλογες ανεξάρτητες.

Κάποιες από αυτές είναι της Gordon & MacPhail,σημερινής ιδιοκτήτριας γι'αυτό από κάποιους,εγώ δεν συμφωνώ,θεωρούνται OB.

Πολύ καλά έκανε ο φίλος Alekos και επέμεινε στην απορία του κι έτσι λύσαμε κι αυτό το μυστήριο.

[ALEKOS]

Thanks maltakias!!

[Celtic]

Benromach Distillery History

1898 Established by F.W. Brickman (Spirit broker from Leith) and Duncan McCallum (Glen Nevis distillery).

1907 Run by McCallum.

1910 Re-opened after WW1 by Benromach Distillery Ltd.

1931 Silent for the next 6 years.

1938 Sold to Train & McIntyre (part of Associated Scottish Distillers Ltd).

1953 DCL acquire Train & McIntyre and control of Benromach passes to Scottish Malt Distillers Ltd. (SMD).

1966 Rebuilt.

1974 Two stills installed.

1983 Closed and production equipment dismantled.

1993 Purchased by Gordon & MacPhail.

1997 Renovation work commences.

1998 Two stills commissioned and installed.

1998 October 15th - Official re-opening of Benromach Distillery by HRH The Prince of Wales.

1999 Malt whisky Centre opens.

απο το www.scotchwhisky.net

[ALEKOS]

Είναι τώρα να έχω απορία;

Διαυγής και κρυστάλλινος, σαν τα νερά του Spey!!!

[DMTK]

Benromach presents new design

https://www.whisky.com/information/news/newsdetail/benromach-presents-new-design.html

[mallios]

 

[mallios]