Jump to content
Sign in to follow this  
DMTK

Glengoyne Cuartillo, 40%, Ο.Β.

Recommended Posts

image.jpeg

Α.-Εισαγωγικές παρατηρήσεις:

Bottler: Glengoyne Distillery, Country: Scotland, Region: Highland, Bottling serie: Spirit Of Oak, Bottled for Travel Retail, Casktype: American Oak Oloroso Sherry Casks, Alcohol: 40.0 % Vol.

Η συγκεκριμένη εμφιάλωση πήρε την ονομασία της (Cuartillos), από μια αγροτική περιοχή στο Jerez de la Frontera της Ισπανίας. Το Cuartillos, βρίσκεται στην περιοχή Campiña de Jerez,  11 χιλιόμετρα από το κέντρο του Jerez, έχει πληθυσμό περίπου 1300 κατοίκων, των οποίων η κύρια δραστηριότητα, είναι η γεωργία.

Β.-Χρώμα: βαθύ χρυσό.

Γ.-Μύτη: λεπτό και ντελικάτο άρωμα. Ξεχωρίζουν εξαρχής τα φρούτα, γιγαρτόκαρπα φρούτα, αχλάδια και μήλα. Βανίλια και αρκετή καραμέλα. Τα φρούτα στη συνέχεια γίνονται πιο ώριμα, σαν ψημένα κόκκινα μήλα. Ξηροί καρποί, με έμφαση στο καρύδι. Όσο περνάει η ώρα, τα αρώματά του γίνονται ακόμη πιο γλυκά και ώριμα. Γλυκά και θερμά μπαχαρικά και πιο βαθιές νότες καραμέλας.

Δ.-Στόμα: ζωντανό και θερμό. Μια όμορφη, κρεμμώδης αίσθηση περιβάλλει τη στοματική κοιλότητα. Βύνη και δρυς. Από μπαχαρικά, κανέλα και τζίντζερ. Κάποια αποξηραμένα φρούτα. Ίσως λίγο κακάο, νύξεις από φύλλα καπνού και πικρές φλούδες πορτοκαλιού, βουτηγμένες σε μαύρη σοκολάτα. Σώμα μέσου γευστικού όγκου, με μια βελούδινη υφή όμως.

Ε.-Επίγευση: σχετικά μικρή και ελαιώδης.

ΣΤ.-Γενική εντύπωση: Νομίζω ότι (με εξαίρεση τον @Celtic) οι υπόλοιποι, βάζοντας και τον εαυτό μου μέσα, το αδικήσαμε λίγο στη συνάντηση της 16/9. Τελικά δεν ήταν και τόσο κακό. Επίσης με την προσθήκη νερού, χάνει αρκετά.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

να τοποθετηθει ο gtril που κρατησε notes παρακαλω..............

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...