Jump to content
Sign in to follow this  
tomy

SMWS BOTTLINGS NOTES

Recommended Posts

1)CASK 12.27 (BENRIACH)

   9 y.o 59.2%  bottle 1/210 dist.29/10/2009  1st fill ex-bourbon barrel

ΧΡΩΜΑ

φωτεινο χρυσο

ΜΥΤΗ

βανιλιες,ξινα,εσπεριδοειδη,ξυλο,δημητριακα,κυρηθρα,σταφιδα και κουκουναρι,αρωμα απο κεικ σοκολατα,συκαλακι γλυκο.

ΣΤΟΜΑ

πιπερι,σταφιδες,βερυκοκο,αρκετα δημητριακο,ενταση απο μοσχοκαρυδο και γλυκο τριανταφυλλο

ΣΩΜΑ

γεματο,αρμονικα δεμενο,αποκαλυπτεται αργα και μεθυστικα.

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

πολυ καλη ενταση με αρκετη διαρκεια

με λιγο νερο γινεται πιο δημητριακο αναδεικνυοντας περισσοτερο πιπερι και λευκη σοκολατα

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ  87/100

 

2)CASK 105.21 (TORMORE)

9 y.o 57%  bottle 1/252 dist.19/5/2008 1st fill ex-bourbon barrel

ΧΡΩΜΑ

χρυσο

ΜΥΤΗ

βανιλια,λικερ λεμονι,κιτρο,ανθη αγρου,γκρειπφρουιτ

ΣΤΟΜΑ

ελαφρως δημητριακο,εντονα εσπεριδοειδη ,οξινο,βατομουρα

ΣΩΜΑ

μετριο με εντονο αλκοολ

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

καλη ενταση με μεγαλη διαρκεια

με νερο χανεται λιγο και γινεται ελαφρως αδιαφορο

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ 84/100

 

3)CASK 123.22 (GLENGOYNE)

   8 y.o 61.7% bottle 1/234 dist.29/8/2008 1st fill ex-bourbon barrel

ΧΡΩΜΑ

φωτεινο χρυσο

ΜΥΤΗ

φυλλοχωμα,πιπερι,δημητριακα,ξινα,σταφιδες,βουτυρο,βυσσινο αγουρο στο δεντρο,ροδι φρεσκοανοιγμενο,ελαφρως απο ξυλο καμενο

ΣΤΟΜΑ

εντονα ελαιωδες,μπισκοτο βανιλια,γλυκο και ελαφρα ξινο ταυτοχρονα,σταφιδα,καρυδι,βυσσινο γλυκο,βουτυρακι,ξηραινει καθως αποτραβιεται αφηνοντας νοτες βανιλιας,μελιου και κανελας

ΣΩΜΑ

δεμενο ως  glengoyne,με εναλαγες του αλκοολ

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

πολυ καλη ,μεγαλη διαρκεια με ελαιωδη αισθηση

με νερο χανει τα αρωματα του αρκετα και αραιωνει το σωμα του.

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ  90/100

 

4)CASK 10.164 (BUNAHABHAIN)

11 y.o  61.1% bottle 1/168 dist.6/10/2006 refill ex-bourbon barrel

ΧΡΩΜΑ

εντονο καθαρο χρυσο

ΜΥΤΗ

αλμυρα,γρασιδι,θαλλασινη αυρα,γη και δημητριακα,αποξηραμενα φρουτα,βουτυρο

ΣΤΟΜΑ

νησιωτικη γλυκα ,ζαχαρενιο,χανεται η νοτα του δημητριακου και επανερχεται,παιχνιδιαρικο με τσαμπουκα μαζι και στο τελος μια πικρα απο νερατζι

ΣΩΜΑ

απαλο και μετριο παρα την ενταση των βαθμων

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

ελαιωδες,μετριο σε ενταση και διαρκεια

με νερο ουτε να το  σκεφτεσαι............

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ   85/100

 

5)CASK 13.67 (DALMORE)

   11 y.o 58.2% bottle 1/169 dist.31/5/2007  2nd fill ex-bourbon barrel

 

ΧΡΩΜΑ

ανοικτο χρυσο

ΜΥΤΗ

λουλουδατο,ανθη αγρου,spicy,δημητριακα,ελαφρως οξινο

ΣΤΟΜΑ

χορτα πικρα(ραδικια)βουτυρο πιο πισω,ωωωωπ  σιροπι κερασι με corn flakes,κανελα και κακαο

ΣΩΜΑ

μετριο δεσιμο

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

εντονη με πολυ καλη διαρκεια

με νερο ανοιγει και δινει καραμελωμενα δημητριακα  και περισσοτερο βουτυρωδες

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ  86/100

 

6)CASK 68.20 (BLAIR ATHOL)

  11 y.o 54.7% bottle 1/302  dist 2/8/2006    refill ex-bourbon hogshead

ΧΡΩΜΑ

λευκο κρασακι

ΜΥΤΗ

ανθη εσπερειδοειδων,γιασεμια και ζουμπουλια,μπυρα,βανιλια,καραμελα

ΣΤΟΜΑ

λικερ λεμονανθων  ,ροδι,παστελι,βανιλια εντονα,κομποστα ροδακινο,βουτυρο,ξηροι καρποι

ΣΩΜΑ

πολυ καλοδεμενο και γεματο

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

μετρια και σε ενταση και σε διαρκεια με ελαφρια βουτυρωδη εκφανση

με νερο δεν το συνιστω

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ  87/100

 

7)CASK 30.103 (GLENROTHES)

  21 y.o 57.4% bottle 1/145 dist. 14/2/1997 refill ex-bourbon hogshead

ΧΡΩΜΑ

καθαρι και φωτεινο χρυσο

ΜΥΤΗ

ξυλο,γαρυφαλλο,τριανταφυλλιες και κερασιες ανθισμενες,βουτυρο και κρεμα,βρεγμενες καλαμιες,καμμενη γη

ΣΤΟΜΑ

βουτυρα,φρουτα αγρια του δασους,δημητριακα,ρυζογαλο,κιτρο πιο πισω,παστελι,μανταρινακι και λιγο σαν ξυλο

ΣΩΜΑ

δεμενο και περιπλοκο λογω ηλικιας θα πω

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

πολυ καλη σε ενταση και διαρκεια

με νερο δεν το τολμησα

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ  89/100

 

8)CASK 46.57 (GLENLOSSIE)

  24 y.o 53.6% bottle 1/214 dist.17/11/1992 refill ex-bourbon hogshead

ΧΡΩΜΑ

ανοικτο χρυσο

ΜΥΤΗ

ελαια,πιπερια,μπαχαρια και δημητριακα ανακατεμενα,πρασιναδα βρεγμενη,ξυλο

ΣΤΟΜΑ

βανιλια,σπερειδοειδη,βουτυρο και δημητριακα,μαρμελαδιτσα,λεμονοπιτα,λεμονοθυμαρο,γκρειπφρουιτ,λιγη πικριλα,ξηραινει αρκετα στο τελος

ΣΩΜΑ

αρκετα δεμενο

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

πααααρα πολυ καλη και σε ενταση και σε διαρκεια

no water added

BΑΘΜΟΛΟΓΙΑ    88/100

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Άργησε λίγο αλλά χτύπησε έντονα ο φίλος @tomy. Ελπίζω του χρόνου στο The Gathering 2 να του βάλουμε πιο πολύ δουλειά!😃😃😂😂

Ολες οι σημειώσεις έχουν μεταφερθεί στα αντίστοιχα αποστακτήρια και για πρώτη φορά έχουμε σημειώσεις για Tormore και Glenlossie! Thanks @tomy !

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...