Jump to content
Sign in to follow this  
Celtic

Παρατηρήσεις για τα "άρθρα"

Recommended Posts

 

Να κάνουμε και μια τελευταία ανακεφαλαίωση – επικαιροποίηση πριν το καλοκαίρι. Σχετικά με τα επόμενα νήματα στην ενότητα WHISKYPEDIA:

Ο @ioannis θα ασχοληθεί με κάποιες βιογραφίες σημαντικών προσώπων.

Ο @DMTK θα ασχοληθεί με τα παρακάτω:

-Στη υποενότητα της απόσταξης:

1.-Ο ρόλος της ταχύτητας της απόσταξης

2.-Συμπυκνωτές (Condensers)

3.-Pot stills with rectifiers (The Lomond still)

και επίσης:

4.-Whisk(e)y flavor by grain

Ο @mallios   θα ασχοληθεί με τα παρακάτω:

-Αφιέρωμα σε 3-4 μεγάλους  (pioneers) του Καναδικού whisky

-Ένα τεχνολογικό κομμάτι που έχει ήδη ξεκινήσει

-Τέλος, κάποια τεχνικά κομμάτια από την υποενότητα της απόσταξης:

1.-Pot stills vs. column stills

2.- From the Wash to the Low Wines / Η διαδικασία της απόσταξης

3.-Focus on The Cut / σημεία κοπής - Light and Heavy Spirit

Στο τομέα της παραγωγικής διαδικασίας, νομίζω ότι πλέον θα λείπουν κάποια ακόμη τελευταία κομμάτια από το πάζλ, δηλαδή τα παρακάτω:

1.-Malting/Βυνοποίηση

2.-Milling/Άλεση

3.-Mashing/Χυλοποίηση

4.-Washbacks/Δεξαμενές ζύμωσης

5.- Blending/Ανάμιξη – Bottling/Εμφιάλωση

Τα οποία θα προσπαθήσω να ετοιμάσω σιγά σιγά από τον ερχόμενο Σεπτέμβριο.

Φυσικά, θα αναμένουμε με χαρά κάποια στιγμή μελλοντικά και όταν οι συνθήκες του το επιτρέψουν, κάποια αφιερώματα σε χώρες και συγκεκριμένα:

- από τον @Celtic στο irish whiskey

- από τον @sir mihas στο japanese whiskey

-από το @Uisge-Beatha  στην Αγγλία-Ουαλία

-απο τον @McRookie στη Γερμανία

Εννοείται ότι δεν βιαζόμαστε, απλά κάνω ένα μελλοντικό σχεδιάγραμμα για να έχουμε ένα μπούσουλα.

Άλλωστε με ολοκληρωμένες 583 παρουσιάσεις-αξιολογήσεις whisk(e)y όλων των κατηγοριών, 99 παρουσιάσεις αποστακτηρίων από όλο τον κόσμο, 2 εκτενή ιστορικά αφιερώματα στα χαμένα αποστακτήρια Campbeltown, Islay και 65 νήματα στην ενότητα WHISKYPEDIA – ΓΝΩΣΕΙΣ, τα περισσότερα εκ των οποίων αποτελούν μεταφράσεις ξενόγλωσσων άρθρων, νομίζω ότι ο σκοπός της δωρεάν διάδοσης της γνώσης, έχει επιτευχθεί σε πολύ μεγάλο βαθμό!

 

  • Like 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Σημαντικότατη η προσφορά σου δημογέροντα του forum και ενεργέ μοντίφικα. Θα προσπαθήσω να αντεπεξέλθω στο σημαντικό έργο που μου αναθέτεις και νομίζω ότι θα βρω και λιγάκι πιο innovative και εναλακτικούς τρόπους.  

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 hours ago, DMTK said:

-Ένα τεχνολογικό κομμάτι που έχει ήδη ξεκινήσει

Πέφτει πολύ ξύλο εκεί αφού όλο παραλαμβάνω υλικό και όλο κάτι συμβαίνει. Ευελπιστώ...

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ελπίζω να βρω λίγο χρόνο στις καλοκαιρινές διακοπές για την έρευνα 👍

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Αμάν πχια αυτός ο μοντίφικας, τί χώσιμο είναι τούτο.....

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
24 minutes ago, Celtic said:

Αμάν πχια αυτός ο μοντίφικας, τί χώσιμο είναι τούτο.....

To ξέρεις, από μένα δε γλιτώνεις εύκολα.... και να τινάξω τα πέταλα, θα με βλέπεις στον ύπνο σου: "Celtic το αφιέρωμα στο ιρλανδικό, ακόμη το περιμένωωωωωω!!!" :jump:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Μπούκωσε το σύστημα από τη Μεγάλη Εβδομάδα και τη συνέχειά της (δεν σταταματησαμε καθόλου) και τώρα σιγά-σιγά χαλαρώνω για να μπορέσω να οργανωθώ και να αρχίσουν οι βιογραφίες...οκ κι απο μένα!

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 minutes ago, ioannis said:

Μπούκωσε το σύστημα από τη Μεγάλη Εβδομάδα και τη συνέχειά της (δεν σταταματησαμε καθόλου) και τώρα σιγά-σιγά χαλαρώνω για να μπορέσω να οργανωθώ και να αρχίσουν οι βιογραφίες...οκ κι απο μένα!

ντάξει μωρέ μην αγχώνεσαι ... απλά μες τη βδομάδα που έρχεται να 'χουμε 4-5 βιογραφίες...:p

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 6/9/2019 at 8:58 PM, Celtic said:

Αμάν πχια αυτός ο μοντίφικας, τί χώσιμο είναι τούτο.....

Το μόνο emoji που του ταιριάζει :devil::jump:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Οπως και εχω ξαναμαναγραψει, βεβαιοτατα και θα ασχοληθω με την εκτενη περιγραφη των whiskoεξελιξεων απο την χωρα της ποιοτητας και της ακαταπαυστης πρωτοποριας.  Γινεται κυριολεκτικα του αιδοιου το πανηγυρι στον αγαπημενο μας τομεα και χρειαζεται καποια υπομονη απο το αγαπητο φορουμ και τον λαο του προκειμενου να καταφερω να επικαιροποιησω τον ογκο των πληροφοριων και να τον επικοινωνησω με τροπο και λογο ουσιαστικο στις ψηφιακες περγαμηνες μας. 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 hours ago, sir mihas said:

Γινεται κυριολεκτικα του αιδοιου το πανηγυρι

😲Κυριολεκτικά;🤔😋😀🤪

Share this post


Link to post
Share on other sites

Μια τελευταία επικαιροποίηση, πριν τη καλοκαιρινή ραστώνη. Έχουμε και λέμε:

@mallios:

Από το κομμάτι της παραγωγικής διαδικασίας, τα τελευταία κεφάλαια δηλαδή:

1.-Malting/Βυνοποίηση

2.-Milling/Άλεση

3.-Mashing/Χυλοποίηση

4.-Washbacks/Δεξαμενές ζύμωσης

5.- Blending/Ανάμιξη – Bottling/Εμφιάλωση

και ότι υπολείπεται από το κεφάλαιο της απόσταξης:

1.-Pot stills vs. column stills

2.- From the Wash to the Low Wines / Η διαδικασία της απόσταξης

3.-Focus on The Cut / σημεία κοπής - Light and Heavy Spirit

καλό κουράγιο ... :p

@DMTK:

1.-Whisk(e)y flavor by grain

2.-Η ιστορία των sherry cask

3.-Η ιστορία των θεραπευτικών ιδιοτήτων, του whisk(e)y

και από τα αφιερώματα σε χώρες:

1.-Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής

2.-Ιταλία

Φυσικά, στην ίδια ενότητα αναμένουμε μελλοντικά, με πολύ ενδιαφέρον τα αφιερώματα του @Celtic (στην αγαπημένη του Ιρλανδία, στο οποίο μπήκε ο θεμέλιος λίθος  :punk:) του Sir (Ιαπωνία) του UB (Αγγλία - Ουαλία) και του ΜcR (Γερμανία). 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...