Sheep Dip Islay, 40%, 20cl

[Celtic]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/105948/sheep-dip-islay-blended-malt-scotch-whisky

Ένα blended malt με whiskies απο το Islay, από την εταιρία εμφιάλωσης Spencerfield, που εδρεύει στην ηπειρωτική Σκωτία, και έχει μακρά ιστορία

To μπουκαλάκι που έχω ανοίξει είναι ενα μικρό 200αράκι, φυσικά κυκλοφορεί και το κανονικό στην Ελλάδα σε κάβες.

Πρώτη αίσθηση της μύτης, ένας γλυκός καπνός και στοιχεία θάλασσας, φύκια-ιώδιο, παστά ψάρια, σε συνδυασμό με αλατισμένα ξηροκάρπια και μπέικον. 

Ότι υπάρχει και στο άρωμα βγαίνει σχεδόν 100% και στη γεύση. Γλυκιά-καραμελένια τύρφη, ιώδιο, αλατάκι. Και βγαίνουν με ήρεμο τρόπο, ευγενικά, χαλαρά. Έχει μέτριο σώμα και σχετικά μικρή επίγευση.

Για μένα το πρόσημο είναι θετικό. Σου δίνει αυτό ακριβώς που ζητάς από ένα blended Islay, δεν στο δίνει με ένταση αλλά με ισορροπία. Έχει πολύ ωραίο άρωμα και γεύση, είναι απαλό και ευκολόπιοτο, με τα γνωστά βασικά χαρακτηριστικά του νησιού. Κι όλα αυτά σε μια προσιτή τιμή. Το βρίσκω και ιδανικό για κάποιον που θέλει να κάνει μια πρώτη γνωριμία με την κατηγορία peated Islay, να πάρει μια πρώτη γεύση, πριν πάει σε κάποιο single malt του νησιού.