Εισαγωγή στο Single Malt Scotch Whisky, οδηγός για τα πρώτα βήματα με budget 25-50€

[Islaynder]

Ώριμος πλέον άντρας (έτσι λέω), ψάχνοντας να βρω ποιοτικό ουίσκι χωρίς να πληρώνω τα μαλλιά της κεφαλής μου (ευτυχώς τα έχω όλα), άρχισα να ξενοκοιτώ!

Έχοντας διαβεί τον ρουβίκωνα του πολλήγευσου κόσμου των whiskies, ήρθε η στιγμή να σπάσω άλλο ένα σύνορο, αυτό της Χώρας Μου.

Βλέπετε, η ντόπια αγορά έχει μικρή ποικιλία και είναι από ακριβή έως πανάκριβη. Αυτό δεν οφείλεται (μόνο) στη φορολογία, ναι, ξέρω, είμαστε μικρή αγορά, έχουμε και αυξημένο κόστος μεταφοράς σε σχέση με τους κεντροευρωπαίους και άλλα τέτοια ωραία. Αρκούν όλα αυτά ώστε μια εμφιάλωση να δικαιολογεί τόσο αυξημένο κόστος? Δε νομίζω!

Έτσι λοιπόν, ψάχνοντας με το παγκόσμιο εργαλείο που λέγεται ιντερνέτ, εντοπίζω ευρωπαϊκά e-shops που στέλνουν πρόθυμα τη πραμάτεια τους, ΝΟΜΙΜΑ και εχέμυθα!

Αρκετοί συμφορουμίτες το έκαναν πριν από μένα, δεν ανακάλυψα τον τροχό! Για όσους ενδιαφέρονται πραγματικά, υπάρχει αντίστοιχη ενότητα με links καθώς και γευσιγνωστικές παρουσιάσεις. Εύχομαι καλή απόλαυση και ελπίζω να δημιουργηθούν κι άλλοι οδηγοί (50-75-100€, Ireland, Japan, bourbon, etc).

Παρατηρήσεις, Παραλήψεις, Διορθώσεις, ενταύθα. Σίγουρα θα έχω ξεχάσει κάποια, σημειώστε εκείνα όπως θα θέλατε να ξεκινήσει το δικό σας ταξίδι.

Πάμε λοιπόν...

 

Εμβληματικές εμφιαλώσεις που δείχνουν τον δρόμο, κλασικές ετικέτες που αντέχουν στο χρόνο μαζί με άλλες που ανανεώθηκαν, No Age Statement (NAS) εκφράσεις που ήρθαν για να μείνουν, βραβευμένα, αγαπημένα, υψηλά βαθμολογημένα ουίσκι μαζί με τα βασικά χαρακτηριστικά των περιοχών τους. Όλα αυτά σε τιμές από 25€ έως 50€. Η σειρά είναι καθαρά αλφαβητική... μετά το Islay bro!

 

ISLAY: Προφέρεται Αϊ Νικόλας χωρίς το Νικό και το ς, δηλαδή Άϊλα!

Νησί στα δυτικά της Σκωτίας με βασικό χαρακτηριστικό το έντονα τυρφώδες και καπνιστό whisky. Επιπλέον χαρακτηριστικά, η αλμύρα και το ιώδιο (είπαμε είναι νησί). Εννοείται πως μέσα στην αιθαλομίχλη θα βρεις και άλλες γεύσεις, πλούσια αρώματα, εδώδιμα οπωροκηπευτικά, αποικιακά φρούτα, εξωτικά μπαχάρια κ.α. Μην πάρεις το καλάθι σου όμως, δεν θα βρεις λαϊκή αγορά. 

Ardbeg 10, An Oa, Uigeadail, Bowmore 12, Bruichladdich classic Laddie (παραστρατημένο παιδί, μη καπνιστό, σα γονείς όμως το αγαπάμε εξίσου). Bunnahabhain 12, Cruach mhona. Caol ila 12. Kilchoman Machir Bay & sanaig. Lagavulin 16. Laphroaig 10, Quarter Cask, Select, Triple Wood. Port Askaig 8 & 100προυφ, Port Charlotte 10.

Σύνοψη: Καρά Old Time Classic τα δεκάρια μαζί με το αξεπέραστο 16. Αν κάνεις bbq και μετά κοιμάσαι άπλυτος στα καθαρά σεντόνια της γυναίκας σου, αν ανάβεις το τζάκι και χώνεις τη κεφάλα σου στη καμινάδα, τότε, πρέπει να υποθηκεύσεις την πεθερά σου και να τα αγοράσεις όλα! ΟΛΑ  ΕΙΠΑ!

 

CAMPBELTOWN: Προφέρεται όπως ακούγεται!

Βρίσκεται ανατολικά του Islay (κάνει καλές παρέες το παιδί) για αυτό έχει και καπνιστές καταβολές, όχι στον ίδιο βαθμό και όχι σε όλα. H θαλασσινή αύρα επικόλλησε τον ανθό αλατιού, η καραμέλα με τη βανίλια, τα μπαχαρικά με τα φρούτα και μια χαρακτηριστική ξυλοδερματοκρεατίλα με υπόνοια οξειδωμένου χάλυβα (εξαιρετική) συμπληρώνει την γευστική του παλέτα.

Glen Scotia Double Cask, Hazelburn 10, Kilkerran 12, Longrow peated, Springbank 10.

Σύνοψη: Springbank κυρίως μαζί με Kilkerran θα σου χαρίσουν έντονα συναισθήματα. Αν θα ενδώσεις στον έρωτα τους... είναι άλλο θέμα!

 

HIGHLANDS: Cac Ard Agus Seac a-mach, επί τω λαϊκώτερον... χέσε ψηλά και αγνάντευε!

Η μεγαλύτερη σε έκταση περιοχή που παράγει ουίσκι με αρκετούς να κλεφτοκοιτούν από εκεί ψηλά το ΝΗΣΙ και να προσπαθούν να μας αντιγράψουν! Κοινώς, γίνεται της Πόπης.

Φρούτα και λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά, μαρμελάδες, μέλια, ζάχαρες, λίγη τύρφη, ελάχιστος καπνός και κάπου προς τα βόρεια εμφανίζουν και θαλασσινές νότες, χαμός στο ίσωμα. Δεμένα και ρωμαλέα, εξευγενισμένα και βελούδινα, ξηρά και λιπαρά... με μπόλικο σέρρυ! Έξυπνοι είστε... καταλάβατε!

Ardmore 12. Clynelish 14. Dalmore 12. Dalwhinnie 15. Deanston 10, 12, Virgin oak. Glendronach 12.  Glen Garioch 12. Glengoyne 10, 12. Glenmorangie 10, Lasanta, Nectar D'or, Quinta Ruban. Oban 14, Old Pulteney 12. Tomatin 12.

Σύνοψη: Πάρτε όποιο θέλετε και αφεθείτε στο ταξίδι, ξεκινήστε όμως με Glenmorangie γιατί έτσι μας αρέσει.

 

ISLANDS: Mykonos, Santorini, Paros, Naxos, etc.

Όλα αυτά συμμάχησαν και τα αποτελέσματα είναι... λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και ο ψαράς μου! Άλμη με πιπέρια, στάχτη και καπνός, αλλού περισσότερο και αλλού λιγότερο, μέλια, ξύλα και στη κόντρα κάτι μπισκότα με πορτοκάλια.

Arran 10. Highland Park 12. Ledaig 10. Talisker 10. Tobermory 12.

Σύνοψη: Ξεκινάς με Talisker, περνάς από τα υπόλοιπα και θα καταλήξεις στο Talisker, τι? όχι? ρε α πάγαινε απ' δω!!!

 

LOWLAND: Προφέρεται και χαμηλή πτήση

Έπιασες το τζόκερ αλλά δεν το είχες ρίξει! Η πεθερά σου έπιασε το lotto και το είχε ρίξει! Ναυάγησες σε τροπικό νησί με αιθέριες υπάρξεις μαζί με την πεθερά σου. Θες κι άλλα? Ψώνισε από ISLAY!

Ναι ε...?

Είσαι και επίμονος...!

'Όπως θες... φρούτα, φρούτα, φρούτα, φρούτα του δάσους, φρούτα από τη λαϊκή, φρούτα από το μανάβη και ξηρούς καρπούς από τη κάβα της γειτονιάς σου. Ήπια, στρογγυλά και επίπεδα, όλα σε ένα νοικοκυρεμένα! Και που σαι... έχει και φρούτα με κανέλα και οδοντογλυφίδες!

Auchentoshan 12, three wood, Glenkinchie 12.

Σύνοψις: Mη μασάς (τα φρούτα), εγώ δεν... όποιο και να πιεις θα σε βάλει στο μαγικό κόσμο του S.M.S.W.

 

SPEYSIDE: Η Ζουζουνομεριά! Αν είστε αλλεργικός στις μέλισσες να πάρετε το πλοίο που δένει στο Port Ellen!

Λουλούδια και αρώματα, μυρωδικά και βότανα, αποξηραμένα φρούτα, κέικ, τάρτες, μοσχοκάρυδα και κανελογαρύφαλλα, ξύλα, μέλια, κρέμες, ολορόσοι και πεδροχιμενέοι που κάνουν πανηγύρι με τα xxx sherry casks! Και όοοοολα αυτά... με μυστηριώδη ίχνη καπνού, τίποτα καλό δεν γίνεται δίχως καπνό!

Aberlour 12 double cask & A'Bunadh (όποιο batch βρείτε στα 50€). Balvenie 12 double wood. Benriach 10. Benromach 10. Cragganmore 12. Glenallachie 12. Glenfarclas 8,10,12,15,105, (αν βρείτε και τον @o_koulos πείτε του ότι ανησυχούν στο σπίτι). Glenfiddich 12, 15, Fire and Cane. Glenlivet 12, 15. Mortlach 12, κ.α.

Σύνοψη: Όταν κολλήσει το στόμα σας από το μέλι, το σέρι και τη Μαίρη... θα γίνετε επιστήθιοι φίλοι του @mitsubae.

 

Άντε και καλά κρασά!

[DMTK]

20 minutes ago, Islaynder said:

θα σε βάλει στο μαγικό κόσμο του S.M.S.W.

???

 

24 minutes ago, Islaynder said:

Glenfarclas 8,10,12,15,105, (αν βρείτε και τον @o_koulos πείτε του ότι ανησυχούν στο σπίτι), Glenfiddich 15, Fire and Cane

Glenfarclas και Glenfiddich δεν είναι Speyside; 

[YAz]

Αντί για λίστα γάμου με κόβω όταν έρθει η στιγμή να βγάζω λίστα Islay και Campbeltown!

[valasios]

1 hour ago, Islaynder said:

HIGHLANDS

2 από τα καλύτερα (σχέση τιμής - ποιότητας)  Glen Garioch 12 (48%)   και  Deanston 12 (46,3) που δεν γράφτηκαν

[Islaynder]

1 hour ago, DMTK said:

2 hours ago, Islaynder said:

θα σε βάλει στο μαγικό κόσμο του S.M.S.W.

???

Single Malt Scotch Whisky

1 hour ago, DMTK said:

Glenfarclas και Glenfiddich δεν είναι Speyside; 

Για το Glenfarclas... η οικογένεια δηλώνει στα μπουκάλια της Highland

Για το Glenfiddich έχεις δίκιο, μου ξέφυγε και το αλλάζω

[Islaynder]

1 hour ago, valasios said:

2 από τα καλύτερα (σχέση τιμής - ποιότητας)  Glen Garioch 12 (48%)   και  Deanston 12 (46,3) που δεν γράφτηκαν

Συμφωνώ 100% μαζί σου 👍 αλλά δεν θα έλεγα ποτέ σε κάποιον να ξεκινήσει το ταξίδι από τα Hiaghlands και ειδικά από τα συγκεκριμένα. Ίσως για τα γούστα μου το Deanston 10 θα είναι καλύτερο αλλά δε το έχω δοκιμάσει ακόμα!

Από την άλλη θα πρότεινα το select για Islay? Σίγουρα όχι! Τα 25€ όμως είναι τρομερό δέλεαρ!

update στη λίστα λοιπόν!

[Islaynder]

3 hours ago, YAz said:

Αντί για λίστα γάμου με κόβω όταν έρθει η στιγμή να βγάζω λίστα Islay και Campbeltown!

Έχει ο Κωτσόβολος 

[DMTK]

3 hours ago, Islaynder said:

Για το Glenfarclas... η οικογένεια δηλώνει στα μπουκάλια της Highland

Και γεωγραφικά να το δεις, δεν μπορεί όλα τα γύρω αποστακτήρια να είναι speyside και το συγκεκριμένο, λόγω οικογένειας να εξαιρείται

Επίσης, ο επίσημος χάρτης της SWA, το κατατάσει στο speyside:

[Uisge-Beatha]

1 hour ago, DMTK said:

Και γεωγραφικά να το δεις, δεν μπορεί όλα τα γύρω αποστακτήρια να είναι speyside και το συγκεκριμένο, λόγω οικογένειας να εξαιρείται

Επίσης, ο επίσημος χάρτης της SWA, το κατατάσει στο speyside:

Επισήμως το SWA και κυρίως η νομοθεσία παρέχει το δικαίωμα στα αποστακτήρια που βρίσκονται εντός της ζώνης του Speyside να δηλώνουν Highland ή Speyside κατά το δοκούν για ιστορικούς λόγους, κλασικά παραδείγματα το Macallan και το Glenfarclas. @Islaynder ξεκαρδιστική η περιγραφή μπράβο έχεις ταλέντο 🥃

[DMTK]

4 hours ago, Uisge-Beatha said:

Επισήμως το SWA και κυρίως η νομοθεσία παρέχει το δικαίωμα στα αποστακτήρια που βρίσκονται εντός της ζώνης του Speyside να δηλώνουν Highland ή Speyside κατά το δοκούν για ιστορικούς λόγους, κλασικά παραδείγματα το Macallan και το Glenfarclas. @Islaynder ξεκαρδιστική η περιγραφή μπράβο έχεις ταλέντο 🥃

Και τότε πως η ίδια η SWA στον χάρτη της, το κατατάσει στο speyside ρε γέροντα; άλλο αυτό που λες το οποίο το βλέπω και γω πάνω στην ετικέτα και άλλο η κατηγοριοποίηση που προσπαθεί κάποιος να κάνει βάσει γεωγραφικής περιοχής. Ειδάλλως δεν έχει κανένα νόημα, να κάνουμε αυτό το διαχωρισμό σε περιοχές, αφού ο καθένας μπορεί να δηλώσει ότι είναι...

Επίσης αφού θέλετε να το δούμε στεγνά νομικά, βάσει The Scotch Whisky Regulations 2009, περιοχή Islands δεν υπάρχει

Άρα ή κάνουμε ένα καθαρά γεωγραφικό διαχωρισμό ή πάμε στεγνά νομικά και επίσημα

[mallios]

35 minutes ago, DMTK said:

Άρα ή κάνουμε ένα καθαρά γεωγραφικό διαχωρισμό ή πάμε στεγνά νομικά και επίσημα

Τσου! Γιατί "νομικά" υπάρχει ο διαχωρισμός στις 5 περιοχές... αλλά επίσης νομικά δεν υπάρχει κατάργηση της ονομασίας Highlands (ή τουλάχιστον δεν τον έχω βρει πουθενά) αν ανήκεις στην γεωγραφική περιοχή Speyside (για παραπάνω πληροφορίες ρωτάς Κοτζιά κλπ και διαβάζεις συνθήκη Πρεσπών και μετά συμβουλεύεσαι Κυριάκο. Αν καταλάβεις .... μας λες ..... και μετά όλοι μαζί το ρίχνουμε στο αλκοόλ).

Οπότε αφού νομικά δεν έχει απαγορευτεί ή καταργηθεί ο όρος Highland εντός της γεωγραφικής περιοχής Speyside, μπορούν να τον χρησιμοποιούν. Παραδείγματα πολλά και την ίδια ακριβώς ερώτηση κάναμε και στην Juliette Buchan για το Speyside και Highland που αναγράφεται στο Glenallachie.

"With regards the region, Speyside is a sub region of the Highlands and as such, some close by distilleries (Macallan, Glenfarclas) choose to use Highlands rather than Speyside to market their whisky. GlenAllachie is now marketed as a Speyside whisky".

Στην πιο πάνω λίστα μπορούν να μπουν πολλά, αλλά προσωπική μου συμπάθεια και πρόταση, το Deanston είναι ένα από τα αποστακτήρια που το new make spirit του δουλεύει πάρα πολύ καλά με το virgin oak και είναι και σε λογική τιμή.

[Islaynder]

1 hour ago, DMTK said:

Και τότε πως η ίδια η SWA στον χάρτη της, το κατατάσει στο speyside ρε γέροντα; άλλο αυτό που λες το οποίο το βλέπω και γω πάνω στην ετικέτα και άλλο η κατηγοριοποίηση που προσπαθεί κάποιος να κάνει βάσει γεωγραφικής περιοχής. Ειδάλλως δεν έχει κανένα νόημα, να κάνουμε αυτό το διαχωρισμό σε περιοχές, αφού ο καθένας μπορεί να δηλώσει ότι είναι...

Επίσης αφού θέλετε να το δούμε στεγνά νομικά, βάσει The Scotch Whisky Regulations 2009, περιοχή Islands δεν υπάρχει

Άρα ή κάνουμε ένα καθαρά γεωγραφικό διαχωρισμό ή πάμε στεγνά νομικά και επίσημα

Μεταφέρθηκε εκεί όπου ανήκει γευσιγνωχαρακτηριστικά (γεωγραφικά είναι όλοι highlands - ανατολικά) και γιατί όποιος θελήσει να το αγοράσει, το βρίσκει στα e-shops στην ενότητα speyside. Άλλη μια σημαντική παράμετρος που συνέβαλε σε αυτή την απόφαση είναι να βρεθεί ο @o_koulos. Τα βουνά είναι χιονισμένα αυτή την εποχή! 

[DMTK]

44 minutes ago, mallios said:

Οπότε αφού νομικά δεν έχει απαγορευτεί ή καταργηθεί ο όρος Highland εντός της γεωγραφικής περιοχής Speyside, μπορούν να τον χρησιμοποιούν.

Ρε γέροντα, μάλλον συνεχίζετε και δε καταλαβαίνετε αυτό που εννοώ. Εγω δεν είπα ότι δεν μπορεί να τη χρησιμοποιούν. Αν δεν μπορούσαν, δε θα το χρησιμοποιούσαν πάνω στην ετικέτα, αυτό είναι αυτονόητο. 

Εγώ λέω, γεωγραφικά το Glenfarclas ανήκει στο Speyside ή όχι; 

 

 

[apo21]

25 minutes ago, DMTK said:

Εγώ λέω, γεωγραφικά το Glenfarclas ανήκει στο Speyside ή όχι; 

Καλημέρα σε όλους. Πάνω στο μπουκάλι γράφει. Highland single malt. Distilled at Glenfarclas distillery, Speyside,Scotland.

Επίσης @Islaynder το Glendronach είναι στα Highlands.

[DMTK]

Just now, apo21 said:

Καλημέρα σε όλους. Πάνω στο μπουκάλι γράφει. Highland single malt. Distilled at Glenfarclas distillery, Speyside,Scotland.

Άρα συμφωνούμε σε αυτό το απλό πράγμα που λέω απ την αρχή; 

[mallios]

1 hour ago, DMTK said:

Άρα συμφωνούμε σε αυτό το απλό πράγμα που λέω απ την αρχή; 

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/809209/SDVS-scotch-whisky-tech-guide.pdf

Αν μιλάς γεωγραφικά και μόνο, ισχύει. Την σύγχυση μάλλον την δημιούργησε το 2ο Post σου που αναφέρει "Και γεωγραφικά να το δεις, δεν μπορεί όλα τα γύρω αποστακτήρια να είναι speyside και το συγκεκριμένο, λόγω οικογένειας να εξαιρείται". Εκεί υπήρχε (για εμένα) η εμπλοκή του Highland με το Speyside.

Σύμφωνα με το udpated technical file υπάρχουν πλέον 3 regions και 2 locallities. 

====================================================================================

Within the Scotch Whisky Geographical Indication are the following protected locality and regional geographical indications.

The protected localities are:

(a) “Campbeltown”, comprising the South Kintyre ward of the Argyll and Bute Council as that ward is constituted in the Argyll and Bute (Electoral Arrangements) Order 2006(a); and

(b) “Islay”, comprising the Isle of Islay in Argyll.

The protected regions are:

(a) “Highland”, comprising that part of Scotland that is north of the line dividing the Highland region from the Lowland region;

(b) “Lowland”, comprising that part of Scotland that is south of the line dividing the Highland region from the Lowland region; and

(c) “Speyside”, comprising (i) the wards of Buckie, Elgin City North, Elgin City South, Fochabers Lhanbryde, Forres, Heldon and Laich, Keith and Cullen and Speyside Glenlivet of the Moray Council as those wards are constituted in the Moray (Electoral Arrangements) Order 2006(b); and (ii) the Badenoch and Strathspey ward of the Highland Council as that ward is constituted in the Highland (Electoral Arrangements) Order 2006(c).

====================================================================================

Τεχνικά λοιπόν, στα explanatory notes τα κάνει ακόμα πιο ταναπού ο Regulator αναφέροντας:

The labelling, packaging, presentation and advertising of Scotch Whiskies may feature additional supplementary words or terms such as:

1. Additional regional or locality geographical indications including but not limited to, those defined in the Scotch Whisky Regulations 2009, or indications of source, provided they do not mislead consumers.

=====================================================================================

Στο ΑΝΝΕΧ 3 τα κάνει ακόμα πιο ταναπού αφού επιτρέπει να αναγράφεις άλλο region - locality αν είσαι registered trademark πριν το 2009.

1. Where the name of a protected locality or a protected region forms part of a trade mark or company name registered before 1st September 2009 and the name of the protected locality or protected region is only included on the labelling or packaging of a Scotch Whisky, or a Scotch Whisky- based drink, as part of that trade mark or company name.

=====================================================================================

Και το κερασάκι έρχεται στο τέλος όπου τυπικά σου λέει ότι αν πληροί τα κριτήρια, μπορεί να αυτοπροσδιορίζεται σαν locality ή region ή να έχει και άλλο όνομα ανοίγοντας ένα παράθυρο και φέροντας σαν παράδειγμα το Mull και το Skye. 

 (iii) The name of a locality or region may be used if the whole whisky was distilled in the region or locality named or, in the case of a blend from more than one region or locality, all the regions or localities represented in the blend are identified. Names of defined localities are:
Campbeltown and Islay.
Names of defined regions are:
Highland, Lowland and Speyside.
Other locality or region names may be used provided they are accurate (e.g. Mull, Skye)

===================================================================================

Ανάλογα με το πως διαβάζεις το νόμο @thanasist που είσαι? .. μετά το 2009 υπάρχουν 5 regions τα οποία είναι πλέον 3 regions και 2 localities (αναγνωρισμένα) και άλλα 2 examples.

Αν τώρα βάλουμε στην εξίσωση και το τι είναι geographical indication και τονίσουμε ότι θέλουμε ανά περίπτωση (παράδειγμα πιο κάτω) 

2.1 What is a Geographical Indication?

Registered Geographical Indications are a type of intellectual property, which identify products (in this case Scotch Whisky) as originating in the territory of a country, or a region or locality in that territory, where a given quality, reputation or other characteristic is essentially attributable to its geographical origin.

=================================================================================================

Τότε παρακαλώ απάντησε στην εξής ερώτηση ξεκάθαρα 🤣  ( @Uisge-Beatha βοήθειααααααααααα! )

Το Macallan που είναι product που είναι originated από τα Highlands με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και φήμη που συνέβαλε στην κατηγορίοποίηση του και είναι registered πολύ πριν το 2009 και πολύ πριν υπάρξει οποιαδήποτε αναφορά σε Speyside region, μπορεί να λέγεται γεωγραφικά Highland?

όπως θα έλεγε και ο @Celtic σε παράφραση Γ. Κωνσταντίνου (προφιτερόλ) ρε μαλάκες να το πιω θέλω, όχι να μάθω πως το λένε.

 

[Islaynder]

Εντάξει λοιπόν...

Αλλάζει ο τίτλος του νήματος σε:

Εισαγωγή στο Single Malt Scotch Whisky, οδηγός για τα πρώτα βήματα στη Γεωγραφία και στην εφαρμοσμένη Γεωπληροφορική.

Με την ολοκλήρωση των σπουδών, λαμβάνετε το μεταπτυχιακό σας δίπλωμα μαζί με μια φιάλη Loch Dhu!

[DMTK]

21 minutes ago, mallios said:

Αν μιλάς γεωγραφικά και μόνο, ισχύει. Την σύγχυση μάλλον την δημιούργησε το 2ο Post σου που αναφέρει "Και γεωγραφικά να το δεις, δεν μπορεί όλα τα γύρω αποστακτήρια να είναι speyside και το συγκεκριμένο, λόγω οικογένειας να εξαιρείται". Εκεί υπήρχε (για εμένα) η εμπλοκή του Highland με το Speyside.

Ήμαρτον ρε Γέροντες, το μπλέξαμε, το ξε.... να μη πω τίποτα άλλο.

Είπα απ την αρχή και το ξεκαθάρισα στη συνέχεια και πάλι, ένα απλό πράγμα, το Glenfarclas ανήκει γεωγραφικά στο Speyside. Δε καταλαβαίνω γιατί το μπλέξατε τόσο ο @Uisge-Beatha κι εσύ; 

Αν τέλος πάντως, ακόμη επιμένετε ότι το συγκεκριμένο αποστακτήριο ανήκει στα Highlands:

1. Διόρθωσέ το απο το νήμα με τη λίστα αποστακτηρίων που υπάρχει εδώ από το 2007

2. Διόρθωσέ το από την ενότητα Αποστακτήρια Speyside που υπάρχει εδώ από το 2008 και

3. Στείλε κι ένα mail στη SWA να διορθώσει τον επίσημο χάρτη της

 

[mallios]

16 minutes ago, DMTK said:

Αν τέλος πάντως, ακόμη επιμένετε ότι το συγκεκριμένο αποστακτήριο ανήκει στα Highlands

Διάβασες πουθενά να λέω ότι δεν ανήκει γεωγραφικά στο Speyside?

Απλά λέω ότι του επιτρέπεται να λέγεται Highland. 

[DMTK]

Άρα συμφωνούμε σε αυτό το απλό πράγμα που λέω απ την αρχή; 

[mallios]

1 hour ago, DMTK said:

Άρα συμφωνούμε σε αυτό το απλό πράγμα που λέω απ την αρχή; 

ΟΧΙ!  🤣 .... ........       αλλά ναι! 

[Celtic]

6 hours ago, mallios said:

όπως θα έλεγε και ο @Celtic σε παράφραση Γ. Κωνσταντίνου (προφιτερόλ) ρε μαλάκες να το πιω θέλω, όχι να μάθω πως το λένε.

, ναι, έτσι, αλλά καλό είναι να ξέρουμε και κάποια βασικά - τουλάχιστον.

Απο κει και πέρα, συμφωνώ με @DMTK, πολύ το μπλέξατε κάποιοι. Δεν υπάρχει λόγος να σπαζοκεφαλιάζουμε.

2 ΧΑΡΤΕΣ - HIGHLANDS & SPEYSIDE

 

[Celtic]

Και για να μην ξεφεύγουμε από το θέμα

Εισαγωγή στο Single Malt Scotch Whisky, οδηγός για τα πρώτα βήματα με budget 25-50€

Οι δικες μου προτάσεις είναι 

-Glenmorangie 10yo

-Glenfarclas 12y.o.

- Glengoyne 10y.o.

- Glenfiddich 12y.o. ή Glenlivet 12y.o.

-Talisker 10y.o.

- Laphroaig 10y.o.

- Springbank 10y.o.

- Highland Park 12y.o.

[Islaynder]

19 minutes ago, Celtic said:

Και για να μην ξεφεύγουμε από το θέμα

Εισαγωγή στο Single Malt Scotch Whisky, οδηγός για τα πρώτα βήματα με budget 25-50€

Οι δικες μου προτάσεις είναι 

-Glenmorangie 10yo

-Glenfarclas 12y.o.

- Glengoyne 10y.o.

- Glenfiddich 12y.o. ή Glenlivet 12y.o.

-Talisker 10y.o.

- Laphroaig 10y.o.

- Springbank 10y.o.

- Highland Park 12y.o.

updated

[Uisge-Beatha]

18 hours ago, DMTK said:

Ειδάλλως δεν έχει κανένα νόημα, να κάνουμε αυτό το διαχωρισμό σε περιοχές,

Γιατί σού είπε κανείς ότι έχει; όταν πια για εμπορικούς λόγους υπάρχουν unpeated εμφιαλώσεις από κλασικά Islay Peated Distilleries και όταν αρκετά αποστακτήρια από το Speyside και Lowland προσφέρουν heavily peated ουίσκι δεν νομίζω οτι τα γεωγραφικά στεγανά προσφέρουν τίποτα πια στην γευστική Κατηγοριοποίηση των Single Malts

16 hours ago, DMTK said:

Εγώ λέω, γεωγραφικά το Glenfarclas ανήκει στο Speyside ή όχι; 

 Ανήκει στο Speyside που ανήκει στα Highlands 🤗😄

13 hours ago, DMTK said:

Δε καταλαβαίνω γιατί το μπλέξατε τόσο ο @Uisge-Beatha κι εσύ; 

Γιατί μάς αρέσει να σε πειράζουμε τρελό αγόρι 😉😋😄 (αυτά παθαίνει κάνεις όταν λέει ότι έλειψα από το φόρουμ 😋😄)