Jump to content
  • Welcome to our whiskyforum

    Dear Guest,

    On behalf of whiskyforum.gr and Hellenic Malt Whisky Society, we would like to thank you for visiting our forum. Feel free to navigate to our forum and enjoy content and topics. Always remember that our forum is free for all and if you share the same passion or you just want to be informed about whisky, you are more than welcome to join us!



Starward Distillery - Australia

Recommended Posts

Το Starward  ιδρύθηκε το 2007, από τον David Vitale. Βρίσκεται στην Μελβούρνη της Αυστραλίας και παράγει ουίσκι από το 2015.

Αρχικά οπαδός της μπύρας, βρήκε τον ίσιο δρόμο όμως, μετά από μία επίσκεψη σε ένα αποστακτήριο στην Τασμανία.

Για την παραγωγή του ουίσκι, το αποστακτήριο χρησιμοποιεί μόνο πρώτες ύλες οι οποίες παράγονται το πολύ μιας  μέρας απόσταση από το αποστακτήριο. Είναι διπλής απόσταξης ουίσκι, και χρησιμοποιεί δύο χάλκινους αποστακτήρες 7,000 (wash still) & 3.600 (spirit still) λίτρων.

Starward pot stills uploaded by Ben, 26. Jul 2022


Η ωρίμανση γίνεται αποκλειστικά σε βαρέλια που έχουν χρησιμοποιηθεί για αποθήκευση Αυστραλιανού κόκκινου κρασιού, και λόγω του κλίματος της Μελβούρνης σε αρκετές περιπτώσεις το ουίσκι είναι έτοιμο για εμφιάλωση μετά από τρία χρόνια.

Starward inside warehouse uploaded by Ben, 26. Jul 2022




  • Like 8
Link to comment
Share on other sites

14 minutes ago, Vaggelis82 said:

βρήκε τον ίσιο δρόμο όμως, μετά από μία επίσκεψη σε ένα αποστακτήριο στην Τασμανία

όλος ο σουρεαλισμός σε μια πρόταση!

  • Haha 6
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Create New...