Jack Daniel's Bottled In Bond 50%abv

[Vaggelis82]

Πριν λίγο καιρό λοιπόν, ήρθε ένας συνάδελφος κ μου έφερε το συγκεκριμένο μπουκάλι με 250ml με 300ml περίπου για να το δοκιμάσω. Μιας κ το κλασικό No 7 δεν είναι του γούστου μου ομολογώ ότι δεν ενθουσιάστηκα αλλά μου το προσέφερε με τέτοια χαρά που δεν μπορούσα να αρνηθώ.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116489/jack-daniels-bottled-in-bond#whisky-note-holder

Όπως προείπα το μπουκάλι ήταν ήδη ανοιγμένο και είχε πάρει τον αέρα του, άρα λογικά κάτι θα έχω χάσει. 

Φυσικό χρώμα, στο 1,4 του πίνακα.

Μύτη: Γλυκιά, έντονη βανίλια,  τσιχλόφουσκα, λουλουδάτο, μπανάνα, μόκα, κάτι που θυμίζει κολόνια και χαμομήλι (ναι χαμομήλι!!)

Στόμα: Γλυκό, πιπεράτο, μπανάνα, μεταλλικό, λευκόσαρκα φρούτα και μαύρη σοκολάτα

Επίγευση: Μέτρια, βανίλια, κάρβουνο (αλλά όχι όπως στα καπνιστά ουίσκι) ελαιώδες, μέντα, μέλι εσπεριδοειδών

 

Συμπέρασμα. Ίσως ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα για το τι μπορούν οι παραπάνω αλκοολικοί βαθμοί να κάνουνε. Για μένα σαφώς ανώτερο από το κλασσικό No7. Περισσότερο σώμα, καλύτερη μύτη κ επίγευση όχι μόνο από το Νο7 αλλά και από ότι περίμενα. Βέβαια το ότι ήταν καλύτερο από ότι περίμενα, δεν σημαίνει ότι με ενθουσίασε κιόλας.