Whiskyforum distillery tour 2023

[mallios]

[mallios]

[Chrisous]

Φώτο, φώτο, φώτο 

[Wisdom]

Καλά να περάσετε! (που θα περάσετε)

Να επιστρέψετε με πολλές και δυνατές εμπειρίες, φιάλες και φωτογραφίες!

Προσωπικά θα ήμουν ευχαριστημένος με ένα καθημερινό summary στα πρότυπα των θαυμάσιων αντίστοιχων ανταποκρίσεων/travel blog του @McRookie, που είναι βέβαια πάρα πολύ δύσκολο να ξεπεραστούν.

[Celtic]

Patience my dear Wats....Wisdom.... patience

Μια φωτογραφία την ημέρα...Ας ξεκινήσουμε με τη βίλα που μείναμε 5 από εμάς στο Campbeltown 

[Wisdom]

Εγώ είχα μείνει στην ίδια "βίλα" παλιότερα. Πάρε μια που δεν είναι κουνημένη:

[mallios]

3 hours ago, Wisdom said:

Πάρε μια που δεν είναι κουνημένη:

Δεν κατάλαβα?! Υπάρχει κάποιο θέμα με τον οδηγό του αυτοκινήτου?! Τι εννοείς κουνημένη?

Περνάγαμε το γεφυράκι για να πάμε στην Δυτική Πτέρυγα που έμενε ο @Celtic και είχε σαμαράκια. 

[mallios]

Να ενημερώσω τα ανυπόμονα (και με το δίκιο τους) μέλη πως υπάρχει shared folder που θα ανέβουν σχεδόν όλες οι φωτό (κάποιες πολύ προσωπικές που είχα με τον @sir mihas θα τις κρατήσω για εμένα).

@apo21 @avaton +Sitong @Celtic @SimoG @Makis @Corry Vreckan @tolisrocks @Nicolas @Leftis @sir mihas @gtril @Uisge-Beatha και φυσικά η μία και μοναδική @Ρένα ήσασταν μια μοναδική, τρελή και υπέροχη ομάδα.

Τρεις μέρες, 6 αποστακτήρια, περίπου 450 μίλια, αρκετά μπαρ και κανα-δυο ποτά, ήταν πιστεύω ένα γεμάτο (και με α στην αρχή καλύτερο νόημα βγάζει) τετραήμερο. Να ηρεμήσουμε λίγο και θα γράψουμε αρκετά (πιστεύω).

 

[mallios]

[mallios]

[mallios]

 

[mallios]

 

[mallios]

 

[mallios]

 

[mallios]

 

[Nicolas]

Η ομάδα ξεκίνησε από το αεροδρόμιο της Αθήνας και έφτασε μετά από 4 περίπου ώρες στο Εδιμβούργο. Αμέσως νοικιάσαμε αυτοκίνητα και κατευθυνθήκαμε προς Γλασκώβη για να επισκεφθούμε τα δύο πρώτα αποστακτήρια του tour. Το Deanston και το Glengoyne. 

Η ξενάγηση και η γευσιγνωσία στο Deanston ήταν η καλύτερη αρχή που θα μπορούσαμε να κάνουμε. Ξεναγηθήκαμε στον υπέροχο και προσεγμένο χώρο του αποστακτηρίου και καταλήξαμε στο κελάρι όπου δοκιμάσαμε 3 ουίσκι κατευθείαν από τα βαρέλια. Το πρώτο ουίσκι που δοκιμάσαμε, ένα 19αρι παλαιωμένο σε βαρέλι Sherry Amontillado, ήταν για εμένα το καλύτερο όλου του tour. 

[Nicolas]

Φεύγουμε τρέχοντας από το Deanston για να προλάβουμε το Glengoyne που έκλεινε. Εκεί η ξενάγηση έγινε στα γρήγορα λόγω περασμένης ώρας και το tasting είχε κάποια από τα core range ουίσκι του αποστακτηρίου.

[Nicolas]

Επιστροφή στην Γλασκώβη υπό βροχή και αφού τακτοποιηθήκαμε στα ξενοδοχεία, πήγαμε στο Bon Accord για φαγητό και ποτό. Εκεί πετύχαμε τον Ralfy και φυσικά δεν χάσαμε την ευκαιρία για μια φωτογραφία.

[Nicolas]

Δευτέρα ημέρα του tour και μπαίνουμε στα αυτοκίνητα νωρίς το πρωί με κατεύθυνση το Campbeltown, όπου και φτάσαμε μετά από 4 ώρες δρόμο. Επίσκεψη στο Springbank και ξενάγηση στο αποστακτήριο. Είδαμε τα malting floors και μας εξήγησαν την διαδικασία της βυνοποίησης. Μετά μας έδειξαν την διαδικασία παραγωγής, τον μύλο άλεσης, το mashtun, τα washbucks, τους άμβυκες και τέλος τα βαρέλια.

 

[Nicolas]

Από εκεί φύγαμε και πήγαμε στο Glen Scotia όπου μας περίμενε ο Ian McAlister. Μας έκανε μια πλήρη ξενάγηση, όπου είδαμε τους άμβυκες εν λειτουργία και δοκιμάσαμε new make spirit κατευθείαν από το spirit safe. Φοβερή εμπειρία. Στο τέλος μας πήγε στην αποθήκη όπου και δοκιμάσαμε 3 ουίσκι κατευθείαν από τα βαρέλια.

[Nicolas]

Από εκεί φύγαμε τρέχοντας για να πάμε στο τρίτο και τελευταίο αποστακτήριο της ημέρας το Glengyle. Μια γρήγορη ξενάγηση καθώς είχε περάσει πολύ η ώρα. Το αρνητικό στα δύο αυτά αποστακτήρια, το Springbank και το Glengyle, είναι πως δεν είχαν tasting.

[Nicolas]

Τρίτη ημέρα του tour και μπαίνουμε στα αυτοκίνητα νωρίς για να πάμε στο Εδιμβούργο. Φτάνουμε μετά από περίπου 5 ώρες, αφού πρώτα κάναμε μια μικρή στάση στο Stirling Castle. Όμορφο κάστρο και ωραία περιοχή, όμως το ψιλόβροχο και η χαμηλή νέφωση δεν μας επέτρεψαν να δούμε πολλά.

[Nicolas]

Φτάνουμε στο Εδιμβούργο και έχουμε λίγη ώρα ελεύθερη για τουρισμό στην πόλη καθώς μετά μας περιμένουν για ξενάγηση και tasting στο νεότευκτο αποστακτήριο Port of Leith. 

[Nicolas]

Μετά το τέλος της ξενάγησης πηγαίνουμε για φαγητό στο Vaults της Scotch Malt Whisky Society. Ένας υπέροχος χώρος με ωραίο φαγητό και πολλά από τα ουίσκι της society. Αφού φάγαμε και ήπιαμε, κάποιοι από εμάς πήγαμε για μια μπύρα μιας και ήταν το τελευταίο βράδυ του tour.

[Nicolas]

Προσωπικά το tour μου άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις. Μια πολύ ωραία χώρα με φοβερά τοπία και γραφικά χωριά. Η Γλασκώβη πανέμορφη και το Εδιμβούργο υπέροχο. Από αποστακτήρια είδαμε τα πάντα από boutique και τουριστικά, μέχρι βιομηχανικά και πρωτόγονα. Στο φαγητό μας τα χαλάσανε λίγο, αν και είναι γνωστό πως όσο καλό είναι το ουίσκι τους τόσο κακή είναι η κουζίνα τους 😂

Μια φοβερή εμπειρία που χαίρομαι που την έζησα. 

Ευχαριστώ από καρδιάς όλους όσοι έτρεξαν για να βγει αυτή η πετυχημένη εκδρομή του φόρουμ. Να είμαστε καλά να ξαναπάμε.

Και είς αλλά με υγεία 🥃