Zoubov blind sample (εκτός παιχνιδιού).

[mallios]

Ανοίγω το νήμα για να ανεβάσουμε όσοι θέλουμε τις σημειώσεις μας.

Με δεδομένη την καθυστέρηση και την μη τήρηση των απλών κανόνων του παιχνιδιού, το δείγμα είναι εκτός παιχνιδιού.

[SimoG]

Γιατί το δείγμα είναι εκτός? Θα υποβάλλουμε τα σχόλια μας και το μόνο που μένει είναι να μάθουμε ποιο είναι το μπουκάλι. 

[mallios]

Χρώμα: ανάμεσα στο 1.0 και 1.1

 

Μύτη: Ώριμα μήλα, ξύλο, βανίλια, αρκετά spicies και προς το λευκό πιπέρι, κίτρο μαρμελάδα και γλυκές νότες από φρούτο βανίλια 

Στόμα: πολύ γλυκό με έντονη τη βανίλια και ελαφριές μαρμελάδες. Νότες από ξύλο και λίγα λευκά πιπέρια. Πολύ απαλό και μία μικρή πίκρα στο τέλος που μοιάζει να προέρχεται από το ξύλο. Χαμηλοί αλκοολικοί βαθμοί.

Βγαίνουν ώριμα αχλάδια και λίγοι άψητοι ξηροί καρποί (αμύγδαλα ανάλατα)

 

Επίνευση: μέτρια με νότες από βανίλια, ξηρούς καρπούς και λευκά πιπέρια.

Η πρώτη εντύπωση είναι για ένα απαλό Highlander, ελαφρύ και με δυσκολία στους 43% ή κάποια NAS Glenmorangie. Επειδή το αγαπημένο είναι να πηγαίνουμε κουβά, θα φύγω προς Σουηδία και θα πάω σε πrovatina και εναλλακτικά σε brukswishky 

[mallios]

2 minutes ago, SimoG said:

Γιατί το δείγμα είναι εκτός? Θα υποβάλλουμε τα σχόλια μας και το μόνο που μένει είναι να μάθουμε ποιο είναι το μπουκάλι. 

Γιατί δεν τηρήθηκε κανένας απλός όρος.

 

[Celtic]

Μύτη - Όμορφη, με βότανα και φρούτα. Μανταρίνια, πορτοκάλια, αχλάδια κλπ

Στόμα - Κάπως ξινό, με έντονες τανίνες. Ελαφρώς spicy τελείωμα. 

Γενικά το βρήκα άγουρο-ανώριμο και στην αρχή αρκετά τραχύ. Κρίμα γιατι το άρωμα έδινε ελπίδες για κάτι καλύτερο.

Πολύ νεαρής ηλικίας, 3-5 ετών, αλκοόλ μεσαίου επιπέδου (45-46%)

Θα πάω σε European distillery, εκτός Σκωτίας, Ιρλανδίας. Κεντρική Ευρώπη, ας πούμε Ρουμανία και Carpathian single malt, το Amarone ίσως?

[Islaynder]

Χρώμα: RAL 1003

Μύτη: Δεν μου θυμίζει σε τίποτα Σκωτία! Μοιάζει να λείπει το βυνοποιημενο κριθάρι και η απόσταξη να έγινε από φρούτα και λαχανικά. Γλυκό και φρουτωδες αλλά με ένα άγουρο background, ξύλο και αρκετές αναθυμιάσεις αλκοόλ.

Στόμα: Περίεργο, νεαρό, ασύνδετο και χωρίς σώμα. Αρκετή ταύτιση με τη μύτη με το γλυκό στοιχείο και το ξύλο να είναι τα πιο έντονα. Μικρής διάρκειας ωρίμανση (3-5 χρόνια) με αρκετή προσθήκη νερού.

Επίγευση: Μικρή, ξύλινη και πικρή με στίγματα ζάχαρης.

Συμπέρασμα: From Zoubov with ❤️ Κάποια στιγμή είχε προσφέρει ένα Αυστραλιανό sharing που δεν προχώρησε, θα παίξω λοιπόν με ένα Starward μιας και δεν μου θυμίζει Σκωτία το δείγμα.

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/175627/starward-left-field

@Zoubov ευχαριστώ για την εμπειρία!

[Makis]

Μύτη: Φουλ του grain μαζί με μπανάνα και ανανά. Αργότερα εμφανίζεται και η καρύδα η οποία γίνεται κυρίαρχη μαζί με ίχνη βανίλιας. Τα μπερμπονοβαρελα δίνουν αρώματα, δεν είναι τα εντελώς ψοφια που εμφιαλωνουν τα blended του εμπορίου.

 

Στόμα: Ήπια grain-ίλα, αδύνατες γεύσεις γενικότερα. Δεν είναι φουλ γλυκό, νότες ξύλου διακρίνω. Γενικά νεράκι.

 

Επίγευση: Μικρή μεν, υπαρκτή δε. Φουλ πικραμύγδαλο.Τι μπορεί να είναι... Κάποιο blended που δεν έχω δοκιμάσει υποψιάζομαι, γιατί εδώ δεν είναι απωθητικη η grain-ίλα που βγάζει το Famous Grouse πχ. Θα πάω σε επιλογή blended λοιπόν και θα πω Antiquary 12 40%, έτσι για την αλητεία.

 

Thanks @zoubov!

[tsapaspan]

BLIND TASTING #6 ZOUBOV

Χρωμα χρυσό κιτρινο ανοιχτο

Μυτη: ελαφριά σε αλκοόλ πολύ ευχάριστη μυτη, καραμέλα βουτύρου και ολική απουσία τύρφης, καφές και μια γλυκιά μυρωδιά σαν μαυρη ζάχαρη καμμένη 

Στόμα: μπόλικο πιπέρι, λεμόνι και λίγο καραμέλα. Ο καφές μάλλον υπάρχει και στο στόμα. Ελαφρύ 40-43 % αλκοόλ και μάλλον νέο γιατί δεν είναι καθόλου smooth στο στόμα , «κλωτσάει» αρκετα. 

Επίγευση: μάλλον μικρή θα έλεγα, χάνετε σχεδόν αμέσως. 

Σε ευχαριστω πολύ Ελισαβετ για το dramακι που μας κερασες. Πολύ ωραία μυτη αλλά το στόμα νομιζω δεν ακολουθεί επάξια. 

 Αυτό το λεμόνι στο στόμα μου θύμισε πολύ το…… The glenlivet founders reserve που είχα πιει πριν πολύ καιρό όμως

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/64208/glenlivet-founders-reserve

[Alkisd8]

Blind tasting game #6 by Whiskyforum/Hmhs

Sample by zoubov (ty)

Nose:έντονα Βενζολικα στοιχεία,οζα νυχιών,τώρα κάποια φρούτα ώριμα βανίλια,κ γλυκό κουταλιού. Μέλι, σιρόπι, καραμέλα,άρα εδώ μιλάμε για βαρέλι μπερμπον.

Palate:λίγο επιθετικό στην αρχή,και δω βανίλια,ζεστά μπαχαρικά, φρούτα. Τώρα ξύλο,φρούτα,μπαχαρικά ξύλου,καμμένο ξύλο, κάπνα,μπιτερ σοκολάτα όσο πάει στο τέλος

Finish:το τελείωμα είναι μεσαίο με μοτέρ εκφράσεις,bitter chocolate στο τέλος κοκους κακάο.

Score:84

Η αίσθηση δίνει πάνω από 46% αλκοολικούς βαθμούς,λίγο ασύνδετο το βρήκα με το αλκοόλ, όχι πάνω από 12 χρόνων,βαρέλι μπερμπον

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/211335/mortlach-2009-sv

[SimoG]

Blind Game No6: Zoubov Sample

Χρώμα: Κεχριμπάρι, τόσο φωτεινό σαν ψεύτικο.

Μύτη: Δεν τσιμπάει το αλκοόλ, θα έλεγα κάπου στα 40%-43%. Η μύτη γλυκόπικρη με πολλά μπαχαρικά, ενώ βγάζει μια ξινίλα. Έντονη κόλλα UHU, βερνίκι, μπογιά, λες κι είμαστε σε χρωματοπωλείο. Χαλασμένη ρετσίνα, ξηροί καρποί, βανίλια, καραμέλα, μέλι. Φρέσκο ξύλο, νότες λουλουδιών, κιτρικά στοιχεία, αχλάδι.

Στόμα: Η γεύση έχει μέτρια ένταση και ακολουθεί την μύτη. Σανταλόξυλο, κολόνια, βερνίκι, εσπεριδοειδή, μπαχαρικά, ξηροί καρποί, βανίλια, μαγιά, καραμέλα, αποξηραμένα φρούτα, ενώ αιωρείται πάντα μια ξινίλα με κάτι σαν χαλασμένο. Μου μοιάζει για μπλενταριά χωρίς καμμιά ισορροπία.

Επίγευση: Μικρή με βανίλια, καραμέλα, ξηροί καρποί και μπαχαρικά.

Κουβάς: Άντε τώρα να βρω και να διαλέξω ένα blend. Ας πάμε λοιπόν στο εξωτικό Lidl με το… Queen Margot

Ευχαριστώ Ελισσάβετ για την εμπειρία (και το σασπένς).

[SimoG]

Και για να υπάρχει απόλυτη διαφάνεια...

[Alkisd8]

15 hours ago, Alkisd8 said:

 

Finish:το τελείωμα είναι μεσαίο με μοτέρ εκφράσεις,bitter chocolate στο τέλος κοκους κακάο.

 

Πάλι καλά που δεν σχολίασε κανένας το τ9...  Γιατί αν δεν το πήρε χαμπάρι ο @Makis (ευτυχώς θεέ μου) υπάρχουν και εκφράσεις ενός μοτέρ πλέον σε ένα βισκι....:)

[Alkisd8]

Και πάλι δεν βρήκε κανένας κάπνα,έστω του ξύλου που βρήκα... Βρε μαμάμμμ μααακκκηηηηηηηη!!!!!! @Makis

[SimoG]

25 minutes ago, Alkisd8 said:

Και πάλι δεν βρήκε κανένας κάπνα,έστω του ξύλου που βρήκα... Βρε μαμάμμμ μααακκκηηηηηηηη!!!!!! @Makis

Αν δεν γράψεις "κάπνα", δεν θα πιστεύουμε ότι το έγραψες εσύ!

[Celtic]

Μοτέρ εκφράσεις, οζα νυχιών,.....μόνο στο whiskyforum αυτά.....😂😂😂😂

[Makis]

Τελικά, στα σοβαρά... Υπάρχει περίπτωση να μάθουμε τι ήταν;

[mallios]

On 11/23/2023 at 11:39 PM, Alkisd8 said:

οζα νυχιών

 

16 hours ago, Celtic said:

οζα νυχιών

https://jenny.gr/update/now/329181/giati-berniki-nyhion-lene-oza-stin-thessaloniki

[Χεντυ]

Καλησπέρα..ετσι για την ιστορία.

Αγαπητή Ελισάβετ καλησπέρα.

Χρώμα:: πλούσιο χρυσό

Σώμα: πυκνό 

Μύτη: άρωμα φρουτώδες με νότες αχλαδιού.

Γεύση: ανανά και κανέλα ..ευκολόπιοτο με λίγο καπνό και τύρφη.

Επίγευση: αρκετά καλή και διάρκεια...έντονα φρούτα.

Σχόλια: πίνεται πολύ ευχάριστα ! Σε ευχαριστώ Ελισάβετ.

Μαντεψιά: Glenfiddich 12.

Δεν ξέρω αν το βρήκα..πάντως για απόγευμα που το δοκίμασα ..ήταν υπέροχο.