​ 🎄 ​Whiskyforum Advent Calendar ​🎄 ​

[apo21]

Μπήκε ο Δεκέμβριος, τα πρώτα κρύα έχουν ήδη ξεκινήσει, οι δρόμοι είναι στολισμένοι οπότε ήρθε η ώρα το πρώτο μας Advent Calendar να κάνει την εμφάνιση του και να μας κρατήσει συντροφιά μέχρι και την Παραμονή των Χριστουγέννων.

Τα περισσότερα ουίσκι είναι ήδη γνωστά ενώ έχουμε και κάποιες εκπλήξεις από προσφορές μελών που τους ευχαριστούμε θερμά! 

Θα αποκαλύπτουμε εδώ και στα Social Media του Whiskyforum καθημερινά τι βρίσκεται σε κάθε dram, επίσης όταν είναι εφικτό θα κάνουμε και μερικά live event γευσιγνωσίας και ανταλλαγής απόψεων ώστε να τα λέμε και λίγο τις γιορτινές ήμερες.

Καλές γιορτές και καλή απόλαυση! 

Σε λίγο και η αποκάλυψη του πρώτου dram......

[apo21]

Day 1 

Ξεκινάμε με ένα Linkwood 11 ετών από την σειρά The Journey των Whisky Fellas. 

Ένα whisky παλαιωμένο σε Ex-Bourbon βαρέλια με finish σε Sherry butt, εμφιαλωμένο στους 55,3%

Θα συναντήσουμε νότες βανίλιας, αποξηραμένα φρούτα και πορτοκάλι, τανίνες και σοκολάτα.

Slainte! 

[Corry Vreckan]

Τρές εξαιρετίκ ήταν!

[o_koulos]

Ωραία η πρώτη μέρα. Job Well done 

 

[mallios]

Καλή αρχή κάναμε!!

Καλό μήνα σε όλους/ες!

 

[Judge Skin]

Δεν θα έπρεπε να γίνεται κάπως σαν τυφλή γευσιγνωσία;;;

να προσπαθεί ο καθένας να μαντέψει τι ουίσκι είναι ;;;

έτσι ώστε να υπάρχει γέλιο και χαβαλές!!!

[mallios]

9 minutes ago, Judge Skin said:

Δεν θα έπρεπε να γίνεται κάπως σαν τυφλή γευσιγνωσία;;;

να προσπαθεί ο καθένας να μαντέψει τι ουίσκι είναι ;;;

έτσι ώστε να υπάρχει γέλιο και χαβαλές!!!

Θα γίνει και αυτό, και άλλα πραγματακια.

Απλά μέχρι και την Πέμπτη είμαστε φουλ απασχολημένοι!

[Greekpeat]

Slainte!!! Πολύ ωραίο ξεκίνημα 

[Chrisous]

Καλή αρχή να έχουμε με υγεία και αγάπη. 

Αν δεν ενοχλεί, εγώ λέω να ανεβάζω τα δικά μου σχόλια σε blind tasting που κάνω μόνος μου, μήπως κάποιος θα ήθελε να συγκρίνει τα δικά του ευρήματα. 

ΜΥΤΗ: Σούπερ Speyside, φουλ spicy, βαρέλι, κρασί, σοκολατάκι λικέρ. Καθόλου αλκοόλ στη μύτη, τα δάκρυα όμως δείχνουν 48%+. Ψημένο ψωμί, χυλός δημητριακών, μαγιά μπύρας ξινίλα από μούστο, εμετός μωρού (θειάφι). Πολύ ωραία. 

ΣΤΟΜΑ: Στιφό. Ναι, έχει αλκοόλ 50%+, μούδιασαν τα ούλα. Δεν είναι πολύ λιπαρό. Πιπέρια. Πίκρα από το βαρέλι. Επιθετικό το αλκοόλ, καλύπτει γεύσεις. Μέντα.

ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Μακρυά. Στιφό, μένει στα μάγουλα. Έλαια πορτοκαλιού. 

Από τα καλά Linkwood, το έκανα εύκολα για 15 Y.O. ειδικά η μύτη με ενθουσίασε. 

[thanasist]

17 minutes ago, Chrisous said:

εμετός μωρού (θειάφι). Πολύ ωραία. 

Εδω λίγο με μπερδεψες.....

[anspan]

Καλό μήνα παρέα!

Θεωρώ ότι ξεκινήσαμε εξαιρετικά, πολύ καλή επιλογή!

 

 

[mallios]

Επόμενη εβδομάδα θα μπούμε σε live όσοι μπορούμε.

Λίγη υπομονή, είναι πολύ "μεγάλη" εβδομάδα για εμάς όλους στην HMWS.

[Vaggelis82]

Μπράβο παιδιά!! Καλή αρχή κάναμε!!

[Eilean a' Cheo]

Μπορούμε να ανοίξουμε ένα ξεχωριστό τοπικ για όσους θέλουν να γράφουν blind... Και αυτό το τοπικ να συνεχίσει όπως άρχισε.. Οπότε όποιος θέλει ανοίγει εδώ να δει τι ήταν αφού γράψει blind... 

[apo21]

Καλησπέρα κύριοι, η αποκάλυψη θα γίνει αργότερα το βράδυ σήμερα οπότε όσοι θέλετε ανεβάστε τα tasting notes σας. Η αλήθεια είναι ότι σήμερα θα είναι ηλίου φαεινότερο το ουίσκι.

[Alkisd8]

Δυστυχώς παιδιά εδώ και 3 μέρες έχω χάσει την "μύτη" μου. Με ταλαιπωρεί μια ίωση και βλέπω ότι έχει δρόμο. Προχωράτε κανονικά. Πιθανότατα να μην ανοίξω κανένα post για να κάνω τις μαντέψιες μόνος μου...Άλλο ς θα ρωτήσω τα τρία μεγαθήρια, @malliosk @Chrisous @tsapaspan που τα ξέρουν ήδη πριν μπούμε στα μπουκάλια...

[mallios]

Day 2

Ένα δυνατό Ardmore, από The Whisky Fellas ( https://www.angelsharespirits.com/prodotto/preorder-ardmore-13-the-whisky-fellas/ ) ακολουθεί, τελείως διαφορετικό από την πρώτη μέρα, και παρότι "μόνο" 49%, η μύτη του είναι σε πρώτη αίσθηση ιδιαίτερα δυνατή. Θέλει την ηρεμία του και φυσικά για τους "καπνιστούς" ένα γλυκό και καπνιστό malt! 

Ιδιαίτερα ελαιώδες, με έντονη την ζέστη που σου δίνει αμέσως με την πρώτη γουλιά! Χειμερινό, θέλει ίσως και το τζάκι του με λίγο παραπάνω κρύο έξω!

[apo21]

Πολύ όμορφο ουίσκι! Υγραντήρας πούρων σε υγρή μορφή! 

Σοκ στην παλέτα του @Vaggelis82!!!

[anspan]

Ωραιότατο!

Συνεχίζουμε πολύ καλά!

[Vaggelis82]

31 minutes ago, apo21 said:

Πολύ όμορφο ουίσκι! Υγραντήρας πούρων σε υγρή μορφή! 

Σοκ στην παλέτα του @Vaggelis82!!!

Δεν μασάω κύριος 

[Corry Vreckan]

Όμορφο χωρίς κάτι το πολύ ιδιαίτερο, θέλει τον χρόνο του.

[Vaggelis82]

4 hours ago, apo21 said:

Η αλήθεια είναι ότι σήμερα θα είναι ηλίου φαεινότερο το ουίσκι.

 

1 hour ago, apo21 said:

Σοκ στην παλέτα του @Vaggelis82!!!

 

Μια καταφανής προσπάθεια παραπλάνησης από τον ψηλό μουσάτο τυρφόφιλο.

To Ardmore σίγουρα δεν θα ήταν η πρώτη μου μαντεψιά.

Τιμιότατο και ευκολόπιοτο peated whisky, εκτός εαν έγινα σαν τα μούτρα σας...

Συνεχίζουμε καλά!

[thanasist]

Μύτη: Ψαρίλα έντονη και όχι αυτή του φρέσκου ψαριού. Λίγο σε βαρβάκειο το καλοκαίρι με τη ζέστη. Δεν μου άρεσε καθόλου

Στόμα: κάπως καλύτερο αν και η αίσθηση είναι ότι πέρασες μια σαρδέλα στη στάχτη από το σταχτοδοχείο (και όχι πχ από τζάκι) και την έχωσες σε ένα βάζο με μέλι μετά. not my type

Επίγευση: μεσαία.

Γενικά αδιάφορο ουίσκι, καμία σχέση με το linkwood της πρώτης μέρας. 

[Chrisous]

Day 3 και ανεβάζω το tasting μου πριν γίνει η αποκάλυψη. 

ΜΥΤΗ: Κάπνα, λεμόνια, κάπνα, μύδια, φύκια, βανίλια. Ένα πολύ ωραίο Islay whisky. Το αλκοόλ δεν είναι έντονο αλλά τα δάκρυα υποδεικνύουν 50% και κάτι ψιλά. 

ΣΤΟΜΑ: Peated bomb. Ουάου. Θέλει νεράκι, είναι δυναμίτης. Στο στόμα δεν είναι τόσο πολύπλοκο. Τα σκεπάζει όλα το αλκοόλ. Είναι νεαρό, βγάζει πίκρα. Ωρίμανση αποκλειστικά σε ex-bourbon βαρέλι. 

ΕΠΙΓΕΥΣΗ: Προς μεγάλη αλλά κυρίως η κάπνα και το κάψιμο μένει. 

OVERALL: Λόγω έντασης θα έκανε καλό pairing με θαλασσινά ή μπριζόλες. Common whisky but good. 82

[Judge Skin]

Να πω και γώ για το 3!

στην μύτη είναι σαν κολόνια μυρτω λεμόνι με λεβάντα πασπαλισμένη με κάποια απροσδιόριστη κάπνα!

στο στόμα είναι χειρότερο! Αρκετά έντονο το αλκοόλ, που ζητάει αραίωση ! Θα έλεγα ότι είναι πολύ νεαρό ουίσκι σε 2ης χρήσης μπερμπονοβαρελο! Ο χειρότερος συνδυασμός δηλαδή ! 
Στην επίγευση κάψιμο από το αλκοόλ και κολόνια ανακατεμένη με καμένο λάστιχο!

πέτσα με λίγα λόγια!!!