Αρχή του χρόνου και πλέον αυτή η σειρά της SV έχει γίνει iconic!

smws 10.280

Ένα heavily peated bunna με βανίλια, ιώδιο, καπνό ξύλου, φλούδες λεμονιού, αλλά η αλμύρα καλύπτει τα πάντα και μουδιάζει όλη τη στοματική κοιλότητα.

Thanks @Leftis! 

 

Άλλη μια επιτυχημένη ομαδική παραγγελία από τον φίλιο μας τον Angelshare Spirits έφερε στα χέρια μου και του @Vagelis Liapis αυτό το διαμαντάκι:

Ardnamurchan 2019 North Star Spirits

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/273439/ardnamurchan-2019-nss

Χρώμα:
βαθύ κεχριμπαρένιο, λατρεία
Το sherry βαρέλι έκανε δουλίτσα

Μύτη:
Δαμάσκηνα, σταφίδα, λιγος καπνός, λίγο sherry,  ψημένα φουντούκια, φύκια στη παραλία, ελληνικός καλοκαβουρδισμένος καφές.

Γευση:
Ελάχιστα γλυκό, Αλμύρα, λίγο πιπέρι, καπνός, 
αγριοκερασο ξινό, φασκόμηλο, βατόμουρα
Θυμισε λίγο τη δροσια που δίνουν εκείνες οι καραμέλες ευκάλυπτου στο μεταλλικό κουτακι

Επίγευση:
Μέτριο. Καπνός και ψημένα φουντουκια, αποξηραμένα δαμάσκηνα, ξηροτητα.

Στην υγειά σας.

 

Octomore 12 Year Old Event Horizon - Fèis Ìle 2019, Matured for 12 years in a combo of Pedro Ximénez and oloroso sherry casks, 162.6 PPM, 55.7%

«όταν η μαγεία της φύσης συναντά την ψυχολογία της ύλης» 😁

13 hours ago, DMTK said:

Octomore 12 Year Old Event Horizon - Fèis Ìle 2019

Τώρα το άνοιξες μαρρρηηηηηη?!

1 hour ago, mallios said:

Τώρα το άνοιξες μαρρρηηηηηη?!

Ναι, το είχα μαζί μ' αυτά που είναι για νεροχύτη και καθώς τα χρησιμοποιούσα σαν αποφρακτικά (συνοδεία tuboflo) λέω δεν το δοκιμάζω, τι έχω να χάσω...🤪

6 minutes ago, DMTK said:

Ναι, το είχα μαζί μ' αυτά που είναι για νεροχύτη και καθώς τα χρησιμοποιούσα σαν αποφρακτικά (συνοδεία tuboflo) λέω δεν το δοκιμάζω, τι έχω να χάσω...🤪

Καταχωρήθηκε το σχόλιο...

On 2/1/2026 at 10:50 PM, corpus said:

Ardnamurchan 2019 North Star Spirits

Υπέροχο Ardnamurchan! 

Umami extravaganza!!!

Sherry, καπνός, bacon, σοκολάτα, πορτοκάλια. 

Πολύ γεμάτο!

@corpus ευχαριστώ για το δείγμα και την ευκαιρία να το δοκιμάσω!!! 

9 hours ago, apo21 said:

Υπέροχο Ardnamurchan! 

Umami extravaganza!!!

Sherry, καπνός, bacon, σοκολάτα, πορτοκάλια. 

Πολύ γεμάτο!

@corpus ευχαριστώ για το δείγμα και την ευκαιρία να το δοκιμάσω!!! 

Επιβεβαιώνω! Δεν το περίμενα να είναι τόσο καλό να πω την αλήθεια μου. Από το χρώμα νόμιζα θα το έχει διαλύσει το sherry.

Ευχαριστώ @corpus!

12 hours ago, apo21 said:

Υπέροχο Ardnamurchan! 

Umami extravaganza!!!

Όταν το 2018 έγραφα περί umami εδώ  κάποιοι με αντιμετώπιζαν σαν εξωγήινο (όπως ακόμη το κάνουν όταν μιλώ περί food pairing και οι ίδιοι αναζητούν πλέον προβατίνες και δίμετρα χωριάτικα λουκάνικα...)

Να σέβεστε γατάκια...😜

13 minutes ago, DMTK said:

Όταν το 2018 έγραφα περί umami εδώ  κάποιοι με αντιμετώπιζαν σαν εξωγήινο (όπως ακόμη το κάνουν όταν μιλώ περί food pairing και οι ίδιοι αναζητούν πλέον προβατίνες και δίμετρα χωριάτικα λουκάνικα...)

Να σέβεστε γατάκια...😜

Από εσένα τα μάθαμε δάσκαλε!

Bunnahabhain 25y.o., Fèis Ìle 2023 (1998), Manzanilla Cask Finish, 52.3%

Ένα 25άρι bunna που τουλάχιστον αξίζει το σεβασμό μας. Απορώ για κάποια σχόλια την περασμένη Δευτέρα σε συνάντηση της HMWS. Μετά από τρία drams και εν μέσω μπιφτεκόψωμων σίγουρα δεν μπορεί να εκτιμηθεί όπως πρέπει. Πάντως για το νεροχύτη δεν είναι...

Bruichladdich Port Charlotte 10, σταθερή αξία!!

Υπέροχα φτιαγμένο ουίσκι, ιδανικό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα! Το αλκοόλ δεν είναι τόσο δυνατό, χρειάζεται μόνο πολύ λίγο νερό για να ανοίξουν οι γεύσεις! 

Τα official tasting notes:

Nose: Coastal peat smoke, vanilla and tangy and bright citrus zest.

Palate: Maritime peat, ripe orchard fruit, warm oak and a gentle, warm black pepper spice. Finish: Lingering peat with a subtle seaweed salinity.

Προσθέτω γινωμένη μπανάνα (εξού και η φωτογραφία) και πολύ ζάχαρη με γεύση κριθαριού...  

Εμφιάλωση 2024. 

 

Ναι γιατί έχει απίθανο όνομα! 

Του Αγίου Πατρικιου σήμερα και το ριξα στα ιρλανδικά 🍀

Για τις κρύες νύχτες του Μαρτίου! Στην υγειά του Αγίου Πατρικίου!

Κυριακάτικη βραδινή έξοδος στο cv distiller.