Jump to content
  • Welcome to our whiskyforum

    Dear Guest,

    On behalf of whiskyforum.gr and Hellenic Malt Whisky Society, we would like to thank you for visiting our forum. Feel free to navigate to our forum and enjoy content and topics. Always remember that our forum is free for all and if you share the same passion or you just want to be informed about whisky, you are more than welcome to join us!

    forum1.jpg

    Slainte!

LAPHROAIG DISTILLERY


Recommended Posts

6-laphroaig.jpg

Το Laphroaig(la-froyg) που σημαίνει "στην κοιλότητα του πλατύ κόλπου" ιδρύθηκε από τα αδέρφια Donald και Axel Johnston.Όπως τα περισσότερα αποστακτήρια της εποχής ξεκίνησε την απόσταξη παράνομα και για να καλύψει τις ανάγκες τις τοπικής κοινωνίας.Ωστόσο λόγω αφ'ενός του νερού που χρησιμοποιούσαν και αφ'ετέρου της ικανότητας των αδερφών, το whisky τους άρχισε να αποκτά φήμη και οι άσημοι αγρότες άρχισαν να το πουλάνε και πιο έξω δεδομένης και της ευκολίας που προσέφερε το μέρος για λαθρεμπόριο.

Λόγω της παράνομης δραστηριότητας κανείς δεν ξέρει πότε ακριβώς ιδρύθηκε το αποστακτήριο αν και επισήμως η αποδεκτή χρονολογία είναι το 1815.

Το 1836 ο Donald Johnston εξαγόρασε το μερίδιο του αδερφού του και συνέχισε μόνος του την απόσταξη μέχρι τον τραγελαφικό του θάνατο,έπεσε μέσα σε ένα vatting σε επεξεργασία, το 1847.

Ο γιός του ήταν πολύ μικρός για να αναλάβει κι έτσι το αποστακτήριο πέρασε πρόσκαιρα στην εταιρεία leasing του Walter Graham που τον καιρό εκείνο "έτρεχε" και το γειτονικό Lagavulin.Το 1857 ο Dugald Johnston αναλαμβάνει επίσημα εως και το θάνατό του το '77 οπότε και το κληροδοτεί στην αδερφή του και τον κουνιάδο του.

Στο γύρισμα του 20ου αιώνα το αποστακτήριο,που ήδη έχει κερδίσει μεγάλη εκτίμηση στο χώρο,προσπαθεί να αποτινάξει την μεσολάβηση του Lagavulin που έχει ξεμείνει από την εποχή του leasing στον Graham.Τα δύο αποστακτήρια θα φτάσουν πολλές φορές στα δικαστήρια εως και το 1907 οπότε και λήγει το συμβόλαιο και το Laphroaig αρνείται να το ανανεώσει.Η Mackie and Co,τότε ιδιοκτήτρια του Lagavulin,σε αντίδραση κόβει την παροχή νερού.Αυτό τους οδηγεί σε νέο νομική κόντρα με νικητή το Laphroaig.Όμως η Mackie δεν σταματά εκεί.Προσλαμβάνει τον distillery manager του Laphroaig με στόχο να αντιγράψει τα stills του Laphroaig και να παράγει ένα πανομοιότυπο whisky.Αποτυγχάνει ξανά όπως και οι επανειλημμένη προσπάθειά της να εξαγοράσει το Laphroaig.

Αυτό τελικά θα περιέλθει στα χέρια του Ian Hunter εν έτη 1921 ο οποίος θα διπλασιάσει την παραγωγή του το 1923 και θα εισάγει την μέθοδο ορίμανσης σε ex-bourbon βαρέλια.Είναι ο ίδιος άνθρωπος που την εποχή της ποτοαπαγόρευσης στην Αμερική πείθει τους τελωνιακούς ότι το whisky του είναι "οινόπνευμα για ιατρικούς σκοπούς" όταν τους δίνει να το μυρίσουν και πείθονται από την έντονη αύρα ιωδίου,που ακόμα και σήμερα το χαρακτηρίζει.

Το 1930 η Bessie Williamson,ανηψιά του λογιστή του,έρχεται να εργαστεί περιστασιακά για το καλοκαίρι στο αποστακτήριο,μια δουλειά που κράτησε 40 χρόνια.Ο Ian της μεταλαμπαδεύει όλη τη γνώση του και πεθαίνοντας άκληρος της γράφει το αποστακτήριο στη διαθήκη του το 1954.Εν τω μεταξύ το αποστακτήριο στην διάρκεια του Β'Π.Π. μετατρέπεται σε φρουρά και διακόπτει προσωρινά την παραγωγή του.

Τη δεκαετία του '60 η πραγματίστρια Bessie αντιλαμβάνεται πως για να ανταπεξέλθει στον ανταγωνισμό χρειάζονται κεφάλαια κι έτσι αποφασίζει να πουλήσει την εταιρεία στην Long John International .Το 1990 εξαγοράζεται από την Allied Domecq και το 2005 από την Fortune Brands Inc.

Το 1994 ο Πρίγκηπας Κάρολος στην επίσκεψή του στις εγκαταστάσεις του απονείμει Βασιλικό Ένταλμα(Royal Warrant),μια τιμή που μόνο μέλη της βασιλικής οικογένειας μπορούν να απονείμουν και που ουσιαστικά σημαίνει ότι σύμφωνα με την προσωπική άποψη του Καρόλου το Laphroaig αποτελεί το κορυφαίο whisky στον κόσμο.

Το Laphroaig εξάλλου διατηρεί ένα τύποις fun club το διάσημο "Friends of Laphroaig" εμφιαλώνοντας κατά καιρούς και ειδικές εκδόσεις μόνο για αυτούς.Απαραίτητη προϋπόθεση για να γίνει κάποιος μέλος είναι η αγορά τουλάχιστον μίας φιάλης για να εγγραφείτε μέσω του barcode της στο club.

Οι ιδιαίτερες νότες του από φαινόλες,ιώδιο,πίσσα,φύκια,καπνό,τύρφη αλλά και μια ελαφριά γλύκα από εστέρες του δίνουν μια δύναμη σχεδόν βιομηχανικής έντασης.Παρότι πολλές φορές παρομοιάζεται με Diesel Oil δεν το εμποδίζει να είναι το Νο 5 best seller της Μ.Βρετανίας και από τα πιο αναγνωρίσιμα single malt παγκοσμίως.Η συνολική του παραγωγή ξεπερνάει πλέον τα 2 εκατ.λίτρα ετησίως.

Το όνομα του Johnston εξακολουθεί να αναγράφεται στην ετικέτα.

Από τις εμφιαλώσεις του μπορούμε να ξεχωρίσουμε τις :

Laphroaig 10 Year Old

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig 10 Year Old Cask Strength

Laphroaig 15 Year Old

Laphroaig 30 Year Old

Laphroaig 40 Year Old

αλλά και δεκάδες special edition και ανεξάρτητες,αξίζει να σημειωθεί ότι το αποστακτήριο χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης από τους συλλέκτες

laphroaig04.jpg

Link to comment
Share on other sites

Μεγάλο κεφάλαιο το Laphroaig,ίσως (για μένα) το μεγαλύτερο του νησιού.έχει κάτι μοναδικό στη γεύση του που το κάνει να ξεχωρίζει από τα άλλα 6 αποστακτήρια.Δεν μπορώ να το προσδιορίσω τι έίναι αυτό,αλλά σίγουρα μου αρέσει.

Είναι τσαμπουκαλεμένο και άγριο αλλά γίνεται και γλυκό και ευγενικό όταν θέλει(15 yo και το cask str).

Γενικά θα έλεγα ότι είναι μοναδική περίπτωση.

Thanks again maltakia!!

Link to comment
Share on other sites

κατα τη γνωμη μου,ενα μεγαλο αποστακτηριο

που δινει πολλα στους φιλους των malt.

καθαριες , χαρακτηριστικες εμφιαλωσεις,

με τα στοιχεια του αποστακτηριου,

με εντονο ιωδιο και αλατι,ιδιαιτερες,αγαπημενες.

οντως ενα απο τα καλυτερα αποστακτηρια :good: ,με μικρο αυξοντα αριθμο.

Link to comment
Share on other sites

  • 10 months later...

Κατά το παρελθόν έχω στείλει 2 φορές μήνυμα στο αποστακτήριο προκειμένου να αλλάξει το λάθος που υπάρχει στην αρχική σελίδα,στον επιλογέα της χώρας (όχι όχι δεν θα αναφερθώ στο Θέμα της Μακεδονίας μας όπου οι πάντες αποκαλούν τα Σκόπια -Μακεδονία) όπου εμφανίζει την Κρήτη ως μια διαφορετική χώρα από την υπόλοιπη Ελλάδα.

Βάλτε ένα χεράκι να τους κατακλύσουμε με μηνύματα μπας και γίνει τίποτα,Uisge σήκωσε πρώτος το λάβαρο :diablo: =@ .

Link to comment
Share on other sites

Παρεπιπτόντως κιόλας στην Ελλάδα το αποστακτήριο έχει 286 φίλους !!!!. Για την ακρίβεια 284 + 2 της Κρήτης.

Φίλε Uisge είσαι ο ένας εκ των 2?.

Link to comment
Share on other sites

  • 11 months later...

Πραγματικά ένα ΣΠΟΥΔΑΙΟ ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ. Ιστορικό, με εμφιαλώσεις στην αιχμή του δόρατος, γεμάτες και συναρπαστικές ακόμα και οι πιο "ήπιες". Χωρίς φανφάρες και πολλά-πολλά, με λιτή εμφάνιση (μπουκάλι-ετικέττα) που διατηρείται σχεδόν αναλοίωτη εδώ και δεκαετίες. Εδώ το περιεχόμενο μιλάει από μόνο του.

Αν με ρωτούσαν "πες οτι αύριο θα γκρεμιστούν όλα τα αποστακτήρια της γης εκτός από 3, που μονο από αυτά θα έχεις τη δυνατότητα να πίνεις ουίσκυ για το υπόλοιπο της ζωής σου, ποιά 3 θα διάλεγες", φίλοι μου σίγουρα το LAPHROAIG θα επέλεγα να είναι στην τριάδα μου.

Link to comment
Share on other sites

  • 10 months later...

To θέμα με την Κρητη και τα Σκόπια ("Μακεδονία") υφίσταται ακομα στο επίσημο site του αποστακτηρίου.

Εστειλα mail μολις τωρα, ως ενας αφοσιωμένος Έλληνας FoL, αλλά (μου επιτρέπετε ε; ) και on behalf of HMWS

για να δουμε....

Link to comment
Share on other sites

και η απάντηση άμεση στο e-mail μου σήμερα !!!

Good morning,

Thank you very much for your email. We are currently making many changes on our website over the next few months and I will ask that the website department adds this to their list.

Best regards,

Emma

Emma Boyle

Assistant Administrator

Laphroaig Distillery

Port Ellen

Isle of Islay

Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...

To θέμα με την Κρητη και τα Σκόπια ("Μακεδονία") υφίσταται ακομα στο επίσημο site του αποστακτηρίου.

Εστειλα mail μολις τωρα, ως ενας αφοσιωμένος Έλληνας FoL, αλλά (μου επιτρέπετε ε; ) και on behalf of HMWS

για να δουμε....

Πριν από περίπου 5 χρόνια (όταν άρχισα να πρωτοανακαλύπτω whiskysite) είχα κάνει το ίδιο ακριβώς με κάποια αποστακτήρια αλλά δυστηχώς δεν είδα καμία αλλαγή.

Link to comment
Share on other sites

  • 8 months later...

To θέμα με την Κρητη και τα Σκόπια ("Μακεδονία") υφίσταται ακομα στο επίσημο site του αποστακτηρίου.

Εστειλα mail μολις τωρα, ως ενας αφοσιωμένος Έλληνας FoL, αλλά (μου επιτρέπετε ε; ) και on behalf of HMWS

για να δουμε....

Το ζήτημα διορθώθηκε επιτέλους

Δεν παίζει κρήτη και τα σκόπια είναι FYROM

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...
  • 6 years later...
  • 2 weeks later...
  • 3 months later...
  • 5 months later...
  • 9 months later...

Και για όσους δεν διαβάσουν την συνέντευξη του John Campbell, επισυνάπτω εδώ μία φωτό πίσω στο 1924 όταν το Laphroaig έκανε επέκταση από 2 σε 4 stills, ένα νέο wash back και μερικούς νέους fermenters. 

Καταγραφή.JPG

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Υπάρχει κάπου σε καλύτερη ανάλυση αυτή η φώτο? Και το ίδιο το σχέδιο αν υπάρχει, κανένα πρόβλημα.... Το θέλω. Η να απευθυνθώ στην πολεοδομία του Islay? 

  • Haha 1
Link to comment
Share on other sites

16 minutes ago, mitsubae said:

Υπάρχει κάπου σε καλύτερη ανάλυση αυτή η φώτο? Και το ίδιο το σχέδιο αν υπάρχει, κανένα πρόβλημα.... Το θέλω. Η να απευθυνθώ στην πολεοδομία του Islay? 

Υπηρεσία Δόμησης Isle Of Islay

Τμήμα Πολεοδομικού Σχεδιασμού Port Ellen

Τηλέφωνο: Πας καλά ρε καραφλοδαίμονα; 8P

  • Haha 3
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...