Jump to content
  • Welcome to our whiskyforum

    Dear Guest,

    On behalf of whiskyforum.gr and Hellenic Malt Whisky Society, we would like to thank you for visiting our forum. Feel free to navigate to our forum and enjoy content and topics. Always remember that our forum is free for all and if you share the same passion or you just want to be informed about whisky, you are more than welcome to join us!

    forum21.png

    Slainte!

Yamazaki "Sherry Cask", 12-15 y.o., 48%, OB


Recommended Posts

Μια απο τις φιαλες που ανοιξαμε στη χριστουγεννιατικη συγκεντρωση και νομιζω οτι κερδισε το σεβασμο ολων των παρευρισκομενων.

JP-suntory-Yamazaki-Sherry-C.jpg

Χρωμα...βαθυ μελι,σου ζεσταινε τα ματια.

Μυτη...βουτια στο sherry,μια ομορφη γλυκια παλαμη να χαιδευει τα ρουθουνια απαλα,κατι απο σοκολατα,φρουτα.

Γευση...παλι το sherry ερχεται πρωτο στο μυαλο (1st fill ισπανικα βαρελια ειναι,μην ξεχναμε),φραουλα,σοκολατα λιγο πικρη,εντονες νοτες απο κρασι.

Επιγευση...πολυ μακρια,ισορροπημενη,χωρις σκαμπανεβασματα,η σοκολατα (γιαμ) επιμενει,καραμελα,γλυκυτητα που δεν σε "μπουκωνει".

Για τα γουστα μου ενα πολυ ωραιο whisky,πινεται ανετα και χωρις καμια προσθηκη νερου,συνθετο,με αρωματα και γευσεις πολλες και εντονες.Αξιολογοτατο,ευκολοπιοτο,μου εμεινε στη μνημη,σιγουρη και ανετη προταση που ανταποκρινεται πολυ ικανοποιητικα σε ολα τα γουστα.

Link to comment
Share on other sites

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ θα έλεγα καμία σχέση μετα κατά καιρούς αποβράσματα εξ ανατολής,τύπου Gingko,που μας έχει πασάρει ο Sir.Και δεν θα τοι κρύψω πως έχει μπει στο στόχαστρο μου :D .

Link to comment
Share on other sites

Καλό ποτό, δεν νομίζω οτι εχει σχεση με ουίσκυ, με την κλασσική έννοια του όρου, έτσι όπως θέλω εγώ τουλάχιστον να είναι το ουίσκυ μου. Υπερβολική σερίλα, όπως μου φάνηκε too much το Ardbeg Supernova σε καπνό και τύρφη, έτσι κι αυτό μου φάνηκε too much σε sherry cask influence.

Tα πολύ σπουδαία ουίσκυ για μένα είναι εκείνα που έχουν ισορροπία και πολυπλοκότητα από όποια μεριά της ζυγαριάς κι αν γέρνουν, όπως τα Springbank 21, Highland Park 21, Mortlach 32, Balvenie 15 SB, JW Blue Label, Black Bush, Connemara C/S.

Link to comment
Share on other sites

Είναι 12άρι ή 15άρι; Δηλώνω άσχετος.

Η μαμα-Yamazaki δεν το εχει αποσαφηνισει.Η ενημερωση ελεγε οτι η εμφιαλωση προερχεται απο αναμιξη βαρελιων ηλικιας 12-15 ετων.

Link to comment
Share on other sites

Δεν το έχω δοκιμάει αλλα είμαι τις κέλτικης σχολης :lol:

αλλα Sir αν παίζει ακόμα κρατα μια μινιατούρα για τον μάρτη που κατεβαίνω

έτσι για να εμβαθύνω στην από ανατολή ;)

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...