American Distilleries

[o_koulos]

εξαιρετικος ο χαρτης στο παρακατω λινκ για το τι γινεται στην αλλη πλευρα του Ατλαντικου

ακομα ενδιαφερον η παρακατω κατηγοριοποιηση απο προσφατο διαγωνισμο

Judging of American Craft Whiskies and Moonshine

Single Malt

Gold – Rogue Spirits, Chatoe Rogue Single Malt Oregon Whiskey

Silver – Prichard’s Distillery, Single Malt Whiskey

Bronze – New Holland Artisan Spirits, Zeppelin Bend

Bourbon Whiskey

Gold – Great Lakes Distillery, Test Batch

Silver – Tuthilltown Spirits, Four Grain Bourbon Whiskey

Bronze – Woodstone Creek, Straight Bourbon Whiskey

Rye Whiskey

Gold – High West Distillery, Rendezvous Rye Whiskey

Silver – Tuthilltown Spirits, Manhattan Rye Whiskey

Bronze (Tie) – Finger Lakes Distilling, McKenzie Rye

- Corsair Artisan Distllery, 100% Rye

Wheat Whiskey

Gold – Dry Fly Distilling, Washington Wheat

Silver – New Holland Artisan Spirits, Brewer’s Straight Wheat Whiskey

Corn Whiskey

Gold – Balcones Distillery, Baby Blue Corn Whiskey

Silver – Copper Run Distillery, Ozark Mountain Moonshine Corn Whiskey

Bronze – Colorado Gold Distillery, Colorado’s Own Corn Whiskey

Un-aged Whiskey

Gold (tie) – High West Distillery, Western Oat Silver Whiseky

- Koval Distillery, Organic Rye Chicago Whiskey

Silver – Corsair Artisan Distillers, Wry Moon

Bronze – Catoctin Creek Distilling, Mosby’s Spirit

Blended Whiskey

Gold – High West Distillery, Bourye

Whiskey Idiosyncratic

Gold – Ballast Point Spirits, Devil’s Share Whiskey

Silver – Prichard’s Distillery, Tennessee Whiskey

Bronze – Corsair Artisan Distillers, Rasputin Hopped

Moonshine

Gold – West Virginia Distilling Company, Mountain Moonshine Old Oak Recipe

Silver – Copper Run, Ozark Mountain Moonshine Spirit Whiskey

Bronze – West Virginia Distilling Company, Mountain Moonshine

Cask Strength

Gold – Corsair Artisan Distillers, Wormwood Wit Barrel Strength

Silver – Roughstock Black Label Montana Whiskey

Bronze – Corsair Artisan Distillers, Triple Smoke

Flavored Whiskies and Whiskey-based Liqueurs

Gold – Prichard’s Distillery, Sweet Lucy

Silver – Spirits of St. Louis, Vermont Night

Bronze – New Holland Artisan Spirits, Hatter Royale Hopquila

Best of Show — The Best Craft American Whiskey

High West Distillery, Bourye

[tzanis]

Πολύ καλό Κώστα!

[DMTK]

Πολύ bourbon διαβάζω σήμερα….

Ένας ακόμη, ωραίος χάρτης με τα αποστακτήρια των Η.Π.Α.:

 http://visual.ly/us-whiskey-map

 

[DMTK]

    

Για το Jack Daniel's, ξέρω ότι είτε θα το αγαπάς υπερβολικά είτε θα το μισείς…

Ένα ιστορικό άρθρο αφιερωμένο στο το Jack Daniel's για τους λάτρεις του αποστάγματος: 

Τζακ Ντάνιελ, «το καταραμένο παιδί» που έμαθε να κάνει ουίσκι από τον ιερέα της ενορίας. Λάτρευε τις νεαρές γυναίκες, έβαφε τα μαλλιά του και ακρωτηριάστηκε όταν κλώτσησε το χρηματοκιβώτιό του!...

Η ταφόπλακα του Τζάσπερ «Τζακ» Ντάνιελ γράφει ότι γεννήθηκε στις 5 Σεπτεμβρίου του 1850. Η μητέρα του όμως πέθανε το 1849. Αυτού του είδους οι ανακρίβειες έχουν δημιουργήσει ένα μεγάλο μυστήριο γύρω από τη ζωή του ανθρώπου που δημιούργησε ένα από τα πιο διάσημα ουίσκι στον κόσμο. Ο βιογράφος του, Πίτερ Κρας, έδωσε στο πρώτο κεφάλαιο του βιβλίο του, τον τίτλο «Το Καταραμένο Παιδί». Ο τίτλος μόνο υπερβολικός δεν είναι. Ο Τζακ ήταν ο μικρότερος από τα 10 παιδιά της οικογένειας και εξαιρετικά μικρόσωμος και φιλάσθενος. Μεγάλωσε χωρίς τη μητέρα του, η οποία πέθανε στον αμερικανικό Νότο λίγο μετά τη γέννησή του. Όταν ο Τζακ ήταν 13 ετών, ο πατέρας του αρρώστησε βαριά. Μόνο ο Τζακ μπορούσε να τον περιθάλψει γιατί τα μεγαλύτερα αδέλφια του πολεμούσαν τους Βόρειους. Η οικογενειακή φάρμα στο Τενεσί καταστράφηκε στον Εμφύλιο και δεν υπήρχαν άλλα έσοδα.

Για να επιβιώσει, ο έφηβος Τζακ άρχισε να βοηθά τον ιερέα της ενορίας, που παρασκεύαζε και πουλούσε ουίσκι. Ο Τζακ Ντάνιελ αποδείχτηκε εξαιρετικός και πρόθυμος μαθητής, που ξεπέρασε τον δάσκαλο. Μέσα σε λίγα χρόνια, ανέλαβε ο ίδιος το αποστακτήριο. Ένας απ’ τους λόγους που ανέλαβε την παραγωγή τόσο γρήγορα, ήταν η αρνητική αντίδραση του κόσμου στο «χόμπι» του ιερέα. Δεν άρμοζε σε έναν εκπρόσωπο του Θεού να ασχολείται με την παραγωγή αλκοόλ. Το ουίσκι του Τζακ παρασκευαζόταν με διαφορετικό τρόπο από το συνηθισμένο και πολύ γρήγορα απέκτησε φανατικούς θαυμαστές. Ακόμα και μέσα στη δίνη του πολέμου, ο Ντάνιελ έβρισκε αγοραστές ακόμα και από το αντίπαλο στρατόπεδο των Βορείων.

Ο πανέξυπνος Ντάνιελ προέβλεψε ότι η Ομοσπονδιακή κυβέρνηση θα άρχιζε να νομιμοποιεί τα οινοπνευματώδη για να μπορέσει να τα φορολογήσει. Έτσι, πρόλαβε να δηλώσει την επιχείρησή του και το 1866, η εταιρία «Jack Daniel Distillery» έγινε το πρώτο καταγεγραμμένο οινοπνευματοποιείο στην Αμερική. Ο Ντάνιελ αντιλήφθηκε πρώτος την αξία της διαφήμισης Τύπωνε το όνομα του σε όλα τα μπουκάλια που πωλούνταν και μάλιστα βρήκε ένα τρόπο να ξεχωρίσει το δικό του προϊόν από τα άλλα που κυκλοφορούσαν στην αγορά. Χρησιμοποίησε τετράγωνα μπουκάλια, που διευκόλυναν τη μεταφορά, σε αντίθεση με τα στρογγυλά και σύντομα έγιναν σήμα κατατεθέν της εταιρείας. Δημιούργησε μία 10μελή μπάντα, την «Jack Daniel’s Silver Cornet Band», η οποία έκανε παραστάσεις σε διάφορα μέρη της Αμερικής. Έτσι, έβρισκε και την ευκαιρία να διαδώσει το ουίσκι ακόμα και στις πιο απομακρυσμένες περιοχές. Ένα άλλο διαφημιστικό τρικ που χρησιμοποίησε ήταν να τυπώσει το όνομα της εταιρείας σε αερόστατα.

Ακόμα και ο ίδιος ο Ντάνιελ έγινε μια κινούμενη διαφήμιση. Είχε ύψος μόλις 1, 57 και εμφανιζόταν πάντα με την ίδια χαρακτηριστική αμφίεση: μακρύ παλτό, καπέλο, μεταξωτό γιλέκο, άσπρο πουκάμισο και πλατύ παπιγιόν. Όταν γκρίζαραν τα κατάμαυρα μαλλιά του, άρχισε να τα βάφει μανιωδώς. Οι γυναίκες Ο Τζακ Ντάνιελ δεν παντρεύτηκε ποτέ, αλλά ήταν μεγάλος θαυμαστής του γυναικείου φύλου. Είχε αμέτρητες φιλενάδες, αλλά ποτέ δεν κατάφερε να βρει τον έρωτα της ζωής του. Ίσως να έφταιγε η αδυναμία του στις νεαρές γυναίκες. Όταν πήγε να ζητήσει το χέρι μίας απ’ τις αγαπημένες του, ο πατέρας της θέλησε να μάθει την ηλικία του. Ο Ντάνιελ αρνήθηκε να την αποκαλύψει και ο πατέρας της κοπέλας τον έδιωξε απ’ το σπίτι, λέγοντάς του ότι όποιος άντρας αποκρύπτει την ηλικία του, μάλλον ήταν υπερβολικά μεγάλος για τη νεαρή κόρη του. Ο θάνατος Η εργασιομανία του Ντάνιελ οδήγησε και στον θάνατό του. Ένα πρωί, έφτασε πολύ νωρίς στο γραφείο του, πριν από οποιονδήποτε άλλο εργαζόμενο. Έπρεπε να πάρει κάποια αρχεία από το χρηματοκιβώτιο, αλλά δεν θυμόταν τον συνδυασμό που ήξερε μόνο η γραμματέας του. Εκνευρισμένος, το κλώτσησε με όλη του τη δύναμη και τραυμάτισε το πόδι του. Δεν το περιέθαλψε και κούτσαινε για μέρες.

Η πληγή μολύνθηκε, εξελίχθηκε σε γάγγραινα και το πόδι ακρωτηριάστηκε.... Η υγεία του δεν ανέκαμψε και πέθανε μετά από πέντε χρόνια, στις 10 Οκτωβρίου του 1911.

Διαβάστε όλο το άρθρο: http://www.mixanitouxronou.gr/tzak-ntaniel-latreve-tis-neares-ginekes-ke-akrotiriastike-otan-klotsise-to-chrimatokivotio-tou/

 

[sir mihas]

Το νου μας...  Δεν προκειται για ιστορικο αρθρο αλλα για μια διαδικτυακη συρραφη βιογραφικων στοιχειων απο τον "συντακτη" της ιστοσελιδας η οποια -ειρησθω εν παροδω- ειναι απο τις πολλες εκεινες των οποιων η ακριβεια των πληροφοριων ελεγχεται για την πληροτητα και τεκμηριωση της...

Στο προκειμενο π.χ. αναφερει το περιστατικο με το χρηματοκιβωτιο και την "κλωτσια " που εριξε και με βεβαιοτητα την οριζει ως απαρχη του τελους του...Αυτο δεν επιβεβαιωνεται απο πουθενα επισημα,ουτε καν απο τους βιογραφους του και πιθανοτατα ειναι ακομα μια πετρα στο οικοδομημα του "μυστηριου" που ακολουθει το ονομα του.

Οποτες,ας ειμαστε ιδιαιτερα προσεκτικοι στο τι διαβαζουμε και να μην ξεχναμε οτι το διαδικτυο μας προσφερει πλερια γνωση,πλην ομως να μην την δεχομαστε αμασητα αλλα μηρυκαστικα...Να την μπουκωνουμε,να την ξερναμε και να την ξανασπρωχνουμε στα βαθη μας με αλλη χαρη...  

[DMTK]

Bourbon distilleries:

http://americanbourbonassociation.com/distilleries

Bourbon brands:

http://americanbourbonassociation.com/brands

 

[DMTK]

Ένα πολύ καλό διάγραμμα για τις ιδιοκτήτριες εταιρείες, τα αποστακτήρια και τα brands 

[DMTK]

Every Bourbon Lover Needs This Poster

https://vinepair.com/picks/bourbon-brands-chart-poster/?recirc=true