Jump to content
Sign in to follow this  
avaton

Knob Creek 9 y.o., 50% (100 Proof)

Recommended Posts

Αποτέλεσμα εικόνας για knob creek

Χρώμα: Υγρός χαλκός, ένα λαχταριστό κόκκινο με λάμψη και διαφάνεια καραμέλας και μελιού.

Σώμα: Πολύ δεμένο, τα δάκρυα ρέουν δύσκολα και αργά... πολύ αργά.

Μύτη: Σκέτη απόλαυση. Οι αλκοολικοί βαθμοί δηλώνουν έντονα την παρουσία τους με δυνατό τσίμπημα στη μύτη (προσοχή στην απότομη όσφρηση), αλλά τα αρώματα βανίλιας, ανθόμελου, γλυκών δημητριακών και ξύλου είναι πολύ δυνατά. Προσπαθώ ώρα να διακρίνω κι άλλα αρώματα και ίσως να υπάρχουν στο βάθος ξερά φρούτα (δαμάσκηνα κλπ) και ίχνος σοκολάτας ή καφέ, πάντως η βανίλια και η καραμέλα που βγαίνει είναι τόσο απολαυστικές που δεν χρειάζεται να παιδεύεσαι πάρα πολύ για άλλα αρώματα.

Γενικά είναι πολύ δεμένη και απλά δεν χορτένεις να την απολαμβάνεις.

Στόμα: Γεμίζει τον ουρανίσκο με αρώματα βανίλιας, μελιού, λουλουδιών και ξύλου. Εδώ η σοκολάτα (πικρή) είναι πλέον πολύ έντονη. Δένουν πανέμορφα όλα τα αρώματα οι εναλλαγές στην παλέτα είναι εντυπωσιακές.

Μάλλον ελαιώδες.

Επίγευση: Μέτρια προς μακριά με πολύ ζέστη να ξεκινάει από το στόμα και να κυλάει στο λαιμό και στο οισοφάγο. Το ξύλο πολύ έντονο και "ποτισμένο" με τα αρώματα και τις γεύσεις σβήνει σιγά σιγά και αφήνει κορυφαία αίσθηση.

Βαθμολογία: 90/100

Σχόλια:

Ξεκινάς με το άρωμα και δυσκολεύεσαι να προχωρήσει στην πόση για να μην διακόψεις την απόλαυση.

Η πανδαισία των αρωμάτων και των γεύσεων δεν σε αφήνει στιγμή να βγάλεις το whiskey από το μυαλό σου.

Είναι ένα εξαιρετικά γευστικό whiskey και με πολύ έντονη έκφραση του χαρακτήρα του.

Παρά την έντονη παρουσία της αλκοολικής του δύναμης είναι έντονα γλυκό και τόσο απολαυστικό που απλά δυσκολεύεσαι να σταματήσεις.

Λόγω της γευστικής του δύναμης το θεωρώ τέλειο συνοδευτικό ενός full bodied πούρου (όχι απαραίτητα Κουβανέζικου).

Είναι ένα από τα πλέον ευχάριστα whiskeys που απολαμβάνω σκέτο, με λίγο νερό ή (ακόμα καλύτερα) με ένα πούρο.

Με μεγάλη δυσκολία κράτησα ένα μικρό δείγμα από το μπουκάλι για να κάνω αυτό το review και δεν πρόσθεσα νερό, το οποίο (σε πολύ μικρή δόση) απλώς ομαλοποιεί λίγο αρώματα και γεύση.

Το συγκεκριμένο whiskey δεν είναι για περνάει η ώρα χαλαρά, θέλει συγκέντρωση και προσοχή για να το απολαύσεις.

Πρόκειται για μία εξαιρετική αγορά σε πολύ καλή τιμή από το All About Whisky Χαλανδρίου [http://www.allaboutwhisky.gr/] και τον αγαπητό φίλο Tzani.

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

.....Με μεγάλη δυσκολία κράτησα ένα μικρό δείγμα από το μπουκάλι για να κάνω αυτό το review ......

μπράβο ρε avaton....συγχαρητήρια...... μας εχεις κάνει να μας τρέχουν τα σάλια και ......αντί να γράψεις ενα review στη μέση του μπουκαλιού.......περίμενες να πατώσει.......τι να σου πω ρε .....πλεονέκτη!!!

ΥΓ :offtopic: διαπιστώνω οτι η κριτική του avaton είναι μολις η πρώτη μετα βίας στο φόρουμ για bourbon whiskey!!!!! (γιατι όμως θυμάμαι ή έχω την εντύπωση οτι είχαμε γράψει παλιότερα και για το Maker's Mark????? :unsure: )

Share this post


Link to post
Share on other sites

μπράβο ρε avaton....συγχαρητήρια...... μας εχεις κάνει να μας τρέχουν τα σάλια και ......αντί να γράψεις ενα review στη μέση του μπουκαλιού.......περίμενες να πατώσει.......τι να σου πω ρε .....πλεονέκτη!!!

ΟΚ ΟΚ έχεις δίκιο, αλλά ξέρεις πως είναι τα λαχταριστά whiskey, :dribble: δεν καταλαβαίνεις πότε τελειώνουν, το τι αγώνα έκανα να κρατήσω το δείγμα για tasting δεν λέγεται!

έρχεται σύντομα και review του Elijah Craig, μία εξαιρετική πρόταση του φίλου McChariz, και από αυτό έχω 2-3 drams

επιφυλάσσομαι στο επόμενο gathering να ανοίξω Knob Creek ή Elijah Craig, μετά το review θα έχεις το προνόμιο της επιλογής φίλε μου :drinks:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eliah Craig νομιζω υπάρχει ανοιχτό για όλη την παρέα στο AAW Χαλανδρίου από Tomy ........ καλά θυμάμαι;

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eliah Craig νομιζω υπάρχει ανοιχτό για όλη την παρέα στο AAW Χαλανδρίου από Tomy ........ καλά θυμάμαι;

καλα θυμασαι φιλαρακι.

εχουμε πει να κανονισουμε βραδια bourbon και να τσονταρουμε αλλα 2 μπουκαλακια

ωστε να κανουμε παιχνιδι...

αντε ,δηλωστε συμμετοχας....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...