Jump to content
Sign in to follow this  
evincar

Νέος στο Άθλημα...

Recommended Posts

Καλησπέρα σε όλους =)

Τις τελευταίες δυο βδομάδες κάτι με έχει πιάσει (δεν ξέρω τι ακριβώς) και γενικά ψάχνω για κάποιο είδος ποτού της προκοπής

έτσι ώστε να περνάω μερικά βράδια αποκλειστικά μόνος μου μαζί με διάφορες "αναμνήσεις". Αυτό μάλλον ακούστικε κάπως! όχι δεν

έχω κατάθλιψη και όχι δεν είμαι αλκοολικός, το τελείως αντίθετο, μάλλον για αυτό!

Τελικά κατέλιξα στο whiskey...a true gentleman's drink. Έχω διαβάσει πάρα μα πάρα πολλά, περί γεύσεων, αροωμάτων,ειδικών ποτηριών

βαρελιών,για την όλη ιεροτελεστία της δοκιμής...πολλά.

The sin

Έχω πιεί αρκετό whisky με φίλους κατα καιρούς heig/jw/dimple/chivas το πολύ μεχρι 12 χρόνια παλαίωσης αν θυμάμαι καλά. Μου φαίνονται

όλα το ίδιο! Πάντα με μπόλικα παγάκια και coca cola, και φυσικά ξερό κατέβασμα του ποτού κάτω, τπτ άλλο.

Για να πω την αλήθεια και με τις μπύρες το ίδιο έλεγα (μάλιστα δεν μου άρεσαν και πολύ) ότι όλες ήταν το ίδιο, μέχρις ότου δοκίμασα μια

Grimbergen Dubbel και άλλαξα τελείως γνώμη για το ποτό αυτό.

Πιστευω ότι το whiskey έχει μεγαλύτερες προοπτικές σε σχέση με τις μπύρες σωστά?

Αρχικά σκευτόμουν να πάρω ένα single malt 30 yo glenfiddich για να δοκιμάσω, όμως για να είμαι ειλικρινής μου φαίνετε ότι είναι overpriced,

μάλλον επειδή είναι γνωστό, και από την άλλη πιστεύω ότι για να εκτιμήσεις κάτι τέτοιο (οκ overpriced αλλά θα είναι καλό) πρέπει πρώτα να

έχεις πιεί κάτι υποδιέστερο έτσι δεν είναι ;

Από την άλλη δεν ξέρω τι να πάρω, δεν θέλω να το μετανιώσω. Για αρχή λέω να δώσω από 40 μέχρι 70 ευρώ για την πρώτη μου φιάλη. Επίσης θα

αγοράσω από internet γιατί εδώ που είμαι φοιτητής δεν υπάρχει τπτ, το πανεπιστήμειο είναι επειικός στο δι@ο** (τοποθεσία), οπότε αν γνωρίζετε

και κάποιο κάλό online μαγαζί...

Τα φώτα σας please!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Φίλε evincar καταρχήν καλωσήρθες στην παρέα μας.

Πρέπει να ομολογήσω ότι ελάχιστοι ξεκινάνε το όμορφο ταξίδι στο θαυμαστό κόσμο του malt whisky όπως εσύ, δηλαδή με βάση τη λογική. Οι περισσότεροι, εμού συμπεριλαμβανομένου, κάποια στιγμή έτυχε να δοκιμάσουμε ένα καλό ουίσκυ και κάτι άστραψε μέσα μας. Εσύ λοιπόν ξεκινάς από ακόμα καλύτερη αφετηρία.

Ως προς το πού θα βρεις αυτό που ψάχνεις τώρα. Δεν μας λες πού ακριβώς είσαι και είσαι τόσο απογοητευμένος με την τοπική αγορά. Θεωρητικά όπου και να είσαι θα υπάρχει κάποια κάβα της προκοπής ή ένα μεγάλο super market που θα έχει τουλάχιστον 4-5 ετικέτες malt whisky.

Το ίδιο ισχύει και με τα μπαράκια. Εκεί το θέμα είναι λίγο πιο σύνθετο, καθώς οι περισσότεροι barmen σε απομακρυσμένες περιοχές είναι ολίγον άσχετοι. Παρόλα αυτά τα περισσότερα μπαράκια έχουν επίσης 4-5 κωδικούς malt whisky, απλά πρέπει να έχεις εξασκημένο μάτι να διακρίνεις τα μπουκάλια μέσα στο συρφετό και να τα υποδείξεις στον αδαή bar tender (ο οποίος αν του ζητήσεις malt whisky, 9 στις 10 φορές θα σου πει ότι έχει Dimple, Chivas και JW Black).

Το μπαράκι είναι μια καλή λύση, γιατί χωρίς να αγοράζεις ολόκληρο μπουκάλι μπορείς να δοκιμάσεις 2 και 3 διαφορετικά malt ώστε να καταλήξεις σε αυτό που σου αρέσει περισσότερο. Άπαξ και αποφασίσεις ποιο στυλ σου αρέσει, μετά είναι πολύ εύκολο να κινηθείς σε παρόμοιους γευστικά δρόμους. Τα single malt που βρίσκεις συνήθως στα περισσότερα bars είναι τα Glenfiddich 12yo, Cardhu 12yo και Lagavulin 16yo, ενώ από vatted malt υπάρχει συνήθως το JW Green Label. Αν κάνεις ένα test drive σε αυτά θα αρχίσεις να ανακαλύπτεις τους δικούς σου γευστικούς δρόμους. Εγώ ας πούμε, όταν βγαίνω παραγγέλνω πάντοτε ένα Lagavulin, όχι μόνο γιατί μου αρέσει πολύ, αλλά γιατί το συγκεκριμένο whisky έχει τόσο μακριά σε διάρκεια επίγευση, που με ένα μόνο ποτήρι μπορώ να περάσω πάνω από μία ώρα. Ό,τι και να παραγγείλεις προσπάθησε να το πιεις σκέτο (μπορείς αν θέλεις να προσθέσεις ελάχιστο εμφιαλωμένο νερό) και να το ζητήσεις σε ποτηράκι του κονιάκ ώστε να απολαμβάνεις και τη μυρωδιά πέραν της γεύσης. Πρόσεχε μόνο μην πέσεις σε ένα από αυτά τα μπαράκια που βάζουν "μπόμπες" γιατί τότε μάλλον θα απογοητευτείς από το malt whisky πριν καν αρχίσεις.

Όταν πλέον αρχίσεις να το ψάχνεις περισσότερο θα μπορείς να παραγγέλνεις ουίσκυ από εξειδικευμένα καταστήματα του χώρου, όπως είναι τα καταστήματα All About Whisky www.allaboutwhisky.gr με ιδιοκτήτες τα μέλη του forum μας και φίλους McChariz και Tzanis. Το ιδανικό βέβαια θα ήταν να μπορούσες να περάσεις από ένα από αυτά τα καταστήματα, όπου πριν καταλήξεις να αγοράσεις κάποιο μπουκάλι θα είχες τη δυνατότητα της δωρεάν δοκιμής από αρκετά μπουκάλια που υπάρχουν ανοικτά στα καταστήματα αυτά για τους πελάτες τους. Επίσης ιδανικό θα ήταν να μπορούσες να παραστείς σε μια από τις τακτικές συναντήσεις μας, όπου ανοίγουμε και δοκιμάζουμε αρκετά διαμάντια (αν έχεις όρεξη διάβασε τα σχετικά threads).

Τέλος, προσωπικές μου προτάσεις για entry level whiskies είναι τα Old Pulteney 12yo και Glenfarclas 12yo γιατί έχω παρατηρήσει ότι είναι τα whiskies που αρέσουν αρκετά σε όσους δεν έχουν μυηθεί ακόμα στον κόσμο του malt. Αν πάλι νομίζεις ότι θα σου αρέσει γευστικά αυτό που οι περισσότεροι ονομάζουν καπνιστό whisky, τότε μπορείς να δοκιμάσεις ένα από τα Talisker 10yo, Laphroaig 10yo, Ardbeg 10yo, Bowmore 12yo και βέβαια το Lagavulin 16yo που ανέφερα παραπάνω.

Εννοείται ότι οι παραπάνω προτάσεις είναι προσωπικές και πιθανότατα οι συμφορουμίτες που θα γράψουν παρακάτω θα σου κάνουν πολλές διαφορετικές προτάσεις που θα είναι εξίσου καλές αν όχι καλύτερες.

Ξανά καλωσήρθες στην παρέα μας.

Share this post


Link to post
Share on other sites

θα συμφωνήσω, το μπαρ, λογικά δεν ειναι και τόσο ασχημό σαν σημείο γνωριμίας με το μαλτ, αν και δεν σου δινει ολα αυτα που ζητας οταν πινεις ενα ποτηρι καλο μαλτ

τεσπα, λογικα αν μιλάμε για ελληνικό university, σίγουρα μπορούμε να σε οδηγήσουμε σε 2-3 μαγαζία της προκοπής, απλα δώσε μας το στίγμα σου.

Εχουμε μέλη απο το κιλκις μέχρι την τρίπολη, το λονδίνο μέχρι την σαγκαη.

οπότε σίγουρα κάτι θα ξέρουμε και για το μέρος που είσαι.....λολ

εναλακτικά δοκιμή στο τοπικό ΣΜ η σε μια κάβα, για μια σύντομη ερευνα αγοράς, μας παρουσιάζεις τι βρήκες και σου λέμε τι αξίζει.

καλως ήρθες, by the way!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Καλωσήρθες και από μένα. Οι αγαπητοί εν malt αδερφοί είπαν πολλά και σωστά πράγματα. Εγώ θα πάω, λίγο υπεροπτικά ίσως, κατευθείαν στο να προτείνω:

Καταρχάς, ο κόσμος του malt είναι απέραντος και έχει πολλά και ενδιαφέροντα πράγματα, ειδικά στην τιμή που λες. Από το ότι μιλάς για Glenfiddich καταλαβαίνω ότι μάλλον είσαι των πιο λουλουδάτων και γλυκών ουίσκυ και όχι των καπνιστών. Αν είναι έτσι, να προτείνω κάποιο Glenfarclas, Glengoyne ή Balvenie. Το ποιο ακριβώς εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα. Εδώ θα βρεις συζητήσεις για πολλά από αυτά.

Αν απλώς δεν έχει τύχει να δοκιμάσεις κάποιο καπνιστό, να προτείνω λενα Bowmore 17 ή ένα Caol Ila 18, και τα δυο ήπια καπνιστά.

Αν θέλεις ισορροπία μεταξύ των παραπάνω, το αγαπημένο μου είναι το Highland Park 18. Βέβαια η ισορροπία του απαιτεί και κάποιο ψάξιμο στο ποτήρι σου, γιατί δε φωνάζει τα χαρακτηριστικά του.

Αυτά και για ότι άλλο θέλεις εδώ είμαστε.

Καλώς ήρθες, καλές αναπολήσεις και ελπίζουμε να σε δούμε και από κοντα!

.... Και όντως είμαστε παντού, πιο πολύ και από τα Τζάμπο.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Καλησπέρα ξανά,

ευχαριστώ για όλες τις απαντήσεις, πολύ κατατοπιστικές. Πάντως θα επιμείνω στις παραγγελίες μέσω internet,

ξέρω τι σας λέω, έχω ψάξει παντού εκτός απο supermarket που... οκ ξέρω τι θα βρώ!

Σχετικά με καπνιστό malt δεν ξέρω, είχα δοκιμάσει μια μπύρα καπνιστή (ατυχές παράδειγμα χεχε)η οποία

χμμ, δεν μπορώ να πω ότι με άφησε ιδιαίτερα αδιάφορο, είχε μια ιδέα από καπνιστό μπέικον,καμμένο ξύλο

(not bad at all) δεν μπορώ να φανταστώ όμως πως θα είναι σε whiskey.

Για αρχή μάλλον θα ήθελα να δοκιμάσω κάτι - έτσι ποιό γλυκό / λουλουδάτο ίσως με μια ιδέα από ξύλο , μέλι.

Κάτι τέτοιο!

Ευχαριστώ ξανά =)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Καλωσήρθες στην παρέα μας και από εμενα evincar συμφωνώ απόλυτα με τους προλαλήσαντες maltbrothers :locomotive: στο μονο που θα διαφωνήσω είναι περί καπνιστών για αρχή μην επενδύσεις σε ένα πολύ καπνιστό αργά και σταθερά βήματα θα σε φέρουν στον δρόμο του καπνού :big_boss: επίσης αν επιμένεις στο on line shopping θα πρότεινα το πιο πρακτικό (και οικονομικό) να πάρεις διαφορες μινιατούρες και set ώστε να φτιάξεις μια εμπειρική τράπεζα γεύσεων και στυλ γρήγορα και οικονομικότερα από το hit and mis των φιαλών. Happy malting :drinks:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Καλωσήρθες στην παρέα μας και από εμενα evincar συμφωνώ απόλυτα με τους προλαλήσαντες maltbrothers locomotive.gif στο μονο που θα διαφωνήσω είναι περί καπνιστών για αρχή μην επενδύσεις σε ένα πολύ καπνιστό αργά και σταθερά βήματα θα σε φέρουν στον δρόμο του καπνού big_boss.gif επίσης αν επιμένεις στο on line shopping θα πρότεινα το πιο πρακτικό (και οικονομικό) να πάρεις διαφορες μινιατούρες και set ώστε να φτιάξεις μια εμπειρική τράπεζα γεύσεων και στυλ γρήγορα και οικονομικότερα από το hit and mis των φιαλών. Happy malting drinks.gif

Συμφωνώ με τον φίλο UB και καλώς ήρθες, σε ένα χώρο πού του δίνεις πάντοτε λιγότερα από όσα σού χαρίζει!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Γεια σου κι από μένα φίλε. Θα επιμείνω λίγο, πες μας σε ποιο νησί βρίσκεσαι, για να εχει πανεπιστήμιο δεν θα είναι και κανα νησάκι στο πουθενά, you never know.

Και μιας και βρίσκεσαι σε νησί εγώ θα σου προτείνω καποια νησιώτικα standards, τα Talisker, Laphroaig και Highland Park. Eπίσης αν θες και κατι σε πιο smooth, σε πιο "αλλιώς" θα σου προτείνω να σκεφτείς και τον κύριο εκπρόσωπο της Ιρλανδίας, το Jameson, στα 12 του χρόνια ή και πιο πάνω. Είναι blended κι οχι malt, δεν πιστεύω να σε πειράζει αυτό, ε;

Share this post


Link to post
Share on other sites

Καλωσήρθες και από εμένα Evincar.

Έχεις ήδη κάνει το πρώτο βήμα για να γνωρίσεις το καλό malt whisky και το whisky εν γένει αφού είσαι πλέον μέλος του whiskyforum.gr.

Να προσθέσω και το Old Pulteney 12 y.o. και φυσικά κάποιο Balvenie.

Όταν "μάθεις" από whisky τότε πλεόν θα έρθεις στην παρέα των Islay-nders και τις γεύσεις τύρφης, θάλασσας και καπνού!

Κατά τα άλλα, είσαι στην αρχή ενός υπέροχου ταξιδίου και σου έυχομαι καλή διασκέδαση και καλή παρέα με το whisky σου:vinsent:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Να προσθέσω και το Old Pulteney 12 y.o.

Μόλις το διάβασa αυτό λέω πάει το έχασε ο mallios, αφού εγώ πιο πάνω πρότεινα το Old Pulteney 12yo για entry level. Μετά είδα ότι κατά λάθος έβαλα στη θέση του το Tobermory 10yo, το οποίο ΔΕΝ προτείνω για entry level. Απορώ τι σκεφτόμουν εκείνη τη στιγμή και το έγραψα! Old Pulteney 12yo that is λοιπόν, και θα το διορθώσω και στο παραπάνω post μου.

Share this post


Link to post
Share on other sites

χαχα !! :-p

καλά εδώ δεν βρίσκω τπτ τέτοιο, με την καμία όμως, παρεπιτόντως η σχολή μου είναι

στην Λήμνο... οπότε καληνύχτα, θα πάω ίσως αργότερα σε κανένα super να δω αν παίζει

τπτ αν και δεν νομίζω να βρω πάρα από τις standard μάρκες και τπτ άλλο...

Online shopping for the win ?

Mέχρι στιγμής κρατάω Old Pulteney 12yo , τι άλλα/άλλο;

Thanks!

P.S στο Βενιζέλο λέει καθόλου για ποτά ? μιας και περνάω πολύ από εκεί.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Φίλε evincar, μεχρι στιγμης αν είδα καλά σου εχουμε κανει συνολικά καμμιά 15αριά προτάσεις τουλάχιστον, κι εσύ κράτησες μόνο το Old Pulteney 12yo????? :D:D :D

Λοιπόν, ΟΚ, κοίτα να δεις,

α) καταρχήν εγώ πιστεύω οτι κατι θα βρεις και στη Λήμνο, αλλοίμονο, εδώ εγώ φέτος το καλοκαίρι πήγα στο Μεγανήσι (που μεχρι τότε αγνοούσα την υπαρξη του...) και βρήκα κάβα με ολη την κλασσική σειρά της Diageo (Talisker-Dalwhinnie-Lagavulin-Caol Ila-Cragganmore-Glenkinchie-Oban-Clynelish-Glen Ord-Glen Elgin) και τα βασικά non-Diageo classics (Glenlivet-Glenmorangie-Glenrothes-Balvenie-Glenfiddich-Macallan-Laphroaig-Bowmore-Ardbeg). Aν προσθέσω και κάποια vatted malt από μάρκες όπως Famous Grouse, Johnnie Walker, Cutty Sark καθώς και διάφορα premium blends καθώς και Irish Whiskeys και Bourbons όπως καταλαβαίνεις τα περνάει κανείς εκεί φίνα. Ασε που βρήκα και ενα τελευταίο παλιό Balvenie 10αρι...........

β)κι ας υποθέσουμε οτι όντως στο νησί που είσαι δεν βρίσκεις τίποτα από ολα αυτά (ουτε καν ενα ταπεινό Jameson 12yo ή ενα JW Green Label) ή οτι θες οπωσδήποτε να βουτήξεις στα βαθιά με την πρώτη, έστω και με ενα απλό αλλά πολύ καλό στανταράκι 10-12ετών single malt, τότε οι λύσεις που σου προτείνω είναι 2

1ον - το είπες και ο ίδιος οτι περνάς συχνά από Ελ. Βενιζέλος, εχουν πολλά από αυτά

ή

2ον - φίλος από μεγάλη πόλη σου ψωνίζει αυτό που θες, κανει καλή συσκευασία και τα ΕΛΤΑ αναλαμβάνουν.

Εγώ τουλάχιστον, αν ήμουν στη θέση σου αυτά θα έκανα. Τώρα πάλι αν επιμένεις για ιντερνετική αγορά, τα μαγαζιά είναι δεκάδες στο εξωτερικό, αλλά και κάποια Ελληνικά υπάρχουν, δεν θα μπω στο τριπάκι να σου προτείνω 2-3-5 γιατι και την ανάλογη εμπειρία δεν έχω και δεν θελω να θεωρηθεί οτι κανω διαφήμιση σε κάποια, πρέπει να το ψάξεις μόνος σου και να αναλάβεις και το όποιο ρίσκο εχουν τετοιου είδους αγορές.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ότι είπε ο από πάνω. Έχεις φίλε προτάσεις για όλα τα γούστα και τα βαλάντια. Και υπάρχουν κριτικές για τα περισσότερα εδω στο φόρουμ.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Κατ' αρχήν αυχαριστώ για όλες τις απαντήσεις.

Μπορώ να πω ότι μου γεννήθηκαν μερικά ερωτήματα τώρα. Ποιά είναι η διαφορά μεταξύ

των Diageo και των non-Diageo ? Τα vetted malts τη διαφορά έχουν από τα άλλα malts,

γιατί αυτές η μάρκες που ανέφερες ως vatted malts έχουν κυρίως blends αν δεν κάνω λάθος.

Τhanks in advance!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Φίλε, η Diageo είναι απλώς η μεγαλύτερη εταιρία ποτών στον κόσμο, με αποτέλεσμα τα προϊόντα στο malt να είναι τα πιο διαδεδομένα. Τα δε blended της κατέχουν τη μερίδα του λέοντος. Ο Celtic απλώς είπε ότι όπου και να είσαι, τη βασική σειρά της Diageo (Talisker-Dalwhinnie-Lagavulin-Caol Ila-Cragganmore-Glenkinchie-Oban-Clynelish-Glen Ord-Glen Elgin)σίγουρα θα μπορείς να τη βρείς.

Για τη διαφορά vatted malt και blended, καθώς και για πολλά άλλα ας ελπίσουμε χρήσιμα στοιχεία, να προτείνω τη σειρά "Βασικές γνώσεις" εδώ στο ίδιο μας το φόρουμ;

Γλωσσάρι

Ιστορία και παρασκευή

Μια πρόταση για τη δοκιμή

Ελπίζω να βοήθησα!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Οκ παίδες ,

ευχαριστώ για όλες τις υποδείξεις, θα επανέλθω σύντομα μετά από κάποια δοκιμή!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Καλισπερα κι απο μενα παιδες! Πολυ καλη δουλεια κανετε εδω μεσα...

Πρωταρης στον χωρο των Single Malts, στον οποιο αρχισα να μπαινω απο τοτε που ηπια για πρωτη φορα πραγματικο ΟΥΙΣΚΙ!Πριν απο κανα 3αρι χρονια λοιπον σε εναν ξαδερφο ενα Glefiddich 18, οπου το ηπια για πρωτη φορα χωρις παγο και χωρις νερο κι επαθα πλακα απο το αρωμα!!! Βασικα το μονο που θυμαμαι ειναι η εντονη μυρωδια του ξυλου του παλιου..Εκτοτε εχω δοκιμασει περιστασιακα και χωρις να μπορω να διακρινω τωρα τις διαφορες ους (εκτος του αν τα ειχα τωρα στο σπιτι) Macallan 18 Fine Oak και Lagavulin 16

Οντας πιο ανεξαρτητος τωρα, διαβαζοντας και 5 πραγματα περι ουισκυ, ειμαι στη φαση του να δοκιμασω περισοτερα ειδη Single Malts.

Εχω παρει ηδη ενα Lagavulin 16 (αυτο θα ανοιχτει στην γεννηση του γιου μου!) κι ενα Balvenie Doublewood 12y το οποιο και δοκιμασα χθες. Αρκετα καλο μου φανηκε αλλα οχι κατι πραγματικα ξεχωριστο...

Αυτο που θελω να ξεχωρισω στην γευση μου ειναι οι διαφορες ενος κλασικου Islay απο ενα κλασικο Speyside ...

Στο ουισκυ σιγουρα θελω το εντονο αρωμα και γευση του παλιου ξυλου, με τονους απο κατι πιο γλυκο (μελι,φρουτα ισως). Υπαρχει τετοιο ουισκυ???

Τελος αν σας εβαζα να χαρακτηρισετε τα καλυτερα 5 ουισκυ σας, τι θα επιλεγατε - και με μια περιγραφη του τι πρεσβευει το καθενα και ποια τα κυρια χαρακτηριστικα της γευσης του...?

ΥΓ - Δυστυχως Πατρα δεν φερνουν σε 2 σοβαρες καβες που ρωτησα δειγματα απο ουισκυ για δοκιμες κι ετσι πρεπει να καταφευγω σε "σιγουρα" μπουκαλια...

Καλως σας βρηκα!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Εχω παρει ηδη ενα Lagavulin 16 (αυτο θα ανοιχτει στην γεννηση του γιου μου!) κι ενα Balvenie Doublewood 12y το οποιο και δοκιμασα χθες. Αρκετα καλο μου φανηκε αλλα οχι κατι πραγματικα ξεχωριστο...

Αυτο που θελω να ξεχωρισω στην γευση μου ειναι οι διαφορες ενος κλασικου Islay απο ενα κλασικο Speyside ...

Στο ουισκυ σιγουρα θελω το εντονο αρωμα και γευση του παλιου ξυλου, με τονους απο κατι πιο γλυκο (μελι,φρουτα ισως). Υπαρχει τετοιο ουισκυ???

Τελος αν σας εβαζα να χαρακτηρισετε τα καλυτερα 5 ουισκυ σας, τι θα επιλεγατε - και με μια περιγραφη του τι πρεσβευει το καθενα και ποια τα κυρια χαρακτηριστικα της γευσης του...?

Καλως σας βρηκα!

Kαλως ηρθες φίλε 0cool , σε βρίσκω απόλυτα συνειδητοποιημένο και μπράβο σου αλλά κυρίως με το καλό να σου έρθει ο γιός.

Τα καλύτερα 5 ουίσκυ μου; να σου τα αναφέρω ευχαρίστως άν και το τι αρέσει στον καθένα είναι κατι καθαρα υποκειμενικό όπως καταλαβαίνεις οπότε δεν ξερω κατά πόσο μπορεί να βοηθήσει κάποιον που ψάχνεται. Πρέπει όμως να κάνω ενα διαχωρισμό, γιατι κάποια από αυτά είναι ουίσκυ που εχουμε πιει σε καποια συναντηση ως φορουμ και συνηθως είναι single cask/cask strength/limited edition/πανάκριβα κλπ κλπ οπότε αυτά θα τα βγάλω απ'έξω ή κάποια άλλα είναι δύσκολο να τα βρεις εδώ κ.ο.κ. Θα σου αναφέρω μόνο κάποια που είναι στανταρ εμφιαλώσεις, δεν χρειάζεται να ιδρώσεις πολύ για να τα βρεις και εχουν κόστος μεχρι 85 ευρώ περίπου (και μου ερχονται στο νου αυτη τη στιγμη αυτόματα, μπορεί κάποιο που μου αρεσε το ίδιο να ξεχνάω)

1. Αrdbeg Uigeadail (γλυκιά τυρφη με επίδραση απο sherry βαρελια και υψηλούς βαθμούς)

2. Lagavulin 16y.o. (ζεστο, γλυκοκαπνιστο με εντονο ξυλο)

3. Balvenie 15y.o. single barrel (ισορροπημμενο, δυνατο, ο ορισμος του Highland malt για μενα)

4. Αberlour a'bunadh (το καλυτερο μικρης ηλικιας sherry σε υψηλούς βαθμους)

5. Highland Park 18yo (το πιο ωριμο από τα 5, πιο απαλό, με ευωδιαστο άρωμα, λιγη τυρφη και πολυ μελι απο ρείκια)

με βαση τα χαρακτηριστικα που ζητας πιστευω τα 2 πρωτα θα σου αρέσουν αρκετά, το 2ο το εχεις ηδη πάρει.

Απο κει και περα για να κατανοησεις τις διαφορες κλασσικού Islay με κλασσικό Spey θα πρεπει να δοκιμάσεις παράλληλα ένα Laphroaig και ενα Glenfarclas, μονο ετσι θα καταλάβεις.

Stay tuned για απαντήσεις και από άλλα μέλη, ψαξε και στο λαβυρινθο του φορουμ και σιγουρα θα βρεις πολλα να σε ικανοποιήσουν.

Να είσαι καλά, και πάλι καλωςηρθες.

Share this post


Link to post
Share on other sites

0cool, καλωσήρθες κι από μένα. Νομίζω ότι ο Celtic κάλυψε πολύ καλά την ερώτηση. Να προσθέσω και το Bowmore, το οποίο μπορεί να σου αρέσει.

Share this post


Link to post
Share on other sites

ZeroCool καλώσήρθες και από εμένα.

Με δεδομένο ότι μενεις Πάτρα stay tuned γιατί κατεβαίνω πολύ συχνά λόγω ΄των πολλών φίλων που έχω εκεί. Οπότε κάτι θα κατεβάσω στο επόμενο ταξίδι μου για σένα.

Κατά τα άλλα, αν βρεις (επειδή θέλεις κάτι με μέλι, φρούτα) δοκίμασε και ένα Scapa.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Διψασμενε φιλε zerOcool,υπαρχουν whiskies για ολα τα γουστα (λιγο αν ψαχουλεψεις εδω μεσα θα το καταλαβεις ευκολα).Το θεμα ειναι οτι στην επαρχια τα πραγματα ειναι ιδιαιτερα δυσκολα μιας και δεν υπαρχει σημαντικη πληθωρα επιλογων καθως και το οτι "σιγουρα" μπουκαλια -οπως αναφερεις- δεν υπαρχουν.Αν μπεις στο δρομο της αρετης θα φχαριστηθεις,θα βλαστημησεις,θα γοητευτεις και θα απογοητευτεις.Περιθωρια λαθους πολλα και οι τσεπες εχουν ευθραυστες κλωστες.

Η προταση μου ειναι απλη...μπορεις να ξεκινησεις απο την σειρα της Diageo (π.χ. Talisker,Dalwhinnie,Oban κ.λ.π.).Οικονομικες φιαλες,υπαρχουν σε ολες τις ποιοτικες καβες και καλυπτουν σε μεγαλο βαθμο τα πελατειακα γευσιγνωστικα γουστα. Μετα απο αυτα,τα ξαναλεμε! :wave:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Οπότε κάτι θα κατεβάσω στο επόμενο ταξίδι μου για σένα.

Αν συμβει το απευκταιο καλωσορισμα που φανταζομαι :on_the_quiet2: ,θα ηθελα φωτογραφικο υλικο. :dribble:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Χωρίς να μπορώ να διαφωνήσω με κανέναν από τους παραπάνω, θα προσπαθήσω να καταλάβω περισσότερο το γούστο του νέου μας φίλου, σε συνδυασμό με τα χρήματα που είναι διατεθειμένος να ξοδέψει. Λέω το τελευταίο, γιατί από τη στιγμή που αναφέρει ότι θα κρατήσει το Lagavulin 16 για τη γέννηση του γιου του, τότε σε εμένα είναι σαφές ότι το ταβάνι του για ένα everyday malt whisky είναι τα 50 ευρώ, οπότε οι περισσότερες εμφιαλώσεις που πρότεινε ο Celtic πάνε περίπατο.

Η περιγραφή που έδωσε για το τι του αρέσει (έντονο ξύλο, αλλά συνδυασμένο με μέλι και γλυκύτητα) μου φέρνει στο μυαλό το Glenrothes, που πάντως το θεωρώ ένα μέτριο whisky. Το ίδιο ακριβώς ισχύει και για το Glengoyne.

Σε κάτι σχετικά κοντινό και συνάμα οικονομικό, εγώ θα πρότεινα Old Pulteney 12. Ουίσκυ από northern Ηighlands που έχει αρκετά θαλασσινά χαρακτηριστικά χωρίς έντονη τύρφη. Θα μπορούσε να λειτουργήσει στον ουρανίσκο του ως εναλλακτικό του Glenfiddich, αν και το Glenfiddich 18 είναι ένα πολύ καλό ουίσκυ (και αρκετά ακριβότερο από το Old Pulteney 12).

Θα του πρότεινα και το Glenfarclas 12, αλλά αφού δοκίμασε το Balvenie και δεν τρελλάθηκε, τότε είναι πιθανό το Glenfarclas να μη του αρέσει, γιατί αν και είναι γλυκό, βγάζει σαφώς λιγότερο "ξύλο" από ό,τι το Balvenie.

Βέβαια, από τη στιγμή που λέει ότι του αρέσει το Lagavulin 16, τότε αναγκαστικά ξεχνάει τη γλύκα και το μέλι, κρατάει ξύλο και καπνό (τύρφη), προσθέτει αλατοπίπερο και ψαρίλα και πάει σε λύσεις Laphroaig 10, Talisker 10, Ardbeg Ten και Bowmore 12.

Όπως και να έχει φίλε ZeroCool καλωσήρθες σε ένα ωραίο ταξίδι!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Συμφωνώ με τους προλαλήσαντες και θα τολμούσα να προτείνω επίσης εάν βρείς-πράγμα πού δεν είναι και τόσο δύσκολο - ένα 10ράκι Τobermory, ελαφρύ, ευκολόπιοτο, νησιωτικό και οικονομικά τιμιότατο !! :victory:

Καλώς ήρθες φίλε! :friends:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Πάτρα Πάτρα.......

welcome φίλε μας, αν και με μπέρδεψες με το τι σου αρέσει, δοκίμασε και κανα bourbon, δεν ξέρεις τι γίνεται.....

επισης αν θυμάμαι καβες με δείγματα δεν έχετε, αλλα ολο και κανα μαγαζι-μπαρ με αξιόλογη καβα θα βρεις αν ψάξεις.....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×