Woodford Reserve Kentucky Straight Wheat Whiskey, 45.2%, O.B.

[DMTK]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148266/woodford-reserve-distillers-select

Α.-Εισαγωγικές παρατηρήσεις:

Bottler: Woodford Reserve Disrtillery/Brown-Forman, Country: U.S.A., Casktype: New charred oak, label batch Batch 0001, bottle no 3475, Mashbill: wheat as the dominant grain at 52%, followed by malt (20%), corn (20%) and rye (8%), Alcohol: 45,2%.

Β.-Χρώμα: κεχριμπάρι.

Γ.-Μύτη: όμορφο, ήπιο και πικάντικο άρωμα. Γενικά τα δημητριακά έχουν τον πρώτο ρόλο. Μια ξηρή πικάντικη νότα από σίκαλη, ενώ έχω την εντύπωση ότι το σιτάρι έχει προσδώσει ένα άρωμα φρεσκοψημένου ψωμιού ολικής άλεσης, που έχουμε αλείψει με μέλι. Αρκετή κανέλα. Καραμέλα βουτύρου, βανίλια, καρύδα και μπανάνα.  

Δ.-Στόμα: πικάντικο και στο στόμα, θυμίζει πολύ rye. Και πάλι κανέλα, αλλά και μοσχοκάρυδο. Κίτρο, βανίλια και ξύλο. Συνάμα και βοτανικό, με αρώματα λεμονόχορτου, ευκάλυπτου και μέντας. Σώμα αδύνατο και αρκετά ξηρό.

Ε.-Επίγευση: μικρή, ξηρή και πικάντικη.

ΣΤ.-Γενική εντύπωση: νομίζω ότι αξίζει μια δοκιμή. Πικάντικο αλλά λίγο πιο ήπιο από το rye, λόγω της μεγάλης ποσόστωσης σιταριού στο mashbill. Με λίγες λέξεις, πικάντικο, ξηρό και βοτανικό.