Glenfiddich 14 y.o. Rich Oak, 40%

[mallios]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71541/glenfiddich-14-year-old

Και αφού πέρασα 5 μερούλες μαζί του και η Χαρά κατέστρεψε ένα κέικ σοκολάτα βάζοντας μέσα αντί για λικέρ, το περί ου ο λόγος απόσταγμα, αποφάσησα να του αφιερώσω κάποιε γραμμές.

1. ΜΗΝ το χρησιμοποιήσετε στην ζαχαροπλαστική. Το αποτέλεσμα μυρίζει άσχημα.

Χρώμα: βαθύ μπούτζινο με λίγο πορτοκαλί (ίσως να έχω επηρεαστεί και από το μπουκάλι - σίγουρα έχει πέσει και καραμελόχρωμα)

Μύτη: κλασσική Glenfiddich με αρκετή βανίλια όμως και ξύλο από γαρύφαλλο με μία ανεπαίσθητη αίσθηση καμένου ξύλου ή ξηρού καπνού. Μετά έρχεται το αχλαδάκι αρκετά ώριμο και γλυκό.

Στόμα: Σέρυ στην αρχή σαν πρώτη εντύπωση αλλά φεύγει γρήγορα και κυριαρχεί η βανίλια και το ξύλο. Στη συνέχεια αρχίζουν να έρχονται τα Glenffidich φρούτα αλλά επικρατεί τελικά το κανελοφαρύφαλλο.

Επίγευση: μέτρια, ζεστή σε ξύλο και γαρύφαλλο.

Γενικά ένα ευκολόπιοτο whisky και για τους βαθμολάγνους: 78 με 79 περίπου

[tomy]

θα συμφωνησω μαζι σου στο χρωμα,

στη μυτη ενα μιγμα βανιλιας, μελιου,ασπρο πιπερι και καραμελωμενο μηλο

ερχεται να φτιαξει την διαθεση του δοκιμαστη.

στο στομα τα παραπανω με εντονη την spicy πλευρα του αλλα χωρις να βρισκω σερρυ καθολου, σε ταρακουναει και σε κανει να αναφωνεις ...πολυ καλη δουλεια,ειδικα για τους λατρεις του Spey.

επιγευση,

αρκετα εντονη με κυριαρχα στοιχεια τη βανιλια ,κανελλα ξυλο ,πιπερι.

θα τολμησω να πω οτι εαν ειχε παραπανω βαθμους και πιπερι θα μπερδευομουν σε Blind tasting με 15αρι Balvenie.....

για μενα ειναι εξαιρετικη δουλεια,αλλα κατωτερο του Scotish oak....

[Celtic]

Καθότι το απολαμβάνω τον τελευταίο καιρό, διαβάζοντας τα σχόλια των Mallios & Tomy δεν θα μπορούσα να το περιγράψω καλύτερα. Γευστικά συμφωνώ περισσότερο με Tomy, δεν διέκρινα sherry στοιχεία, ενώ το ψιλοspicy του πράγματος στη γλώσσα είναι αυτό που κάνει την διαφορά, ενώ οσφρητικά τείνω προς την μύτη του Mallios, βανίλια, μυστήριο καμμένο ξύλο και classic Glenfiddish pear.

Μια πολύ καλή δουλειά από το Glenfiddich, παλαιωμένο για 14 χρόνια και στη συνέχεια "τελειωμένο" σε new american και new spanish oak, το αποτέλεσμα ξεφεύγει από τη μονόχνωτη σερίλα κάποιων άλλων Speysiders, θυμίζει παλιά ωραία Balvenies-Longmorns στο πιο ήπιο, ενώ με παραπάνω βαθμούς θα ήταν a cracking dram.

Στα συν και η τιμή του

[ioannis]

Ανανας ψημένος με καστανή ζάχαρη, γαρυφαλλο και αποξηραμενο βερυκοκο..+μελακι ανθέων +καμένο ξύλο!πολύ αρωματικό και εκλεπτυσμένο...αέρινο!

Στα μείον η επίγευση που μου φάνηκε πολύ μικρή...αλλά οκ. Ευχαριστώ @Celtic !