EIMVERK DISTILLERY - Iceland

[D_Blinder]

Χαιρετῶ τὴν κοινότητα ἔπειτα ἀπὸ πολὺ καιρό.

Ἡ γυναῖκα μου γιὰ τὰ γενέθλιά μου μοῦ πρόσφερε μία πρόσκληση γιὰ ἐπίσκεψη στὸ Eimverk distillery στὸ Kópavogur (προάστιο τοῦ Ῥέικιαβικ). Εἶναι τὸ ἀποστακτήριο ποὺ βγάζει τὸ ἰσλανδικὸ οὐίσκι Flóky καθῶς καὶ ἄλλα προϊόντα ὅπως τὸ τζὶν Vor καὶ τὸ Brenevin (παραδοσιακὸ ἰσλανδικὸ ποτό)  Víti.

Δὲν θὰ ἀσχοληθῶ μὲ τὰ ἄλλα ποτά (ἂν καὶ προσωπικὰ ξεχώρισα τὸ παλαιωμένο τζίν), ἀλλὰ θὰ πῷ τὶς ἐντυπώσεις μου γιὰ τὰ οὐίσκι  ποὺ δοκίμασα. Πᾶμε λοιπόν:

Flóki Young Malt

Μετὰ τὴν ἀπόσταξη τὸ οὐίσκι ὠριμάζει γιὰ ἕναν χρόνο σὲ καινουρια δρύινα βαρέλια εἰσαγώμενα ἀπὸ τὶς ΗΠΑ, τὰ ὁποία ἔχουν ὑποστεῖ πυράκτωση (ὅπως τὰ βαρέλια τοῦ Jack Daniel’s). Ἂν καὶ ὁ ἕνας χρόνος δὲν εἶναι μακρὰ διάρκεια, τὸ τελικὸ προϊὸν ἔχει ἔντονη γεύση καὶ σκοῦρο χρῶμα ἐξ αἰτίας τῆς χρήσεως καινούριου βαρελιοῦ. Ἡ μυρωδιὰ τοῦ ξύλου ἐπικρατεῖ, καὶ στὸ στόμα γίνεται ἀντιληπτὴ ἡ ὑψηλὴ περιεκτικότητά του σὲ ἀλκοόλ (47%). Προσωπικὰ μοῦ ἄρεσε ἡ γεύση του. Δὲν θὰ τὸ πρότεινα σὲ κάποιον ποὺ προτιμάει ἕντονα ἀρώματα καὶ φρουτώδη/λουλουδένια γεύση. Εἶναι πιὸ πολὺ γιὰ τοὺς φίλους τῶν cereal καὶ πιὸ ἔντονων γεύσεων.

Βαθμολογία: 7,2/10
 

Flóki Icelandic Single Malt

Ἡ μεγάλη ἀπογοήτευση. Τὸ ἀπόσταγμα ὠριμάζει γιὰ 3 χρόνια στὰ βαρέλια ὅπου πιὸ πρὶν χρησιμοποιήθηκαν γιὰ τὸ Flóki Young Malt. Καὶ ἐπειδὴ τὸ Young Malt ἔχει πάρει ὅλα τὰ ἀρώματα ἀπὸ τὸ ξῦλο, τὸ Single Malt ἔχει ἔντονη τὴν γεύση τῆς αἰθυλικῆς ἀλκοόλης (κοινῶς βοτκίλας) καὶ τὸ χρῶμα εἶναι πολὺ πιὸ ἀνοιχτόχρωμο.

Βαθμολογία: 3,5/10

Flóki Young Malt sheep dung smoked reserve

Γιὰ τοὺς λάτρεις τοῦ καπνιστοῦ τὸ Flóki Young Malt sheep dung smoked reserve εἶναι μιὰ εὐχάριστη ἔκπληξη. Τὸ Young Malt ποὺ περιγράφηκε παραπάνω καπνίζεται μὲ τὴν χρήση ἑνὸς παραδοσιακοῦ ἰσλανδικοῦ προϊόντος τὸ ὁποῖο χρησιμοποιούνταν παλαιότερα γιὰ θέρμανση: Ἀποξηραμένα περιτώματα προβάτου! Κι ὅμως, αὐτὴ ἡ πινελιὰ δίνει μία ἀπαλὴ κάπνα ποὺ θὰ ἰκανοποιήσει τοὺς φίλους τοῦ εἴδους. Δὲν εἶναι ἔντονα καπνιστὸ ὅπως τὸ Lagavulin ἢ τὸ Talisker, ἀλλὰ ἡ διαφορὰ ἀπὸ τὸ Young Malt εἶναι ἐμφανής.

Βαθμολογία: 7,2/10

Flóki SIngle Malt sheep dung smoked reserve

Ἀκριβῶς ἡ ἴδια διαδικασία ποὺ περιγράφηκε παραπάνω, ἀλλὰ γιὰ τὸ Single Malt. Μιὰ ἐλαφρὰ βελτίωση σὲ ἕνα κακὸ προϊόν.

Βαθμολογία: 4 /10

 

 

Ἡ παραγωγὴ ὅλων τῶν παραπάνω προϊόντων εἶναι μικρὴ καὶ τὰ μπουκάλια εἶναι ὅλα ἀριθμημένα. Ἂν τύχει καὶ βρεθεῖτε στὸ Ῥέικιαβικ εἶναι μία εὐχάριστη ἐμπειρία. Τὸ ἀποστακτήριο εἶναι μικρό, ὁπότε μὴν περιμένετε νὰ δεῖτε κάτι παρόμοιο μὲ τὰ Σκωτσέζικα. Οἱ ἐπισκέψεις ξεκίνησαν πρόσφατα κατόπιν ἐρωτήσεων ἀπὸ τουρίστες... Οἱ ἴδιοι δὲν εἶχαν στὸ πρόγραμμα τὴ διενέργεια ἐπισκέψεων.

Ἐπίσης παράξενο εἶναι τὸ γεγονὸς τῆς ἀπαγορεύσεως πωλήσεως οὐισκιοῦ ἀπὸ τὸ ἀποστακτήριο. Λόγω τῶν αὐστηρῶν νόμων στὸ ἀλκοὸλ ποὺ ἰσχύουν γιὰ τὶς Σκανδιναβικὲς χῶρες, ἡ πώληση ἀλκοολούχων ποτῶν ἐπιτρέπεται ΜΟΝΟ ἀπὸ τὶς κρατικὲς κάβες. Ὁπότε οἱ ἐπεσκέπτες μποροῦν νὰ δοκιμάσουν τὰ προϊόντα, ἀλλὰ ὄχι νὰ τὰ ἀγοράσουν.

https://flokiwhisky.is/

[mallios]

Καλωσήρθες @D_Blinder και με το καλό να σε διαβάζουμε και πιο συχνά! 

[Uisge-Beatha]

Καλώς μάς βρήκες και πάλι φίλε @D_Blinder ελπίζω να σε διαβάζουμε συχνά γιατί ομολογουμένως μού έλλειψε ο τρόπος γραφής σού 👍🥃

ΥΓ αν σε φέρει ο δρόμος σού Λονδίνο ενημέρωσε ίσως πιούμε καφέ 😉

[Celtic]

@D_Blinder 

Καλως τον bhoy !! Hail hail!!! 🍀

Είδα τις προάλες μια ταξιδιωτική εκπομπή στην TV για την Ισλανδία και ξετρελάθηκα.....καλά να περνάς φίλε, και μακάρι να σε διαβάζουμε συχνότερα..

[mallios]

 

[mallios]

[mallios]