Swedish Whisky Night - Vol 2 - Wednesday 02.06 - 21:00

[DMTK]

34 minutes ago, Vaggelis82 said:

Θυμάμαι να είπε cool, και το έχουν και στο site τους στην περιγραφή του motorhead

https://mackmyra.com/collections/whisky/products/motorhead

Το είπε σε ερώτηση του @Nicolas.

εχω την εντύπωση ότι παίζουμε με τις λέξεις...

[apo21]

6 minutes ago, DMTK said:

εχω την εντύπωση ότι παίζουμε με τις λέξεις...

Cool φίλε... Chillαρε

[mallios]

9 hours ago, Vaggelis82 said:

Θυμάμαι να είπε cool, και το έχουν και στο site τους στην περιγραφή του motorhead

Ισχύει. Το βρήκα μόνο σε επεξεργασία νερού (cool filtering) αλλά για να μην κάνουμε κάποιο "λογικό άλμα" το οποίο θα είναι λάθος, θα το ρωτήσω. 

[mallios]

Τελικά, ίσως και να υπάρχουμε!  🤣 Ευχαριστούμε την Angela!

[mallios]

[Nicolas]

Αν κατάλαβα καλά είπε ότι για τις εμφιαλώσεις που είναι κάτω από 46% abv όντως κάνουν μια σταθεροποίηση. Δεν το θεωρούν είπε chill filtering γιατί δεν παγώνουν το ουίσκι σε θερμοκρασίες κοντά στους 0 βαθμούς Κελσίου.  Το περνάνε όμως από φίλτρα σε πιο υψηλή θερμοκρασία, οπότε θα μπορούσε να θεωρηθεί cool filtering. 

Αυτό κατάλαβα από τα λεγόμενα της. Τώρα,  αν το ψύχουν απλά όχι πολύ ή το κάνουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν το είπε. Αν και στην Σουηδία η θερμοκρασία περιβάλλοντος μάλλον είναι κοντά στους 0 βαθμούς Κελσίου 😂

[mallios]

43 minutes ago, Nicolas said:

Αν κατάλαβα καλά είπε ότι για τις εμφιαλώσεις που είναι κάτω από 46% abv όντως κάνουν μια σταθεροποίηση. Δεν το θεωρούν είπε chill filtering γιατί δεν παγώνουν το ουίσκι σε θερμοκρασίες κοντά στους 0 βαθμούς Κελσίου.  Το περνάνε όμως από φίλτρα σε πιο υψηλή θερμοκρασία, οπότε θα μπορούσε να θεωρηθεί cool filtering. 

Αυτό κατάλαβα από τα λεγόμενα της. Τώρα,  αν το ψύχουν απλά όχι πολύ ή το κάνουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν το είπε. Αν και στην Σουηδία η θερμοκρασία περιβάλλοντος μάλλον είναι κοντά στους 0 βαθμούς Κελσίου 😂

And the oscar goes to @Nicolas 

Η φίλη μας απάντησε αμέσως.

============================================================

COOL filtered, meaning not so chilled temperature while filtering it. So still the same procedure but gentler.

==============================================================

[DMTK]

Αν θυμάμαι καλά, η υποτίθεται "κανονική" διαδικασία φιλτραρίσματος είναι μεταξύ -10 και +4 βαθμούς. Οπότε αν λάβουμε υπόψιν και το κλίμα της Σουηδίας που είπε κι ο @Nicolas, τότε για τι θερμοκρασία μιλάμε στο cool; πάνω από τους 4; τότε δε θα είναι ούτε cool, ουτε chill, ούτε cold  Απλά το αναφέρω γιατί όλα τα αποστακτήρια χρησιμοποιούν σχετικές επικοινωνιακές τακτικές και καλά κάνουν κατά την άποψή μου. 

 Πάντως, τα mackmyra που δοκίμασα εγώ προχθές, δεν είχαν καμία σχέση με τα mackmyra που είχα δοκιμάσει πριν μερικά χρόνια (τρείς άλλες διαφορετικές εμφιαλώσεις). Και το πρόσημο είναι κάτι παραπάνω από θετικό. Πλέον η προσεγμένη και σχολαστική δουλειά που γίνεται στο αποστακτήριο, αποτυπώνεται στα αποστάγματα. 

[mallios]

Λοιπόν, επειδή ήδη 11 μέλη ή και παραπάνω έχουν πει ναι (από τους 22 που ήταν στο event) χωρίς βιασύνες και πάντα με γνώμονα να είναι η τιμή λογική και στα πλαίσια του τι αντέχουμε.

Θα επιλέξω 2 βαρελάκια ήδη εμφιαλωμένα (πάντα με Σουηδική δρυ για να έχει νόημα) και θα κανονίσουμε (δεν βιαζόμαστε) ένα reserve cask tasting. Θα προσπαθήσω να βρούμε κάτι περίπου σαν το brukswhiksy σε cask strength και ένα ακόμα που να έχει και λίγο experimental στοιχείο. Επειδή έχουμε ήδη 2 Peated εμφαλώσεις και ένα Peated oloroso σαν Society, θα έλεγα να αποφύγουμε την τύρφη. 

Αν κάτι μας αρέσει και είναι εφικτό, προτείνω:

Sheep Greek Online friends 2021 (ελπίζω να γίνει αποδεκτό)

Άλλωστε η ζωή χωρίς λίγη πλάκα δεν έχει νόημα.

[Vaggelis82]

32 minutes ago, mallios said:

πάντα με Σουηδική δρυ για να έχει νόημα

Προσωπικά η Σουηδική δρυς στο ένα που είχε περισσότερο ποσοστό (νομίζω 10%, αλλά μπορεί να κάνω κ λάθος) μου φάνηκε αρκετά πιπεράτη. Άμα συμφωνούν και τα άλλα παιδιά, ας διαλέξουμε κάτι με μικρότερο ποσοστό. Όπως και να έχει πάντως, ΝΑΙ σε όλα!!

[DMTK]

1 minute ago, Vaggelis82 said:

Προσωπικά η Σουηδική δρυς στο ένα που είχε περισσότερο ποσοστό (νομίζω 10%, αλλά μπορεί να κάνω κ λάθος) μου φάνηκε αρκετά πιπεράτη. Άμα συμφωνούν και τα άλλα παιδιά, ας διαλέξουμε κάτι με μικρότερο ποσοστό. Όπως και να έχει πάντως, ΝΑΙ σε όλα!!

Ασ'τα όλα πάνω στο Γέροντα, ξέρει τι κάνει...😉

[Vaggelis82]

44 minutes ago, mallios said:

Λοιπόν, επειδή ήδη 11 μέλη ή και παραπάνω έχουν πει ναι (από τους 22 που ήταν στο event) χωρίς βιασύνες και πάντα με γνώμονα να είναι η τιμή λογική και στα πλαίσια του τι αντέχουμε.

Θα επιλέξω 2 βαρελάκια ήδη εμφιαλωμένα (πάντα με Σουηδική δρυ για να έχει νόημα) και θα κανονίσουμε (δεν βιαζόμαστε) ένα reserve cask tasting. Θα προσπαθήσω να βρούμε κάτι περίπου σαν το brukswhiksy σε cask strength και ένα ακόμα που να έχει και λίγο experimental στοιχείο. Επειδή έχουμε ήδη 2 Peated εμφαλώσεις και ένα Peated oloroso σαν Society, θα έλεγα να αποφύγουμε την τύρφη. 

Αν κάτι μας αρέσει και είναι εφικτό, προτείνω:

Sheep Greek Online friends 2021 (ελπίζω να γίνει αποδεκτό)

Άλλωστε η ζωή χωρίς λίγη πλάκα δεν έχει νόημα.

 

1 minute ago, DMTK said:

Ασ'τα όλα πάνω στο Γέροντα, ξέρει τι κάνει...😉

Γέροντα τα αφήνω όλα πάνω σου

[Nicolas]

Πάντως πως επειδή η Σουιδική τύρφη του Mackmyra βγάζει κάτι διαφορετικό από τα υπόλοιπα τυρφώδη ουίσκι που ξέρουμε, θα πρότεινα το ένα από τα 2 μπουκάλια να το σκεφτόμασταν για τυρφώδες. 

[mallios]

Το προχωράω το θέμα. Υπομονή και όλα θα γίνουν. Άλλωστε, αναγκαία προϋπόθεση για να το πάρουμε έιναι η δοκιμή. Προς το παρόν,  ακούγοντας τις συμβουλές της Angela και το Tomas... η γνωστή τετράδα τα χτύπησε. Με εγγραφή στο site έχει 10% έκπτωση και φυσικά, ισχύουν και τα δωράκια που είπε ο Anton οπότε καλό είναι να γράψουν όποιοι θέλουν και Hellenic Malt Whisky Society (και ας μου στείλουν την παραγγελία να πάει στον Anton). 

  

 

Επίσης, πάνω από 75 eur... free shipping to Greece

 

[D.M.]

1 hour ago, mallios said:

Το προχωράω το θέμα. Υπομονή και όλα θα γίνουν. Άλλωστε, αναγκαία προϋπόθεση για να το πάρουμε έιναι η δοκιμή. Προς το παρόν,  ακούγοντας τις συμβουλές της Angela και το Tomas... η γνωστή τετράδα τα χτύπησε. Με εγγραφή στο site έχει 10% έκπτωση και φυσικά, ισχύουν και τα δωράκια που είπε ο Anton οπότε καλό είναι να γράψουν όποιοι θέλουν και Hellenic Malt Whisky Society (και ας μου στείλουν την παραγγελία να πάει στον Anton). 

  

 

Επίσης, πάνω από 75 eur... free shipping to Greece

 

Ρε @mallios δωρεάν μεταφορικά πάνω από 75€;;;; Απίστευτο!!!!

[D.M.]

Έπειτα από μπέρδεμα στο viber, ξεμπερδεύουμε εδώ στο αγαπημένο μας φόρουμ.

Αν έχω καταλάβει καλά έχουμε:

-Εκπτωση 10% με την εγγραφή στο site 

-Δωρεαν μεταφορικά για πάνω από τα 75€

-Δωρακια (μάλλον μπρελόκ,tshirt, αυτοκόλλητα κτλ)

Εγώ επιθυμώ το Bruk που ήταν το πρώτο που δοκιμάσαμε.Επειδη έχω ήδη κάτι πραγματακια να μου στείλουν από Αθήνα, αν κάποιος ενδιαφέρεται για μαζική παραγγελία με παράδοση Αθήνα, ας γράψει εδώ. @DMTK μήπως να ανοίξουμε θέμα μαζικής παραγγελίας;;;

[D.M.]

https://www.thedrinksbusiness.com/2016/01/jack-daniels-coke-to-be-renamed-a-lemmy/

 

[thanasist]

Την έκπτωση 10% μου την έβγαλε την πρώτη φορα που μπήκα στο site τους . Έκτοτε δεν μου το έχει εμφανίσει ξανά

[Celtic]

On 4/30/2021 at 12:46 PM, mallios said:

να ευχαριστήσουμε:

• την @Ρένα που προσφέρει δύο από τα 5 μπουκάλια τα οποία θα δοκιμάσουμε

παρακαλώ ενημέρωση για τα 2 μπουκάλια της @Ρένα, να τα συμπεριλάβω στις λίστες

[mallios]

14 hours ago, Celtic said:

παρακαλώ ενημέρωση για τα 2 μπουκάλια της @Ρένα, να τα συμπεριλάβω στις λίστες

Svensk Ek (10% swedish oak) και Brukswhisky.