CELTIC vs RALFY

[ALEKOS]

Μιλάω, ή μάλλον, γράφω σοβαρά και το εννοώ!

Εάν ανεβάζαμε κάποια ανάλογα βιντεάκια, σε ελληνική έκδοση, με παρουσιαστή τον Celtic και ταμπελίτσα HMWS, δεν θα έκανε το forum μας και την HMWS ευρύτερα πιο γνωστά;

Φίλε Celtic sorry για τον αυθορμητισμό, αλλά πιστεύω πως δεν έχεις κάτι να ζηλέψεις από τον τύπο!!

Πώς το βλέπετε;

[Uisge-Beatha]

Σαν ιδέα νομίζω είναι πολύ καλή και ένας καλός τρόπος προβολής του forum/ΗMWS

και σίγουρα με μια Ελληνοκεντρική σκοπια π.χ το malt whisky σε 4 απλά βήματα

(τι είναι πως φτιάχνεται πως το δοκιμάζουμε περιοχές κτλ)θα είχε μεγάλο ενδιαφέρον

για τους αμύητους στα μυστικά του κόσμου του Malt.

Οποτε εγώ δαγκωτό Celtic

[tzanis]

Εγώ λέω να τα χωρίσουμε σε "sections". Το Γιαπωνέζικο κομμάτι, να το αναλάβει ο Sir!

Βεβαίως αν το επεκτείνει και αρχίσει να δείχνει πως βολεύουμε Γιαπωνέζες με τα μπουκάλια,

είναι άλλο θέμα...

[Celtic]

Όπως είχε πει κι ο Theo, o Ralfy είναι Θεά, δεν πιάνω μία μπροστά του και είμαι ο πλέον ακατάλληλος για κάτι τέτοιο καθότι είμαι ντροπαλός......

[Uisge-Beatha]

Δεν πειράζει η ντροπαλότητα γραφει στο γυαλί και δίνει έξτρα sex upeal

[Theo]

Όπως είχε πει κι ο Theo, o Ralfy είναι Θεά, δεν πιάνω μία μπροστά του και είμαι ο πλέον ακατάλληλος για κάτι τέτοιο καθότι είμαι ντροπαλός......

... άλλωστε είστε προθυμότατοι στις πρωτοβουλίες που αφορούν τρίτους...

Υποθέτω ότι ενδιαφέρει τον mihas.

Υποθέτω ότι ενδιαφέρει τον mallios (και τον tomy αν θυμάμαι καλά) που παιδεύονται με τον blending.

O Ralfy είναι θεά!

[ALEKOS]

Επειδή θεωρώ, ότι το σχόλιο του Theo *άλλωστε είστε προθυμότατοι στις πρωτοβουλίες πού αφορούν τρίτους* με φωτογραφίζει, τουλάχιστον έτσι όπως είναι διατυπωμένο, νοιώθω την ανάγκη να δηλώσω ότι, δεν έχω δώσει τέτοια δείγματα γραφής σε όλη την διαδρομή μου και μοναδικός μου σκοπός καταθέτοντας αυτήν την πρόταση, ήταν ο αρχικά αναφερόμενος.

Ευχαριστώ!

[Theo]

Επειδή θεωρώ, ότι το σχόλιο του Theo *άλλωστε είστε προθυμότατοι στις πρωτοβουλίες πού αφορούν τρίτους* με φωτογραφίζει, τουλάχιστον έτσι όπως είναι διατυπωμένο, νοιώθω την ανάγκη να δηλώσω ότι, δεν έχω δώσει τέτοια δείγματα γραφής σε όλη την διαδρομή μου και μοναδικός μου σκοπός καταθέτοντας αυτήν την πρόταση, ήταν ο αρχικά αναφερόμενος.

Ευχαριστώ!

Πλάκα έκανα. Αν δεν ήταν σαφές ζητώ συγνώμη.

[Celtic]

Επι της ουσίας

Εάν ανεβάζαμε κάποια ανάλογα βιντεάκια, σε ελληνική έκδοση, με παρουσιαστή τον Celtic και ταμπελίτσα HMWS, δεν θα έκανε το forum μας και την HMWS ευρύτερα πιο γνωστά;

Πιο γνωστά σε ποιούς?? Σε τυχόν μέλλοντα υποψήφια μέλη? (υποθέτω οτι αυτό μας ενδιαφέρει και μιλάω βέβαια για συμπατριώτες μας). Αυτό μπορεί να γίνει και μέσω των βίντεο των συνευρέσεων μας που έχουν ανέβει στο "εσύσωλήνα" κυρίως από τον Giorgos με τη μόνη διαφορά την αλλαγή του τίτλου ωστε να περιλαμβάνει τους όρους whiskyforums-hmws και ίσως το αντίστοιχο link.

Ίσως θα μπορούσε να γίνει κάπως πιο "επαγγελματικό" απλά, αλλά με όλους μαζί να συμμετέχουν, δοκιμάζοντας γύρω από ένα στρογγυλό τραπέζι και ανταλάσσοντας απόψεις κλπ για συγκεκριμένα μπουκάλια. Πάντα στην Ελληνική γλώσσα, θα είναι κάπως "δύσκολο", "αστείο" και "αγγαρεία" να είναι στην Αγγλική και άλλωστε δεν βλέπω το λόγο.

[ALEKOS]

Αναφερόμουν στην ελληνική πραγματικότητα με σκοπό την ενδυνάμωση της παρέας, την διάδοση του malt στην Ελλάδα και την ενίσχυση της παρουσίας των AAW.Είμαι από αυτούς που πιστεύουν, ότι ποτέ δεν ξέρεις και από πού μπορείς, να επιτύχεις κάτι.

Απλώς προσπαθείς να επιτύχεις τον στόχο σου με κάθε δυνατόν ηθικό μέσο.

Έχω δικαιωθεί πάρα πολλές φορές στο παρελθόν και γι'αυτό το πιστεύω!

Επίσης για τον αυθορμητισμό μου ζήτησα εκ προοιμίου συγνώμη!

[Uisge-Beatha]

Πάντως και η ιδέα του Celtic για tasting panel είναι πολύ καλή

και έχει σαν πλεονεκτήματα την ταυτόχρονη συμμετοχη πέραν του ενός

την επίδειξη του κλίματος της HMWS και γενικότερα την απομυθοποίηση του θέματος

[Celtic]

Επίσης για τον αυθορμητισμό μου ζήτησα εκ προοιμίου συγνώμη!

Πράγμα που δεν ήταν και απαραίτητο φίλε. Χωρίς αυθορμητισμό τι θα είμασταν (και στη ζωή και σε κάθε κομμάτι της όπως το φόρουμ). Γέλασα πολύ όταν πρωτοδιάβασα τον τίτλο. Άλλωστε σε ξέρω και με ξέρεις οπότε ουδεμία παρεξήγησις.

[giorgos]

Πάντως ο τίτλος μπορεί να τροποποιηθεί πολύ εύκολα και σίγουρα η ποιότητα της εικόνας θέλει λιγάκι προσοχή.

Εδώ και καιρό θέλω να ανεβάσω Θέμα για το ποιοι μας βλέπουν για να δούμε όλοι το <<κοινό>>μας .

Προσωπικά βλέπω με πολύ θετικό μάτι τις προτάσεις Celtic και Alekou.

Κάτι παρόμοιο κάνει και ο φίλος μας Ronmalt με τον οποίο κιόλας χάρη στο Youtube και τα βιντεάκια μας έχουμε γνωριστεί και ανταλλάξει δειγματάκια πολλάκις.

[sir mihas]

Συμπαθεστατος τυπας ο Ralfy,δεν μπορω να πω αλλα στο βιντεακι για το Yoichi 10 y.o. εκανε τα λαθακια του...

1) Λαθος ιστοριας.Ο M.Taketsuru δεν ασχοληθηκε στις αρχες της καριερας του με το Yoichi αλλα επι δεκαετιας με το Yamazaki,στοιχειωδη πραγματα για καποιον που θελει να ομιλησει για το γιαπωνεζικο whisky....

2) Στο συγκεκριμενο βιντεακι βαζει διπλα διπλα 2 whisky με διαφορα 11 1/2 αλκοολικων βαθμων και αναφερει οτι η ουσιαστικη ομοιοτητα τους εγκειται στη χρηση stills directly heated by coal firing...Αυτη ειναι η μιση αληθεια για το Yoichi μιας και χρησιμοποιει coal firing για τους 4 wash stills και gas για τους δυο pot stills (heated indirectly via steam coils).

3) Αναφερει οτι οι Ιαπωνες ψαχνουν πολυ την ποιοτητα στο ξυλο του βαρελιου και εγκαλει τους Σκωτσεζους οτι καπου το εχουν παραμελησει....Οι Japs δεν κανουν τιποτε παραπανω απο οτι ολοι οι παραγωγοι whisky,και bourbon βαρελια και sherry και refill 2-3(και 4/5!!!) φορες,μονο με τα finishes δεν εχουν ασχοληθει ιδιαιτερα (ακομα). Μια διαφορα που εχουν με τους Ευρωπαιους ειναι οτι χρησιμοποιουν (σε μικρη ποσοτητα ) το ξυλο απο Q.Mongolica (crispula ή mizunara oak),οχι παντα με επιτυχια λογω υψηλης περιεκτικοτητας σε νερο του ξυλου και αρκετων διαρροων(εξατμισης) απο τα βαρελια.Επισης ,καμια φορα,πειραματιζονται με non-oak casks οπως βαρελια απο κεδρο ή (αντιγραφω) "oak butts where the top and bottom sides have been replaced with sandal wood"....(αμφοτερα δεν μπορουν να πωληθουν ως "whisky" στις δυτικες αγορες).

4) Ανακριβεια οτι προωθουν το whisky τους μεθοδικα και συλλογικα,μεταξυ τους δεν ανταλλασουν ουτε καλημερα,θεωρειται προδοσια η μεταπηδηση και προσφορα εργασιας σε αλλο αποστακτηριο,σπανιοτατα συνδυαζουν τα βαρελια τους (μεγα λαθος κατ'εμε),προτιμουν να ριξουν στη θαλασσα το whisky τους παρα να το δωσουν-πωλησουν-μεταβιβασουν σε ανταγωνιστη...Αλλοι κωδικες και νοοτροπια!!!

5)Αναμεσα στα αλλα προτεινει στους θεατες να δοκιμασουν το Satsuma....Οριστε? Μιλαμε για whisky κλειστου αποστακτηριου (Kagoshima) απο το 1985...Κυκλοφορησε σε περιπου 1.750 φιαλες πριν 5 χρονια,αφορουσε τα 3 απο τα τελευταια 5 βαρελια του αποστακτηριου,στην Ευρωπη ηρθαν πριν 5 χρονια καμια δεκαρια φιαλες και ειναι καρασυλλεκτικο (εχω μια ).Που μπορει να το βρει και να το δοκιμασει θα ηθελα να μου το εξηγησει .......

6) Τελος,στις προτασεις του για δοκιμες ιαπωνεζικου whisky δεν αναφερει καν τα Hanyu,τα βαρια χαρτια της ιαπωνικης whiskoβιομηχανιας που σαρωνουν τα βραβεια σε πολλους ανα τον κοσμο διαγωνισμους,ημαρτον!!!

Για τους πλαστικοποιημενους φελλους που ρωταει ο uisqe-beatha τους χρησιμοποιουν κυριως στα blends και σιγουρα οχι στις μεγαλες ηλικιες,το γιατι δεν το γνωριζω.

[Uisge-Beatha]

Για σου Sir Mihas

το ήξερα ότι δεν θα άφηνες τις ατασταλίες αναπάντητες ο Ralfy παραστράτισε.

Όσο για το σχόλιο μου δεν έχω δει πλαστικούς φέλοους αλλα πλαστικά βιδωτά καπάκια

σε όλη την σειρά Yamazaki 10 12 18 το μονο με κανονικό φελλό είναι το 1979 Mizunara oak

και δεν πιστεύω ότι είναι λόγο κόστους.

[giorgos]

Respect στον Sir αλλά η ΑΠΟΡΙΑ μου,παραμένει ΑΠΟΡΙΑ.

Που πας βρε καραμήτρο με το Ginkgo? .

[Celtic]

Ralfy VS Peatluvr (άλλο ταλέντο :D )

[McChariz]

Sir Miha me esteiles adiavasto... respect

[Uisge-Beatha]

Ralfy VS Peatluvr (άλλο ταλέντο :D )

Καλά ο τύπος δεν παίζεται...

είχα αρχίσει να σημειώνω τα μαργαριτάρια του αλλα μετά τα 5 έχασα την μπάλα...

πάντως η προφορά του τα σπάει όλα κυριολεκτικά

[giorgos]

Εγώ πάλι γιατί δεν μπορώ να δω το συγκεκριμένο Video .

Είδα άλλα όμως του φίλου .

[Celtic]

Τελικά ο Ralfy είναι μεγάλη Goddess!!!!

[McChariz]

Ο τύπος είναι απίστευτος Αυτό που γουστάρω είναι ότι πραγματικά το διασκεδάζει!!! Άφησε τις σπόντες του για την αιώνια αγαπημένη του ambu (bowmore) και για το Lagavulin.;Oλα τα λεφτά η πρόσμιξη Ardbeg στην σαμπάνια

[mallios]

Όλοι μας αντιγράφουν!!!

Ο Ralfy σίγουρα είδε το Islay Night και έκανε ανάλογο θέμα!!

[Uisge-Beatha]

Ralfy διάνοια η παράνοια? Only time will tell...

Αυτό πάντως με την σαμπάνια θα το δοκιμάσω και εγώ

[sir mihas]

Πραγματικα ωραιος τυπος ο Ραλφης για νεκροθαφτης,να σε φτυαριζει και να το χαιρεσαι

Για το ντυσιμο του ομως....μαλλον βουταει ρουχα απο τους οριζοντιους,σε ολα τα κλιπακια φοραει το ιδιο πουλοβερ σε 3-4 χρωματικες παραλλαγες

Συμπερασμα...

1) η γκαρνταρομπα του χρειαζεται γυναικειο δαχτυλο/ δεν εχει γυναικα/ειναι τυφλη

2) ψωνιζει μονο στις εκπτωσεις και σε ποσοτητες

3) ντυνεται απο ερανους αγαπης