Distillery Newsletter

[Wisdom]

Η είδηση που συζητάτε αναπαράγεται μέσες άκρες από όλα τα μέσα και είναι από τις πιο σημαντικές οικονομικές ειδήσεις (σχετιζόμενες με την κρίση) στη σημερινή επικαιρότητα. Το πλήρες κείμενο:

900 jobs to go as Diageo axes Port Dundas distillery

Jul 1 2009

AROUND 900 are to be axed after drinks giant Diageo decided to shut its historic distillery at Port Dundas.

Diageo is shutting the distillery, which has been producing whisky since 1810, and is also closing a packaging plant at Kilmarnock in Ayrshire and outsourcing some of its warehousing operations.

The group's restructuring in Scotland will mark the end of nearly 200 years of distilling at the Port Dundas operation in Glasgow.

Around 140 jobs will be lost when the distillery and its adjacent Dundashill Cooperage close, although Diageo is hoping to relocate some staff to a new cooperage in central Scotland.

Diageo said its "long-term grain whisky requirements can be best met" at the group's Cameronbridge distillery in Fife, which is being expanded.

The jobs will go over the next two years, but Diageo said changes in the region will also see 400 jobs created through the expansion of its packaging plant in Fife.

The decision to close its Kilmarnock packaging plant and consolidate operations in its other two facilities in Glasgow and Fife will have the biggest impact on jobs, with 700 roles to go by the end of 2011.

It hopes to transfer a number of axed positions to the Fife plant, which is being expanded under an £86 million scheme.

Changes at its Shieldhall packaging plant in Glasgow will also lead to 30 job losses, said Diageo.

And the group is relocating around office-based staff from Dundas House in Glasgow to another location in central Scotland over the next two years.

Outsourcing deals for its Hurlford consolidation warehouse in Ayrshire and Speyside haulage operation for distillery co-products are set to see jobs transferred.

Scotland is one of Diageo's largest spirit supply centres, currently employing around 4,500 people and producing nearly 50 million cases of Scotch whisky and white spirits.

Celtic διαφωνώ με την πρότασή σου για μποϋκοτάζ γιατί ακόμα και αν δικαιολογείται ηθικά (που δεν είμαι σίγουρος), ουσιαστικά παράγει τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα. Είναι σα να λες ότι η GM πρόκειται να κλείσει ένα παλιό εργοστάστιο της Opel στη Γερμανία κι εμείς για να αντιδράσουμε δεν αγοράζουμε ούτε Opel ούτε Chevrolet κλπ. δυσχεραίνοντας έτσι ακόμα περισσότερο την κατάσταση.

[Uisge-Beatha]

Ο JW χάνει το σπίτι του

Αν και είδη ακούγονται προσπάθειες από την κυβερνήση ώστε να μεταπεισθεί η Diageo

και να μειωθούν οι απώλειες εργασίας μυρίζει πακέτο χρηματοδοτήσεις αλλα αυτοκινητοβιομηχανία

[Celtic]

Celtic διαφωνώ με την πρότασή σου για μποϋκοτάζ γιατί ακόμα και αν δικαιολογείται ηθικά (που δεν είμαι σίγουρος), ουσιαστικά παράγει τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα. Είναι σα να λες ότι η GM πρόκειται να κλείσει ένα παλιό εργοστάστιο της Opel στη Γερμανία κι εμείς για να αντιδράσουμε δεν αγοράζουμε ούτε Opel ούτε Chevrolet κλπ. δυσχεραίνοντας έτσι ακόμα περισσότερο την κατάσταση.

Αμαν ρε Wisdom, τι τόθελες να αναφέρεις το συγκεκριμένο παράδειγμα. Κοίτα τι σού'χω από έναν αιρετικό blogger της αυτοκίνησης που παρακολουθώ τον τελευταίο καιρό.

1. Πριν αγοράσεις γερμανικό αυτοκίνητο....

2. Αγορά της Chrysler από τη Fiat

[Uisge-Beatha]

Σημερινό δημοσίευμα της Scotchman News σχετικά με τις άπλοιες εργασίας και την μεταφορά του εμφιαλωτηρίου της JW

Scotchman

[Celtic]

2nd Octomore Release

This year’s bottling of Octomore is taking place today (Friday, 12 June 2009).

With that level of peat, 140ppm this year, the aroma in the whole bottling hall is quite something. Instead of a tin, this bottling will go in a rather smart box.

[Uisge-Beatha]

12 μπουκάλια £450 ψήνεται κανεις?

[giorgos]

12 μπουκάλια £450 ψήνεται κανεις?

Μέσα εγώ,3 θέλω.

Θεωρώ δεδομένο πως και ο Mihas κλαίει μια ςκαι δεν έχει την πρώτη.

Άλλος κανείς?.

[sir mihas]

Θεωρώ δεδομένο πως και ο Mihas κλαίει μια ςκαι δεν έχει την πρώτη.

Μπα,εχω κανει το κουμαντο μου εγω και θα περιμενω κανα δυο χρονια ακομα (πως με καταφερες παλι )

[sir mihas]

Τωρα που το σκεφτομαι λιγο παραπανω,αντε να πω και εγω 'ναι' για 3 φιαλες,αρα μαζι με τον giorgos τις κανουμε 6...

Αλλος κανεις?

[avaton]

Guys καμιά πληροφορία για τους αμύητους θα δώσετε;

Τι είναι τούτο;

Thanks.

[Uisge-Beatha]

Φιλε Avaton πρόκεται για το πιο καπνιστό ουίσκι που δημιουγήθηκε ποτε και σε περιορισμένες φιάλες

οι γνώμες διίστανται περί της γευστικής του αναλύσεις αλλα αυτό συμβαίνει και στα καλύτερα σπίτια.

Περισσότερες πληροφορίες στα παρακάτω links

Octomore History

Octomore II

Y.G Εννοείτε ότι είμαι και εγώ μέσα αν και αυτούς τους μήνες έχω πολλά έξοδα διακοπές γαρ

[avaton]

Ευχαριστώ πολύ U.B.

αν κατάλαβα καλά από το link που έστειλες, το Bruichladdich είναι η βάση και με αυτό το brand name βγάζουν το whisky με λίγη τύρφη, αυξάνουν την τύρφη αρκετά στο Port Charlotte και τέλος το Octomore είναι "καρβουνιασμένο"! Σωστά;

Με πολύ ενδιαφέρον και έκπληξη διάβασα το ακόλουθο κομμάτι:

"The tall, narrow-necked stills at Bruichladdich produce a remarkably sophisticated, elegant and floral spirit. They have not, and indeed could not, produce a spirit of the style of Ardbeg, Lagavulin or Laphroaig, or more importantly, the medicinal flavours associated with these Southern Islay heavyweights. Instead the stills have produced the most exceptional Islay hybrid – an extraordinarily heavily peated Islay nose with an incredibly refined spirit. And no medicinal flavours. A tidal wave of a dram, with a satin mouthfeel - after several years of Islay maturation we believe this will be in a class of its own."

Η αλήθεια είναι ότι το Bruichladdich Full Strength 2nd Editiion που έχω δοκιμάσει μου αρέσει πάρα πολύ και νομίζω πρέπει να δοκιμάσω και ένα Port Charlotte. Ποιό Port Charlotte προτείνετε;

Όσον αφορά στο Octomore, εκτός του ότι η τιμή είναι απαγορευτική για εμένα, μάλλον θα είναι too much peat για τα γούστα μου! Υπάρχει πιο φτηνή εμφιάλωση που θα μπορούσα να δοκιμάσω;

Ευχαριστώ πολύ.

Φιλικά.

[Celtic]

Είστε σίγουροι οτι είναι τόσο ωραίο και θέλετε όλοι 3 μπουκάλια????

[Theo]

Είστε σίγουροι οτι είναι τόσο ωραίο και θέλετε όλοι 3 μπουκάλια????

Ξεχνάς ότι αναφέρεσαι σε συλλέκτες και ότι η συγκεκριμένη εμφιάλωση έχει εξασφαλισμένη υψηλή μεταπωλητική αξία...

Εγώ πάντως μάγκες δεν ενδιαφέρομαι... sorry.

[Celtic]

Oχι δεν ξεχασα φίλε Theo, ρίχνω άδεια να πιάσω γεμάτα απλώς......

Αν όντως η υψηλή μεταπωλητική του αξία είναι εξασφαλισμένη, τότε προτείνω να πάρουμε και μια κάσα όλοι μαζί ως HMWS, 1 μπουκάλι να ανοιχτεί για δοκιμή και με τα υπόλοιπα να βάλουμε λεφτά στο κοινό ταμείο.

Ειδάλλως, δεν νομίζω να με συνεπάρει αρωματικά-γευστικά ένα πειραματικό malt 5yo

Ακούω.

[Wisdom]

Celtic συμφωνώ να πάρουμε ένα για δοκιμή, αλλά δεν κατάλαβα τι εννοείς περί υπολοίπων και κοινού ταμείου. Πώς ακριβώς θα περισσέψουν χρήματα για το κοινό ταμείο;

[Celtic]

Mε τα κέρδη από τη μεταπώληση ρε Wisdom

Eχουμε μέλη που έχουν γίνει εξπέρ σε αυτό το αλισβερίσι. Γιατι νομίζεις Giorgos, Mihas κλπ θα πάρουν 3-4 μπουκάλια για την πάρτη τους? Και ξερω οτι κατι τέτοιο αντιτίθεται στην "ουσκιακή" μου συνείδηση-νοοτροπία - έχω δηλώσει οτι μόνο με Loch Dhu θα παίξω έτσι - ΑΛΛΑ πλέον ουδεμία τύψη με διακατέχει καθότι το παιχνιδάκι αυτό το ξέρουν πρώτα απ'όλους τα ίδια τα αποστακτήρια-εταιρίες και έχω πειστεί οτι αυτός είναι ένας - άν όχι ο κύριος - λόγος των πολυπληθών limited-special κλπ εμφιαλώσεων που λανσάρουν τα τελευταία χρόνια (ξεπουλιώνται στο άψε-σβήσε), ειδικά ορισμένα αποστακτήρια όπως Balvenie, Ardbeg, Bruichladdich και άλλα πολλά.

[sir mihas]

Απορω που παντα με συνδεετε με τον δυσμορφο και κακοσμο giorgos στη θεματικη των αγοραπωλησιων

Ειναι ικανος να αγορασει τα σπορια καρπουζιων απο τους μελαμψους καλοκαγαθους συμπολιτες μας και να τους πουλαει στους τυφλοματηδες με το κιλο για ηλιοσπορους!!!

Παντως, η παραινεση που καναμε στον συντροφο U.B. να μας πιασει τα τρια,περαν της γαργαλιστικης εικονας που δημιουργει ,κρυβει τον χρυσο ,γνωστο κανονα των τριων... ενα για την καβαντζα,ενα για δοκιμη με φιλους,προισταμενους και λοιπους και ενα για τα ...εγγονια

[Wisdom]

Mε τα κέρδη από τη μεταπώληση ρε Wisdom

Τότε δεν μου αρέσει η ιδέα. Απεχθάνομαι μόνο και μόνο τη λέξη "μεταπώληση". Και προσωπικά δεν θα ήμουν χαρούμενος αν το HMWS είχε οποιαδήποτε άλλα έσοδα εκτός α) εισφορών μελών και β) πιθανών χορηγιών. Εμείς δεν είμαστε έμποροι και ούτε φορολογούμαστε ως τέτοιοι. Οι "μεταπωλήσεις" μπορούν να γίνονται από τα AAW.

[giorgos]

Απορω που παντα με συνδεετε με τον δυσμορφο και κακοσμο giorgos στη θεματικη των αγοραπωλησιων

Ειναι ικανος να αγορασει τα σπορια καρπουζιων απο τους μελαμψους καλοκαγαθους συμπολιτες μας και να τους πουλαει στους τυφλοματηδες με το κιλο για ηλιοσπορους!!!

Έμ βέβαια με αυτά τα παλιομπούκαλα τύπου Mingko-Singko κτλ κτλ που αγοράζεις σε βλέπω να πουλάς και το κορμί σου για να στα πάρει κανείς μετά από καμιά δεκαετία...Και επειδή δεν φημίζεσαι και για το πλεόν καλίγραμμο κορμάκι σου βλέπω να τα κρατάς για να ικανοποιήσεις τις ανισσόροπες ορέξεις σου .

Από εκεί και πέρα ο αριθμός <3> δεν ήταν τυχαίος.

O Sir-παναθεμάτον τον λέμε και Κύριο ,το έπιασε το υπονοούμενο και κατάλαβε γιατί θέλω 3.

έχω δηλώσει οτι μόνο με Loch Dhu θα παίξω έτσι - .

Δυστηχώς όπως θα είδες και εσύ πρόσφατα Κέλτη δεν αποτελεί και από τις πλεόν καλύτερες περιπτώσεις.

[Uisge-Beatha]

λοιπόν για να μην γεμίζουμε με off topic οποιος ενδιαφέρεται ας μου στείλει pm για να οργανωθούμε

από ότι βλέπω μας λείπει ο τέταρτος αν και δεν προβλέπω πρόβλημα

[Theo]

Ποιό HMWS ρε παλικάρια; Δουλευόμαστε και μεταξύ μας;

[Celtic]

Τότε δεν μου αρέσει η ιδέα. Απεχθάνομαι μόνο και μόνο τη λέξη "μεταπώληση". Και προσωπικά δεν θα ήμουν χαρούμενος αν το HMWS είχε οποιαδήποτε άλλα έσοδα εκτός α) εισφορών μελών και β) πιθανών χορηγιών. Εμείς δεν είμαστε έμποροι και ούτε φορολογούμαστε ως τέτοιοι. Οι "μεταπωλήσεις" μπορούν να γίνονται από τα AAW.

Ποιός μίλησε για εμπόριο και φόρους και τι σχέση έχουν τα AAW?? γιατι αυτό το μπλέξιμο?

Tα πράγματα είναι πολύ απλά, αγόράζουμε ως "παρέα"-ρεφενέ-HMWS, πείτε το όπως θέλετε, μια 12άδα ενός limited malt που - αποψη μου κι ας γουστάρω το Laddie και τον Jim - βγήκε στην αγορά εν μέρει για αυτό το λόγο, ανοίγουμε και πίνουμε ένα και τα υπόλοιπα τα βάζουμε τμηματικά σε on-line auction με εξασφαλισμένο -κατα τα λεγόμενα των πιο ειδικών- κέρδος, το οποίο θα μετουσιωθεί σε αγορές επιλεγμένων whisky που πραγματικά αξίζουν την προσοχή μας για να τα απολαύσουμε με τον γνωστό τρόπο.

@Giorgos: με το Loch Dhu δεν περίμενα να βγάλω από τη μύγα ξύγκι, το διπλάσιο ποσό απ'ότι έδωσα να πιάσει είμαι ικανοποιημένος, και έπιασε πολύ παραπάνω τελικά, συγκριτικά-αναλογικά αν το δεις λοιπόν νομίζω δεν έχεις δίκιο. Και μην ξεχνάς, μιλάμε για ένα ουίσκυ που δεν πίνεται και δεν θα κλάψω μπουκάλι ποτέ.

[Wisdom]

Ποιός μίλησε για εμπόριο και φόρους και τι σχέση έχουν τα AAW?? γιατι αυτό το μπλέξιμο?

Tα πράγματα είναι πολύ απλά, αγόράζουμε ως "παρέα"-ρεφενέ-HMWS, πείτε το όπως θέλετε, μια 12άδα ενός limited malt που - αποψη μου κι ας γουστάρω το Laddie και τον Jim - βγήκε στην αγορά εν μέρει για αυτό το λόγο, ανοίγουμε και πίνουμε ένα και τα υπόλοιπα τα βάζουμε τμηματικά σε on-line auction με εξασφαλισμένο -κατα τα λεγόμενα των πιο ειδικών- κέρδος, το οποίο θα μετουσιωθεί σε αγορές επιλεγμένων whisky που πραγματικά αξίζουν την προσοχή μας για να τα απολαύσουμε με τον γνωστό τρόπο.

Sorry, αλλά συνεχίζω να διαφωνώ με την ιδέα.

[Theo]

Μόλις ξεπακέταρα τα νέα Cairdeas 12yo (ακούς Celt).

Ήδη βρήκα ένα να πωλείται στο ebay σε υπερδιπλάσια τιμή, απ'ότι αγόρασα δύο!!!